久しぶりのリュクスなワイン。ムルソー。

久しぶりにリュクスなワインを飲みました。
ブルゴーニュの白ワイン、ムルソー。豊満でコクがありナッツ香が特徴のムルソー。まさにそんなムルソーを絵に描いたようなうまい１本でした。

買ってきたお寿司の酢飯の酸とぴったり。


ムルソー独特の香ばしさはナッツから大豆を煎った香り、栗の香りへと変化していきました。そんな香ばしさと鮎の皮のこげたニュアンス、から揚げの香ばしさとぴったりでした。

モンブランのケーキともマリアージュをおこし、風味豊かな味にうっとりです。
ぼくの好きなワインのひとつムルソーを堪能しました。