2013年01月05日

トマトベリー

沖縄はこの時期、トマト天国ですdeco4f4c153a30917[1].gif

華クィ−ン、アイコ、小桃などなど、形や完熟度が違うのですが、これらの中でも酸味がとても抑えられている、かわいいイチゴの形をしたトマトベリーという品種がありますdeco4f5fe50a5ed62[1].gif

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少し肉厚でイチゴまではいかないですが、とても甘くて瑞々しいトマトですぴかぴか(新しい)

甘さ的には今が一番良い頃です手(チョキ)

前菜で、

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パセリのソースでお楽しみいただけます。このパセリのソース、ドイツからの観光客が大絶賛してくれたソースですぴかぴか(新しい)

別のドイツはワイマールから沖縄へ旅行で来られていたご夫婦はお魚のアイオリソースを目を丸くしておいしいと言ってくれたり外国の方にも当店のお料理を楽しんで頂いています。タイミング的にこのご夫婦とはお話がゆっくりと出来たのですが、ドイツ語は”ダンケシェン”しか分からない我々、”ワイマール憲法で有名なワイマールご出身ですか?”など会話が出来たのは、なんとその方たちはワイマール在住の日本語学者のお二人で、日本人としゃべっているのと変わらないくらい日本語が堪能で、びっくりした記憶がありますdeco4bcef0ba3a029[1].gif

お店をしていると、日本全国、さらには、世界中の人と出会えるチャンスがある、那覇はとても魅力的な場所ですani47e824fa52446[1].gif

今回のトマトベリーは年明けで産直で仕入れたのですが、以前、生産者の方を訪れた時のブログは、

こちら⇒ http://petiterue.sblo.jp/article/42115019.html 

おいしさをさらに実感してくださいるんるん

*あいにく本日土曜日満席となっていますので、明日のご来店お待ちしていますわーい(嬉しい顔)

そして、最近営業中の19時〜21時頃までのお店にかかってくるお電話に、二人とも手が離せず、なかなか電話が取れなかったりする事態が発生しています電話連絡がつかないときは誠に申し訳ありませんが、この時間帯をずらして頂ければ、スムーズに電話に対応できるかと思います。

ご理解、ご協力、よろしくお願い致しますapani4a4c8e496de8a[1].gif apani4b7e935acc98f[1].gif

さて来週はお正月休みを頂きますリゾート イエーイdeco4d8f138eda484[1].gif

1月7日(月曜日)〜9日(水曜日)は石垣島旅行の為、お店はお休みです。

さらには、2月17日(日曜日)〜21日(木曜日)までは東京・山梨旅行のためお休みとなります。


ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたしますわーい(嬉しい顔)
posted by プチット リュ at 07:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材