”ミンチャーガチュン”に桜のケーキ☆

おはようございます

久しぶりに沖縄らしいぬるい朝ですね

今朝はちょっと珍しい



”ミンチャーガチュン”、和名”ホソヒラアジ”を仕入れました
写真は、休みの日に撮影しましたが、今朝も仕入れることが出来ました



惚れ惚れするような鮮度です

”ミンチャーガチュン”はあまり流通しない、沖縄市とうるま市にまたがる中城湾に冬から春にかけて周遊してくる魚だそうです

ちょっとレアな食材を是非お楽しみ下さい

自家製デセールでは、桜を使ったケーキを　先日の帰省の時、早咲きの河津桜をバスからぎりぎり、



見ましたが、満開で見事でした　今年は寒いのでソメイヨシノはまだでしょうか。

そんな折、プチット　リュでは



もう満開です

一足早い本土の淡い春をお楽しみ下さい