昨日の食材は、

お味噌でした。

こだわって造られた首里みそ



お隣の山本かつおぶし店さんの鰹節とフランスのチーズを使った前菜ができました。

おすすめのワインは、甲州を使った日本の白ワイン

優しい味わいが夏の疲れを癒してくれそうです


　お味噌は、もう少し寒くなると、煮込み料理でも使用します。こちらの方はもうしばらくお待ちください。