島野菜

今沖縄の野菜が旬なのです。沖縄は冬でも、霜がおりません。ハーブなども露地ですくすく育ち今花が満開です。ボリジー、カモミール、セージ、ナスタチウム、タンポポなどなど。葉野菜も柔らかく今がおいしいです。そのかわり夏は日差しが強すぎて野菜が少なくなり、値段も高騰していきます。
写真は糸満産うずら豆です。皆さんおいしい野菜をもりもり食べて、寒い冬を乗り切りましょう！！