2015年07月31日

今日の伊勢海老☆

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今日の伊勢海老はこんな感じです!(今日・明日はゴールデンタイムは満席となっていますので早い時間帯のご利用お待ちしています!)
今日夕方は、簡単レシピをご紹介☆
Vol.31 ”シチューマチのエスカベッシュ”
是非ご覧下さい^o^→http://www2.nhk.or.jp/hensei/program/p.cgi?area=509&date=2015-07-31&ch=21&eid=49207&f=2893
posted by プチット リュ at 07:32| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2015年07月29日

すみません!

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すみません!収録日と放送日を勘違いしていました^^;

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”シチューマチのエスカベッシュ”の放送日はあさって金曜日の夕方となっています。是非ご覧下さい!

(放送後にレシピをアップしていましたが住まいが変わりインターネットが使えず長文や絵文字が使いにくいのでネットがつながり次第アップします^_^)
posted by プチット リュ at 10:49| Comment(0) | TrackBack(0) | NHK沖縄に出演☆(2010年〜)

2015年07月26日

日曜日はフレンチデリ☆

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本日日曜日は、ビストロはご予約で満席となっています^_^
プチットのおいしいフレンチは、”ぺんデリ”でよろしくお願いします手(チョキ)️(1番上段です。)
朝10時オープンです!!
posted by プチット リュ at 08:14| Comment(0) | TrackBack(0) | フレンチ・デリ☆(終了しました)

2015年07月25日

営業の予定です☆

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おはようございます。台風現在は時折の風といった感じです台風

午後から本島に接近するみたいですバッド(下向き矢印) お店は一応営業予定ですグッド(上向き矢印)

台風が暴れだすとクローズになるかと思いますので、ご来店の際はお電話でお問い合わせ頂ければ幸いです電話

(こんな時ですが伊勢海老入荷していますdeco4ac1cb542be38[1].gif

posted by プチット リュ at 07:18| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2015年07月23日

平凡な日々

毎日が劇的に!ということはなく平凡な日々です。

先日の休みは、タイムスビルで期間限定のオリオンビールバーへビール (明日までらしいです。)

ちょこっとだけですが栄町のビストロのオーナーシェフがおられたので一緒にカメラ

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ブログにまでわーい(嬉しい顔)http://lebongout.ti-da.net/e7790149.html

先週末は伊勢海老が大量入荷するなど海の幸が好調だったのですが、今週は少なめです。定番のグルクンもいつもは宮古産ですがまだ台風の影響で水揚げが少なく、

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今日は沖縄本島近海で水揚げされたグルクンですぴかぴか(新しい)

県産のマグロは安定していて、

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お刺身用のマグロは自家製ツナにして、

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デリのフレンチサンドセット(500円)の中身となります。おかげさまで先週新登場して以来売り上げも好調でするんるん

是非おいしいパンと一緒にお楽しみください手(チョキ)

posted by プチット リュ at 09:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2015年07月18日

デリの新商品、”フレンチサンドセット”☆

”宗像堂””水円””八重瀬ベーカリー””内田製パン”等々、日替わりで県内のおいしいパンが届くぺんデリ。そんなパンと一緒にプチット リュのデリをお楽しみ頂こうと、”フレンチサンドセット”が新登場しましたdeco49f2942480797[1].gif

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こんな感じの中身で大きさの目安は”田舎風パテ”の容器と一緒ですぴかぴか(新しい)

中身を詳しくご紹介しますと、おなじみとなってきました、

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フーチバー(よもぎ)のオムレット”。今回は卵にもこだわり、

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鶏にストレスのかかっていない環境で飼料にこだわり自然な黄身の色の卵を使用しています手(チョキ)

さらにはお刺身用の県産マグロを使用して

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作った”自家製ツナ”。そして、フランスのお総菜売り場では定番のお惣菜、

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(フランスのスーパー、モノプリで撮った写真です。根セロリのサラダは左手前)

根セロリのサラダ”も入っています。根セロリはビストロでも定番で皆様に人気のメニューです手(チョキ) 根セロリは、

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こんな姿、形をしています。

こんな盛り沢山な”フレンチサンドセット”、お値段は、500円ですexclamation×2

バゲットに挟むと、

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こんな感じにぴかぴか(新しい) お好みで、レタスや生ハムなどを挟むと、

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こんな感じでパンから溢れるのも豪快ですお勧めです。お好みのスタイルでお楽しみくださいるんるん

さあこの新商品で”ぺんデリ”のプチット リュゾーンは、

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右ショーケースの一番上段になるのですが、お料理8品、デザート3品と賑やかなラインナップとなりましたぴかぴか(新しい)

もう少しズームで見ると、
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こんな感じです目

”ぺんデリ”のイートインスペースですぐに、はたまたお持ち帰りでご自宅でワインと一緒にdeco4b8108b14ee17[1].gif

プチット・デリ、ビストロ同様よろしくお願いしま〜すわーい(嬉しい顔)

posted by プチット リュ at 06:47| Comment(0) | TrackBack(0) | フレンチ・デリ☆(終了しました)

2015年07月16日

茄子を生で!? はい、大阪の水茄子です^_^

今当店でお客様に1番好評なのは、実家大阪は、泉州で無農薬で育ててもらっている水茄子ですdeco4d87f4f26159e[1].gif 沖縄食材ではありませんが今が旬の味なので是非お召し上がり頂きたい食材ですぴかぴか(新しい)

"水茄子のぬか漬けは食べたことはあるけど、こんな生で食べるのは初めて!"という方が多く好評です手(チョキ)

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形は普通の茄子よりまん丸く、見てください、このdeco4d87f4f26159e[1].gif

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鮮度exclamation 文字通り、瑞々しく、茄子特有の灰汁が一切ありませんexclamation×2 畑から収穫して一直線でプチット リュまで届いています飛行機 ここまでの鮮度はなかなか無いかと思いますわーい(嬉しい顔)

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茄子を手でちぎり、一緒に届いたトマト一緒にサラダ仕立てにるんるん

今だけの旬の味をお楽しみ下さいdeco4d87f4f26159e[1].gif お早めにどうぞダッシュ(走り出すさま)
posted by プチット リュ at 07:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材

2015年07月15日

県産マグロ!!

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マグロ漁が盛んな沖縄星座(うお座)
明後日金曜日から、ビストロ、デリどちらでもマグロの新メニュー登場ですきらきら
お楽しみに〜
posted by プチット リュ at 07:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材

2015年07月13日

台風9号備忘録

なが〜い一週間が終わりましたdeco4cb192488ffd4[1].gif

お店はアーケードの下なので毎度のことながら暴風もあまり強く感じなかったり、嘘か誠か、公設市場の周辺は市場があるので停電しないという都市伝説の下、今回の台風でも停電は免れました。(8年間で停電ゼロ!)

今回の台風は思いのほか強く何よりも暴風の時間が長かったです台風

結局お店はずっと営業しましたが、木曜の夜遅くから、土曜日の朝方まで強い風が吹いていましたふらふら

今回台風で停電した方から聞いた話ですが、子供達は停電になるといつも制限されて食べているアイスがどんどん溶けるので停電当初はアイス食べ放題になるという話が印象的でした。子供の頃の思い出になるんだろうなあと思いました。

さて、普段はキャンセルがほとんどない当店ですが、先週は数えなくていいのに数えてみると合計で24名の方のキャンセルでしたたらーっ(汗)

本土から飛行機が飛ばなかったり、英文メールで頑張ってやり取りをしていた台湾の方。出発します!と直前までワクワクのメールを頂いていたのですが、クルーズ船が台風によりキャンセルになったとのメールがもうやだ〜(悲しい顔)

沖縄という土地柄、観光客の方は随分と早くから沖縄旅行を楽しみにしていて、日程が決まったら当店にもすぐに予約して下さる方もいます。

そんな楽しみな気持ちが台無しになるので、急に襲ってくる、しかも週末の台風は憎たらしいです。どうしようもないんですけど。

今回はダメでしたが、またいつかお会いできる日を楽しみにしてまするんるん

昨日営業最終日は、特にお魚がなくなり、お肉類も全滅になってきたので少し早くクローズしました。国際通りのレッドロブスターのラストオーダーの時間に間に合ったので、

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台風のばかやろ〜!会を、相方とdeco4ac1cb542be38[1].gif

外食はやっぱり楽しいね〜としみじみと確認deco4b8108b14ee17[1].gif
posted by プチット リュ at 07:22| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2015年07月10日

台風3

台風、結構長く居座り、昨夜から今日のお昼まで暴風でした台風

暴風の中、名護から”やんばる島豚”がいつも通り届きましたぴかぴか(新しい)

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取引業者の皆様のおかげでプチット リュはおいしい食材を仕入れる事が出来ています。ありがとうございますexclamation×2

今日金曜日、台風に負けずビストロは張り切って営業開始ですレストラン

posted by プチット リュ at 16:03| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2015年07月09日

台風2

夕方に沖縄に台風が接近するみたいです。今のところ、営業予定ですが、状況を見てクローズするかもしれませんので、ご来店の際は是非お電話でお問い合わせ下さい電話1(プッシュホン)
posted by プチット リュ at 08:37| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2015年07月07日

台風

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今日火曜日も定休日ですが、台風が心配なので、お魚類を前倒しして仕入れに
今日はまだ台風の影響は無く魚が溢れていました
逆に、7月から解禁になった県産伊勢海老まで並んでいました。ミニサイズですが2尾ゲットしましたきらきら
沖縄食材にこだわるプチット リュ。終末にかけて、台風により特にお魚の仕入れに影響が出てきそうです台風
メニューでお魚が少なくなりそうですが今週もよろしくお願いします!!
(お店のフェイスブックより)

posted by プチット リュ at 07:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材

2015年07月04日

JTA機内誌"Coralway"

暑いあせあせ(飛び散る汗) 湿度が高いあせあせ(飛び散る汗) どうしようもないんですけどねふらふら

そんな中昨日はうれしい取材がありましたカメラ

沖縄の翼、JTA。(沖縄と日本各地を結ぶ路線でJAL系列会社) 

その機内誌"Coralway"の取材を昨日受けましたぴかぴか(新しい)

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やちむんを使ったレストランというテーマで掲載して下さるそうです本

やちむんを使い始めて、作るお料理も随分と変化してきました。器に負けないようにとお料理に今まで以上に気持ちが入るようになりました。沖縄の器でプチット リュでしか味わえない沖縄食材を使ったフランス料理を、本土の方には飛行機に乗り是非沖縄まで足を運んで頂きたいと、取材のライターの方にお答えしました手(チョキ)

相方も同様に熱く取材に答えていましたぴかぴか(新しい)

移住する前、沖縄の”沖”という字を見るだけでどきどきするほど沖縄病にかかった相方。「沖縄旅行の時には必ず見ていたJTA機内誌"Coralway"。そんな機内誌に自分のお店を取り上げてもらえるなんて移住する前には全然想像していなくてとてもうれしいでするんるん」と。(岡山から那覇への路線はJTAオンリーなので、帰省の時は今でも必ず見る機内誌です。)

そんな"Coralway"は今年創刊30周年だそうです。おめでとうございますdeco4cb80fd5ebf8b[1].gif

自分たちを掲載して下さる、9・10月号(2か月間もexclamation×2)がそんな記念の時なので、"Coralway"を取材している様子を県内テレビのニュースとして流れるらしく昨日は機内誌と同時にテレビRBC琉球放送さんも取材に来られていました映画

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取材する人を取材するという不思議な感じでしたが、こちらは来週木曜日頃、

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ニュースとして少し放送されるそうです。はっきりと日にちが分かりましたらまたご案内いたしますTV

とても光栄な機内誌への掲載ぴかぴか(新しい) 是非沖縄に!

9月、10月はちょっと無理という方はこちらのページで機内誌が購入可能ですので是非よろしくお願いします⇒http://www.churashima.net/coralway_web/

発売は9月1日ですsoon

こちらでプチット リュの記事を是非チェックしてくださいねわーい(嬉しい顔)

posted by プチット リュ at 07:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 取材・雑誌・紙媒体

2015年07月02日

”和樂”8・9月号でやちむん特集されています!!

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最新号の雑誌”和楽”では、'やちむん'や、'古陶'も特集されています☆
思わず、器が欲しくなる内容となっていますので、是非ご覧下さい!!
プチット リュでは、やちむんでフレンチが楽しめますのでそちらも是非お楽しみ下さい♫
posted by プチット リュ at 14:59| Comment(0) | TrackBack(0) | お店