ワイン勉強会に参加

【4月2日〜4月5日はお休みを頂きます沖縄旅行でのご来店を予定されている皆様、ご協力よろしくお願い致します】









【ワイン会に参加】
昨日はスペインワインの勉強会に参加しました
スペインワイン産地の魅力とテンプラニーリョの熟成の魅力、こだわりのスパークリングに芳醇な白ワインの魅力とうっとりするようなワインのラインナップに酔いしれました
現地買い付けワインが多数あり、特に'94のペスケラは秀逸でした
お料理は久茂地のバル'Las Tres Ramas'の三枝さんが原木ハモンセラーノやトルティージャを持参されたり、マッシュルームはその場で調理
学生時代に我々もスペインに興味があった原点を思い出すきっかけにもなりました
（麻衣子さんとの出会いは所属したスペイン語会話クラブでした(^^))
スペインワインや料理も色々と勉強してそのエッセンスを取り入れていきたいと思います

今週もご予約お待ちしています⇒食べログ

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Instagramより