2015年03月29日

Bonjour! ぼんじゅーる農園☆

日本ワインを食卓に!!

当店でもフランスのワインと同じくらい力を入れている産地が日本app49788ab66f8d3[1].gif

山梨県、大阪、兵庫県に続き今回は長野県のワインが入荷しましたぴかぴか(新しい)

ワイナリーの名前は”ぼんじゅーる農園”ですdeco4b8108b14ee17[1].gif

将来的にワイナリー設立を目指し、今は醸造をリュードヴァンで委託しているフレッシュな造り手さんです。詳しいワイナリー情報は、
http://www.nagano-wine.jp/special/winery/775/

今回、箕輪さんとのご縁はご夫妻でプチット リュにご来店頂いたことでしたわーい(嬉しい顔)

沖縄旅行の際に友人から勧められたのがプチット リュだそうで、お帰りになられてから我々はワインの造り手さんだったと知ったのでしたexclamation

当店でも日本ワインがお好きなかたが増えているので、皆様に新たな造り手さんをご紹介できるのは嬉しい限りでするんるん

あれからワインを直接箕輪さんに注文し、まだリリースされたばかりの、

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2014ヴィンテージが届きましたぴかぴか(新しい)

届いたワインは2種類で、主に赤ワインで使われるブドウ品種”ピノノワール”で造られた白ワイン
”ア・エ・イグレック 鞍掛ブラン ピノ・ノワール 2014”
と、そのピノノワールで造られた赤ワイン
”ア・エ・イグレック 鞍掛ルージュ ピノ・ノワール 2014”
の2種類です手(チョキ)

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ボトルキャップは蝋で固められているのも雰囲気が良いでするんるん

さてお味は、まずは白ワインからるんるん

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香りは、グレープフルーツのような柑橘系にまろやかな乳酸系のニュアンス。中盤からピノに由来するであろう赤く色付いたぶどうの皮のニュアンスです。味わいの中心にあるのはキレのある酸。これから暑い季節には、心地良い酸で、ビネガーでマリネしたお料理ととても合いそうでするんるん

赤ワインは、

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こんなに明るく綺麗な色彩ですぴかぴか(新しい) このピュアな感じがワインにも表れていますdeco4b8108b14ee17[1].gif

香りはイチゴやフランボワーズの様なキュートな香り、白いバラのブーケの香り、時間が経てば熟した果実の香りへと変化していきます。
味わいは、これぞ日本のワインexclamationと思わせる瑞々しくもとても優しい味わいで、食事を邪魔をすることなくいつまでも奥ゆかしく寄り添ってくれるワインです。
単純に軽いワインというものではなく、その軽さはとても繊細ですが同時に相反する味わいの分厚さがあり、何よりもワインの余韻がとても長いですぴかぴか(新しい) いつまでも心地よい明るい果実が口の中に広がります。

2014年の生産本数は、赤ワインが1143本、そして白ワインは384本と希少なワインとなっていますのお早めにどうぞダッシュ(走り出すさま)

当店ではボトルでの販売となりどちらも1本5800円でお楽しみ頂けますぴかぴか(新しい)
当店の料理にも相性がよさそうなので、自分たちもおすすめのマリアージュを見つけてみまーす。

ラベルに描かれたぶどうは少し遠くから見るとハートに見え可愛い感じですハートたち(複数ハート)

夫婦ふたりで始めた農園はワイン名「ア・エ・イグレック(a.et.y.)」というブランドネームにもその思いは込められているそうですぴかぴか(新しい)

posted by プチット リュ at 08:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 日本のワイン