１２月ですね

年末・年始は⇒こちら

昨日は商店街でも即席舞台を作って一日沖縄民謡の歌声が遠くに聞こえていました沖縄の独特の歌声は癒されます



店内の限られたスペースにミニクリスマスツリーも登場しました

ブログの背景も今日からクリスマスバージョンに

市場のアーケード通りのライトアップも、とてもきれいに点灯しています



お土産屋さんのシャッターが閉まる１９時後からは、



さらにきれいです　一見の価値ありです

見終わった後にプチット　リュでワイン、いかがでしょうか

話は変わり食材のご紹介。

沖縄に来て沖縄近海で獲れるイセエビの種類が豊富なのには驚きました



普通の伊勢えび



ボディーに斑点がある、カノコ伊勢えび



で、色が鮮やかなニシキエビ

今日は一尾だけですが市場にいたので仕入れました。限定一尾ですのでお早目にどうぞ

当店は生の伊勢えびにこだわっていますので、新鮮で食べ応えのある伊勢えびはメニューにあれば一押しですっ

さらに伊勢えびのソースは、これまた、近海産の



ワタリガニをふんだんに使った、



アメリケーヌソース。自分で言うのもなんですが、絶品です

ワインはネットでいろいろと簡単に買える時代になりました。

そんな中でも、お世話になっているワイン屋さんのおかげで、珍しいワインもプチット　リュにはいろいろあります



生産本数が少ないワインや、熟成したワイン。お値段もかなりお値打ちとなっています

そして、一番大事なワインのコンディションはソムリエ資格を持つわたくしが、すべてチェックし、皆様にお届けしていますのでご安心ください

ワイン好きな方、ワインを試してみたいという方、当店スタッフ２名がみなさまのお気に入りのワインを見つけるお手伝いが出来ればと思っていますので、お気軽にお尋ねください


１２月、今年最後のテレビ出演は、



１２月１８日火曜日となりました

パーティーが多くなる季節、おもてなし料理というテーマを頂きました。

で、すぐひらめきました

大人でも、子供でも、テンションが上がりそうな　

”ブ〇〇〇〇ト”

ＮＨＫの人に提案してみます

沖縄も冷たい雨が降っていますが、特に本土では寒さが厳しそうです。寒さに負けず、引き続き良い週末を！！

Passez un bon weekend！！