2010年10月23日

フランスからジロール茸がやってきました。

やったー、さくらのブログがバージョンアップし写真が今日から大きくなりました。わーい(嬉しい顔)


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今日はジロール茸が届きました。
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フランス産ですが、フレッシュで、香りも豊かです。
お料理は伊江島産合鴨の骨付きもも肉のコンフィにこのジロール茸を添えて。
合わせたいワインは重めの赤。
南西地方、マルベック主体のカオールなどはいかがでしょうか!!
posted by プチット リュ at 08:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材