2011年11月18日

ボージョレ・ヌーヴォー解禁です!!

deco4c83408fba827[1].gif秋の風物詩、ボージョレ・ヌーヴォー解禁ですdeco4ec5881223a69[1].gif

昨日の営業前に、ポスターを張って、

IMG_6026.JPG

ブドウのオブジェを吊り下げてみたり、

IMG_6025.JPG

学園祭の準備のようで楽しいでするんるん

IMG_5998.JPG

今年のラインナップはこんな感じです。岡山出身の仲田さんの造るものや、自然派、樹齢100年と高品質ヌーヴォーを取り揃えました。

IMG_6013.JPG

今年は、ハーフ瓶も充実させました。金曜日、仕事帰りにお気軽にお立ち寄りください家

昨日、初日から、大勢の方に、ヌーヴォーをお楽しみいただきました!!ありがとうございますわーい(嬉しい顔)

(本数限定のものばかりなので、売り切れてしまう前にお早めにお楽しみくださいani47e5496246e50[1].gif

ヌーヴォーに合うお料理に新商品を追加しました。

リヨンの郷土料理、川カマスのクネルをアレンジして、沖縄の魚、シチューマチで作ってみました。

IMG_6005.JPG

身は白身のシチューマチと、

IMG_6000.JPG

北海道のお刺身用のホタテを贅沢に使用し、

IMG_6008.JPG

ぶつ切りにした後、フードプロセッサーで、温度を気にしながら、生地と混ぜ合わせ、すり身団子に。

ワタリガニdeco4e2b696939a92[1].gifアメリケーヌソースで、

IMG_6019.JPG

完成!!

繊細なクネルにコクのあるソースは、ぴかぴか(新しい)

ボージョレ・ヌーヴォーと絶妙なトーンでバッチリのおすすめの一品ですdeco4a0ed2729a8a2[1].gif

Bon Beaujolais!!

あさって日曜日には、本当にかなりレアなani49e393dc46e39[1].gif大阪の新酒deco4a9113be716ce[1].gif入荷しまーす!!deco4a3782adad0c6[1].gif



posted by プチット リュ at 02:03| Comment(2) | TrackBack(0) | お店