2015年06月07日

一本釣り赤マチ

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昨日の血抜きがバッチリ施された”一本釣り赤マチ”、三枚におろすとこんな感じに☆
今日あたり、旨み成分イノシン酸ががさらに増し一番の食べ頃です。カルパッチョでもソテーでも!!
ご来店お待ちしてますわーい(嬉しい顔)

posted by プチット リュ at 10:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材