2012年07月27日

今週入荷のチーズです!!

暑さが続いていますあせあせ(飛び散る汗) 

オリンピックdeco4b7637473d9bb5B15D-thumbnail2[1].gifはそれ以上に熱い試合が続いていますねー!apani4b751fbaaea7d[1].gifサッカーすごいっサッカー

さて、今週入荷のチーズはこんな感じとなっています。

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フランスのブリ―にドイツのスモークチーズにベイビーベルと呼ばれるフランスチーズですdeco4a7a69fa8c87c[1].gif 

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ベイビーベルはとてもかわいいチーズで、

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赤いフィルムをめくると、ワックスに包まれたオレンジの物体が出てきて、

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つまみをつまんではがしていくと、

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きれいに一周し、チーズが中から現れます。水分の蒸発と、菌の繁殖を抑えるためにしっかりとコーティングされたチーズの味わいは、濃厚な牛のクリームの旨みを感じさせてくれるものとなっていますぴかぴか(新しい)

ワックスをはがすのをギリギリのところでやめると、

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どこかで見たような‥

パックマンだ!ani4782e56a3d6c2[1].gif 懐かしいです。

こんなチーズには、フランスとスイスの国境にあるアルプス山脈からの爽やかな風を受けてできたワイン、

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ジュラのスパークリングや、サヴォワの白ワインがお勧めです。

氷がたっぷり入ったクーラーでよーく冷やしてお楽しみくださいねわーい(嬉しい顔)
posted by プチット リュ at 09:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 今週のチーズ