今日はいろいろと近場で。

今日は朝からお店のクーラーの修理を

先週金曜日、リモコンに見慣れないエラーの文字が。嫌な予感は的中し、土曜日は、１０分おきに電源が落ち、厨房の方でも嫌な汗をかいていました土曜日営業前に、応急処置をしてもらい、何とか営業が出来ました。

そして今朝から半日係で修理をしてもらい無事復旧

そんなわけでお店から離れられないので、今日は旅行から帰ってきて、たまっていた用事を一気に片付けることに。今月は長期のお休みを頂きましたが、お店的にも無事に終えることが出来そうです旅行を振り返る余裕も出てきて、やりたい方向も見えてきたように思います。こちらはご期待ください

さて、久しぶりの、今週入荷のチーズのご案内です



イタリアのタレッジオ、イギリスのブルーチーズ２種、フランス、面白いところでは、アメリカの賑やかなラベルのチーズなどなど。かなりバラエティーに富んだ内容となっていますので、食後にはもちろんの事、前菜としてもお楽しみください



告知していました、火曜日から、水曜日に放送が変更になりました。いつもは生放送でお届けしていますが、沖縄県は今、県議会選挙期間中で、放送中に選挙カーのアナウンスが入る恐れがあるので収録となりました。収録は明日の朝から



ナーベラーをフランス料理に仕上げます

水曜日のお昼前、お楽しみに。