2020年09月27日

県産の青切りミカンが〜♪ ミヌダルとファラフェルに出逢った〜(^^)

おはようございます時計

長袖、要るやん!な雨降りな朝です雨

半沢直樹の最終回をバッチリ録画予約して今日もお店は張り切って営業していますdeco4edad80b52c4b.gif

今朝も活きの良い、

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近海産活け夜光貝、仕入れましたよぴかぴか(新しい)
殻から取り出し甲斐がありますグッド(上向き矢印)

さて明後日・火曜日は、NHK出演日ですTV

今が旬の県産の青切りミカンを使って、

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大分出始めの時から熟して甘くなってきましたdeco4a5bb7d55aede.gif

今回は、

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フランスでもお馴染みの中東料理、”ファラフェル”のあのソースと(写真はパリ・マレ地区のファラフェル専門店、ファラフェルはひよこ豆のコロッケでピタパンにサンドしてテイクアウト出来るのですが店内で食べるとそれが分解されてお皿に盛られて出てきます。店内で食べるメリットはワインも一緒に楽しめる点ですdeco4b8108b14ee175B15D-c527d-thumbnail2[1] - コピー.gif

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沖縄の伝統料理”ミヌダル”を掛け合わせたハイブリッドレシピとなっていますぴかぴか(新しい)
とは言うもののいつも通り簡単レシピとなっていますので、是非ご覧下さいexclamation×2

今回は育陶園さんの、

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Ash Series””のプレート皿に盛り付けます手(チョキ)

9月29日火曜日 午前11時45分からNHK沖縄”ちゅらTV"にて生放送TV

お見逃しなく目
posted by プチット リュ at 08:05| Comment(0) | TrackBack(0) | NHK沖縄に出演(2010年〜)