台風

月曜日・火曜日の営業が好評でしたので、明日9月1日より当店は不定休に変更致します









台風が心配ですね
明日からの水揚げが期待出来ないので今日の仕入れが大事だったのですが、バッチリ3kgサイズのアカジンをゲット
(マグロの水揚げも順調でした。'ちゅら金目鯛は試作用に)

今のところお店の営業は通常通りを予定していますが、バスの運行が止まった時は臨時休業となります。またその時はお店のSNSで発信致します

※本日、Go To Eat 沖縄が最終日です
本日あと1席ご用意出来ます️

ご予約はこちらからどうぞ⇒https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

#アカジンミーバイ
#スジアラ

#ちゅら金目鯛

#gotoeatおきなわ
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#最終日

#ローカルガストロノミー

Instagramより

残り4日です！！

おはようございます

いよいよ、Go To Eatキャンペーンが残り4日となりました

お手元に紙クーポン、携帯に電子クーポンが残っている方は当店で是非使い切ってくださいね

ご予約はこちらからどうぞ⇒https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

月曜日・火曜日の営業が好評でしたので、9月より当店は不定休に変更致します
　
さて新学期も始まり、次回のテレビ出演は、9月6日・火曜日となりました

今が旬の沖縄食材を使って今回は、



こんな地方の、



こんな食材がイメージの、



郷土料理にアレンジしたレシピとなっています

9月6日（火）　午前11時４０分〜　NHK沖縄にて放送です

お見逃しなく

来週23日・火曜日はお休みさせて頂きます

おはようございます

Go To Eatの再開で始まった7月からのノンストップ営業、こういうご時世ですが連日お客様にご来店頂き誠にありがとうございます
(Go To Eatのご利用期限は8月末までとなっております)



伊江島の生落下生で作ったイリオモテヤマネコも笑っております

連続勤務の記録は途絶え、来週23日・火曜日は久々にお休みを頂きます

引き続き感染対策をしっかりと行い営業致しますのでどうぞよろしくお願い致します

今回営業をしてみて月曜日・火曜日の営業が好評でしたので、9月以降も事前にご予約を頂きますと3名様以上からのご予約を承りますので、お気軽にお電話にてお問い合わせ下さいませ



またGo To Eatで使用した端末はQRコード決済が出来るそうで、こちらも継続してご利用頂けるようになりましたのでどうぞご利用下さいませ

通常のご予約はこちらが便利です⇒https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

ではまた

アカジンミーバイ

【久々の】
大物です
なかなか水揚げが少ない日々が続いていましたが、今朝は3.5kgのアカジンミーバイゲットです
脂ののった肉厚なゼラチン質がたまりません。1度食べたら病みつきに
週末はこのアカジンで決まり
ご予約お待ちしております
https://s.tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

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#アカジンミーバイ
#スジアラ

公式Instagramより

カマキリ

今朝漁港への買い出し前に駐車場で見つけたカマキリ
見事なフォルムです
古代ギリシャでは、神の使いとして縁起が良いらしいです
ドンドン幸運が舞い込みますように

#カマキリ
#ハラビロカマキリ
#今日　も
#張り切って
#営業　しています

公式Instagramより

ミジュンにメロンに伊江島のジーマミ！！

※Go To Eatキャンペーンの期限が8月末までと迫ってまいりました
当店は8月末まで休まず営業しておりますので、是非ご利用下さいませ

こんばんは

暑い日が続いてますが、今年は今のところ台風が来ないですね

今日は色々と沖縄食材が手に入りましたよ



名護漁港直送のミジュン



こちらは自家製のアンチョビ&魚醤に仕込みます。以前仕込んでいたものがちょうどなくなりそうだったのでグッドタイミングです

やんばるは名護で収穫された、





メロン



そして旬を迎えたジーマミは、



伊江島産です

楽しみな食材がお皿に続々と登場しまーす

8月はノンストップで営業しています
リュウキュウイノシシの"チムシンジ"で夏バテ解消、よろしくお願いします

ご予約はこちらからどうぞ
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

珍魚︎

今朝の漁港で見つけた珍魚

#今日　も張り切って
#営業　しています

#ウチワフグ
#ベニヒシダイ