2009年08月17日

ホームパーティー

先日ホームパーティーのお誘いを受け行って来ました。
はじめはブラジル産のカシャッサ(サトウキビで造られた蒸留酒)をフレッシュなライムで割って作られるカクテル、カイピリーニャ。たくさんのライムとクラッシュアイスでつくってくださいました。
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ラムというよりか芋焼酎のような香りがありましたが、カクテルになるとすっきりとすいすい飲める飲み物に早変わり。おいしいー!!
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ワインガイドブックでも高評価のそしてレアな産地のジュラのクレマン。上品で気品のある香り、シャルドネ100%のキレのある酸、そしてグレートヴィンテージ2005年の熟成からくる厚みがありさらにクリーミーな味わい。マルセル カベリエのクレマン、すごいです。
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滋賀のご夫妻からの滋賀ワイン、ヤマソーヴィニヨン(山梨県の山ぶどうとフランスのカベルネソーヴィニヨンのかけあわせ)。シリアルナンバー入りの力の入った1本です。
とても個性的なワインで、少し酸味が刺激的で余韻にタンニンが主張するかのように舌の上に残る野生的で魅力的な1本でした。
最後にラングドックのサン シニアンの赤を頂き、個性的なワインをたくさん楽しむことができました。お料理は呼んでくださったかたの自家製で、前菜、メイン、チーズ、デザートまでのフルコースでした。心のこもったおもてなしに感動しました。
 いろいろと準備をしていただきありがとうございました。
posted by プチット リュ at 23:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記