今年の島ごぼうは、

気候が良かったのか、



繊維が柔らかく、瑞々しくて、



おいしいです



赤ワインで煮れば赤ワインとピッタリです

今日は県産の、



”ティラジャー”も入荷しています



さっぱりとマリネしていますので冷えた白ワインとどうぞ

食材は、プティ マルシェ☆

今日もグラスワインが色々ありますが、”ティラジャー”には、コルシカのヴェルメンティーノがオススメです