2008年02月25日

すーじぐわ倶楽部 代表的葡萄品種

第8回すーじぐわ倶楽部は、大勢の方に来て頂きありがとうございました。以下が今回のワインたちです。

1、カリフォルニア ソーヴィニヨン ブラン 2001
2、南アフリカ シャルドネ 2003
3、アルザス リースリング グラン クリュ 1998
4、ボルドー3級セカンド カべルネ ソーヴィニヨン 2004
5、リューリー プルミエ クリュ ピノノワール 2002
6、ジゴンダス シラー 1995

マリアージュの素材は、サーモン、県産のこま貝、レバーペースト、やんばる鶏モモ肉、牛ばら肉などありましたがいかがでしたでしょうか?

 今回、僕の一番お気に入りワインはジゴンダスでした。シラーのスパイシーさが13年の時を経て、妖艶なまでにその存在感を現していたと思います。
 来月は、オーストラリア、ニュージーランドのワインですが
すでに両日ともキャンセル待ちの状況となっております。
 
posted by プチット リュ at 09:13| Comment(3) | TrackBack(0) | ワイン会