2008年10月16日

今月のワイン会はどっぷりブルゴーニュワインです

いよいよ今月のワイン会が近づいてきました。今月のテーマは”秋どっぷりブルゴーニュワイン”です。今回も選りすぐりのワインが登場予定です。今回のテーマが一番早く予約がいっぱいとなったテーマですので、我々もさらに気合が入っています。
今回個人的に思い出のある造り手さん、ジャン ピエール ボニーをひとつ入れようと思います。(2006年10月の様子です。)
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こちらのドメーヌのオーナーは女性でニュイサンジョルジュ村でワイン造りをしています。とても魅力的な方でした。
醸造担当の方も親切でいろいろ説明してくれました。熱心にメモを取っております。
詳細はワイン会で。dc1007123.JPG

下の写真は、はしごで登って撮りました。
一次発酵の真っ只中です。

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ワインが生きているのを実感しました。

ワイン会では、分かりやすくブルゴーニュにアプローチしていきたいと思います。
posted by プチット リュ at 02:04| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会