2011年04月27日

プチット リュ 基礎工事編

ゴールデンウィークがプチット リュの誕生日です。

この時期はいつもオープン前の写真を見直します。

当時いろいろな物件を見て、この場所に決めたのは9.2坪の広さでした。二人でやるには良い感じの広さでした。

ここは以前は美容院だったので、飲食店にするには厨房をゼロから作らないといけませんでした。

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厨房の水周りも基礎から作ってもらいました。

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客席側も基礎からつくりこの上に板を張っていきます。

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「ゴールデンウィークに間に合ったらいいね」という建設会社のかたの計らいで、電気関係・水周り・基礎工事は日中に、塗装は夜を徹して、一日中同時進行で行ってくださいました。壁の色は候補の色を実際に壁に塗ってもらい、真ん中の色に決定しました。

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工事関係者の方が所狭しと作業を行ってくれました。

オープン案内の手作りの看板の文字、

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カジュアルなフレンチレストランとワインバーのある楽しいテーブルを囲みませんか。

この気持ちでこれからもがんばりますわーい(嬉しい顔)



posted by プチット リュ at 01:16| Comment(0) | TrackBack(0) | お店