2014年09月05日

12時間

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今日は、”フォン・ド・ヴォー”の仕込みの為早朝からお店に。

12時間煮込んで”フォン・ド・ヴォー”は出来上がります。

お肉全般の味のベースとして使いますぴかぴか(新しい)
posted by プチット リュ at 08:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材