2010年09月07日

今週のチーズ

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今週もいろいろとチーズが入荷しています。
今週のお勧めはブリーチーズです。普通カットされているものが見慣れていますが、今回は丸々ブリーです。
ちなみにフランスのスーパーではショーケースに入っていて、自分で好みの量を伝えて店員さんがそれをカットしてくれます。又、ワインを手にしていて、合うチーズはと聞くと薦めてくれるチーズはきまってブリーだったのを思い出します。
写真手前がそれです。店内のショーケースで大きさをご覧くださいませ。

昨日の夜は、近くのビストロ
バール バッフィーノさんへ。
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おいしい白ワインが飲みたかったので、ピュリニーの村名ワインと、ムール貝や、
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白レバーのソテー
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天然真鯛のソテー
を合わせました。

おいしいお料理で、充電完了!!

posted by プチット リュ at 12:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 今週のチーズ