ボジョレー ヌーヴォーの続き。

今朝届きたてのヌーヴォーです。

びっしり入ってまーす。

壁にポスターも貼り終わり。

珍しいところでは、ドイツの新酒、しかもロゼが有ります。
ひと段落して、個人的に予約していたヌーヴォーを三越に取りに行ったところ、ＮＨＫがヌーヴォーの取材中。やっぱり！！そして、

今日のニュースで

’買い物客’として登場です。

なにはともあれ、当店では明日から解禁です。また準備に戻ります。
　
今日ヌーヴォーをお楽しみの方、またこれからお楽しみの方、

　ボン　ボージョレー！！

ヌーヴォーは金曜日からです！！

プチットでは今日が定休日ですので、明日金曜日にボジョレーヌーヴォーを解禁します。赤以外に、白(ボジョレーの少し南、マコンの白です）やロゼのヌーヴォーもご用意しました。８種類で全てグラスでお召し上がりいただけます。（５００円から８００円で）
　
お料理は、ヌーヴォーに合う軽めの前菜を増やして、寒いこの時期にぴったりの煮込み料理をメニューに加える予定です。
　金曜日はご予約で満席となりました。土・日のご来店の際はぜひ予約状況を確認していただければと思います。
　どうぞ宜しくお願いします。（後で今年のワイン達をアップしたいと思います。）

すーじぐわあ倶楽部 特別企画。

今回で５回目を迎える大阪のワイン輸入業者、大沢さんのワイン会。今回は急遽決定し,また月曜日の開催でしたが大勢の方にお越しいただきありがとうございました。今年の締めくくりと張り切ってスタートしましたが、メイン級の１本がブショネー。かなり僕自身、動揺しました。ジゴンダスを代わりに準備いたしました。（ちなみに輸入元にも在庫がないとっておきの１本でした。）

いつもと違う角度から１枚パシャリ。

今回のワインたちです。ご希望のあった、スパークリング、ブルゴーニュワイン、濃い赤ワインのラインナップでした。

今月のダンチュウでも何アイテムか紹介されているこちらの会社はお料理とバッチリ合う後味の綺麗なワインが多いのが特徴です。当店ではグラスワインで常時スタンバイしていますので是非お試し下さい。
大沢サンタさんより少し早いクリスマスプレゼント。ソムリエナイフを目指して皆様でじゃんけん大会。

ソムリエナイフを使うのが初めての方に簡単レクチャーの模様です。

ブショネーは残念でしたが、ブショネーを皆様に確認していただけたり、個々のワインはとてもおいしかったと思います。
　また次回、大沢さんの楽しいお話、おいしいワインで盛り上がりたいと思います。そのときは、宜しくお願いいたします。

ある日のホテルの朝食。

・・・・何かに似てる。

potohotoさん。

今日は午後から徒歩で栄町市場のポトホトさんへ。ご存知の方が多いと思いますが、コーヒーのプロ山田さんが高品質のコーヒーを解説付きでしかもリーズナブルな価格でコーヒーを提供してくださる素敵なショップです。

お店は市場の雰囲気に溶け込み、人と人が結びついていく貴重な空間となっています。座ってコーヒーをいただいている間も、「いつものちょうだいね」と常連さんがコーヒー豆を買っていきます。

そしてまさにハートのこもった温かいコーヒー。それぞれのコーヒーに個性があって、香り高くふくよかな味です。
カウンターでコーヒーを飲んだ後は、朝食とコーヒータイム用に山田さんのおすすめを購入しました。その場で挽いてもらえます。　帰る道中はかばんの中からもれてくるいい香り！明日の朝が楽しみです。　

そのままおもろまちまで足を延ばしメインプレス横のライトアップをパシャリ。
３、４日前は３０度を越える異常気象でクーラーを復活させる事態となっていましたが今日は、ぐっと気温が下がりクリスマスのイルミネーションがようやくしっくりくるようになって来ました。
　年々、年月の経つ早さが増しているような気がします。

今年のノヴェッロ。

今年のノヴェッロです。マルケ州の白と赤、プーリア州の赤、そしてトスカーナの赤です。ことしはイタリアは概ね天気が良好でワインの品質も良く土地の個性が楽しめる出来となっていました。ワインの若々しさを楽しめる新酒。イタリアに関しては若さが溌剌としていて躍動感に溢れるワインが多かったです。

ワインを飲む温度は普通のワインより少し低めでスタート。今回限定でメニューに登場したトマトソースのボスカイオーラにぴったりでした。そのほかにカルボナーラや色々野菜のオリーブパスタなど通常メニューにパスタが加わりました。皆様に好評でしたので今後は通常メニューに加えようかとただいま検討中です。宜しくお願いします。
　ワインたちは週末に一気に売れ、白のノヴェッロのみとなりました。グラスからでもお飲み頂けますので、一度お試し下さい。

　来週にはいよいよフランスのボジョレーヌーヴォーです。フランスは少し苦戦の年になったそうです。収量の低下もありました。こういう年こそ作り手さんの腕の見せどころです。どのようなワインになっているのか楽しみです。今年の出来は？
飲んでみないと分からない、です。
BON BEAUJOLAIS

新酒の季節がやって来ました。

いよいよ今月はボジョレーヌーヴォーが解禁されます。でもその前にイタリアの新酒、ノヴェッロがフランスに先駆けて解禁されるのを皆さんご存知でしょうか？
　ボジョレーヌーヴォーより２週間も早く今年は１１月６日が解禁日となっています。当店では木曜日が定休日なので１１月７日金曜日からお楽しみ頂けます。４種類ありトスカーナやマルケ州の赤やマルケ州の白など４種類をご用意しています。

今日そのうちの２本が早くもお店に届きました。今年のノヴェッロの前評判は概ね良好だとのことです。
　個人的には、去年の新酒はフランスよりイタリアの方がおいしかった印象です。
今年は如何に。
　当店ではグラスで全てお飲み頂けます。またイタリアということでこの時期限定でパスタや紅芋のニョッキなどイタリア料理も少しメニューに登場予定です。
　本数が限られていますのでなくなり次第終了となっています。
皆さん是非お早めに。今週の金曜日からですよー。

うるま１２月号！！

今日発売のうるまに、ボリュームたっぷりお店を紹介して頂きました。ありがとうございます。うるまは個人的に、移住する前から写真がきれいで愛読していた雑誌です。

　県外の方は、わしたショップ各店で購入出来ますので、チェックしてみてください。
沖縄食材とワインのマリアージュ、プチット　リュでぜひ、お試し下さい。宜しくお願いします。