2009年07月15日

大阪ー大阪ワイン編ー

今回の大阪滞在の目的のひとつ、大阪ワインの蔵元さんを訪問。進化が著しい日本ワイン。そんななかでも衝撃的な感動を覚えたワインです。こちらはご主人がブドウ栽培から瓶詰め、ラベル貼りまですべて一人でされています。それゆえ生産本数も限られていて希少なワインとなっています。
ooosakawaaoinn.JPG
ワインのテイスティングをさせて頂きました。ガラスのコップに注がれる感じが気取らずとても自然な感じがしました。
赤ワインの色彩をみてください!!その色彩からも期待を裏切らない果実の凝縮感。味のバランス、余韻の複雑さ。ブラインドテイスティングで飲めば日本のワインとは想像できないすばらしいワインです。
oosakawainn.JPG
ご主人さんは、来月からの収穫作業にむけて畑で作業中でした。次回はワインの醸造の様子を見に行きたいと思います。
こちらは奥さんです。白ワインの銘柄にもなっています。
 小規模な造り手さんなので、お名前を紹介できませんが、あさって金曜日から6種類あるすべての銘柄をラインナップします。
大阪ワイン、すごいですよ!!数に限りがありますのでプチット リュでお早めにどうぞ。
posted by プチット リュ at 17:18| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記