2024年07月27日

【Sauce concombre et yaourt】

おはようございます時計
オリンピックも始まりましたねdeco4b7637473d9bb.gif
圧巻でしたね、セリーヌ・ディオンさんの歌声メロディ

ご案内していた次回の簡単レシピのご紹介も来週の火曜日に迫ってきましたsoon
今回注目した食材は今が旬の県産きゅうりdeco4f9e97ad3e444.gif

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写真はパリオリンピック開催中なので、パリのマルシェで並んでいるきゅうりdeco49f2942480797[1].gif
(写真のようにフランスのきゅうりは巨大で種も大きいのでモーイのように中心の種をスプーンで取り除きサラダにしていました)
今回は猛暑でも食欲が湧いてくるレシピをご紹介しますTV

7月30日(火) NHK沖縄 "ちゅらTV" 11時40分から生放送

https://www.nhk.or.jp/okinawa/index.html

そして今回は、オリンピック、高校野球の為、夕方のHOT eye"での再放送は9月3日の火曜日となっていますリゾート
ネットでの見逃し配信も9月3日以降となりますので、よろしくお願いしますわーい(嬉しい顔)


#きゅうり
#concombre
#おうち時間
#おうちご飯
#簡単ご飯
#簡単レシピ
posted by プチット リュ at 09:08| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2024年07月26日

【アカジンミーバイ】

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台風の影響で海が時化ている中、今朝は糸満漁港に水揚げされた3kg超えのアカジンミーバイが手に入りました手(チョキ)
海人さんに感謝ですdeco4cb80fd5ebf8b.gif

#アカジンミーバイ
#スジアラ
#糸満漁港
#直送
#水揚げ が少ない中ありがたいですぴかぴか(新しい)

Instagramより

posted by プチット リュ at 07:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄食材

2024年07月25日

岡山の桃!

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台風は本島に限っては、かすめるように過ぎ去り、岡山からは今が旬の桃が到着ani49d8a706bcd8d.gif
今年は沖縄のマンゴーもそうですがフルーツのピークが例年より早いですダッシュ(走り出すさま)

#岡山県
#美作市
#桃
#白鳳
#夏の訪れ

Instagramより
posted by プチット リュ at 11:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2024年07月19日

【大阪からやってきたゴーヤー!】

こんにちは晴れ
朝からOne Driveの不調で難儀しましたが、復活しホッとしましたdeco4cb192488ffd45B15D-c7eed-thumbnail2[1].gif
お店ではちなみにメニュー作りで使用しています本

暑さも相変わらず絶好調、来週半ばには台風3号の影がチラホラバッド(下向き矢印)
こんな時こそ、食からパワーをdeco4a66dd9a40f245B15D-c706d-thumbnail25B15D-0adb7-thumbnail2.gif

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実家の大阪で無農薬で育ててもらっているゴーヤーを沖縄へ逆仕入れ手(チョキ)
アミューズブッシュでスペインのテイストに仕上げていますぴかぴか(新しい)

#ゴーヤー
#無農薬野菜
#泉州 産

Instagramより
posted by プチット リュ at 12:19| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2024年07月10日

次回の出演は7月30日です!

おはようございます晴れ

例年より沖縄も暑くなっていますが、今日も朝から暑くなってきましたグッド(上向き矢印)

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さて前々回のニガナのコンディマンに続き、
(レシピはこちら⇒https://www.nhk.or.jp/okinawa/lreport/article/001/38/

前回ご紹介したバスク料理、

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県産ピーマンのピペラードも図柄付きで最近レシピを紹介して頂きましたぴかぴか(新しい)
https://www.nhk.or.jp/okinawa/lreport/article/001/58/

連続して紹介して頂けたの嬉しいでするんるん

県産ピーマンは最盛期を迎えていますのでちょっとピリ辛なバスク料理を是非作ってみて下さいね手(チョキ)

そして次回の出演は今月末になります映画

注目した食材は今が旬のキュウリとモーイですひらめき
用意して頂く材料の量は、

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こんな感じですexclamation
、というのは冗談ですがわーい(嬉しい顔)、農連市場で出荷前のこの2種類が並んでいたので写真を撮りましたカメラ

今の時期にピッタリとさっぱりとした味わい、かつスタミナが付きそうなレシピとなっています。
もちろんとっても簡単レシピとなっていますぴかぴか(新しい)

7月30日(火)午前11時40分から”沖縄ちゅらテレビ”にて生放送TV

”おきなわHOTeye”で再放送後は、1週間は見逃し配信で全国の方もネットで視聴頂けます手(チョキ)

今回は、パリオリンピックの為、放送日は未定です。また日程が決まりましたらご案内させて頂きますdeco49f2942480797[1].gif
お楽しみにわーい(嬉しい顔)
posted by プチット リュ at 08:08| Comment(0) | TrackBack(0) | NHK沖縄に出演(2010年〜)

2024年07月09日

夏休み終了、今日からまたよろしくお願いします!!

おはようございます時計

昨日の夜には、機内から一歩出た瞬間に暑さは一緒ですがまとわりつく湿度で沖縄に到着したのを実感しましたあせあせ(飛び散る汗)

向こうへ到着した時は梅雨空でしたが途中からはとても良いお天気でした晴れ

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大阪の実家では泉佐野のフィッシュマーケット”青空市場”で

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今が旬の鱧が手に入り美味しく頂きましたぴかぴか(新しい)

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ちょうどテレビでも「はも道中」なるもののニュースが流れていました。
京都の祇園祭に届けるために淡路島から京都へ運ぶそうなのですが冷蔵技術が乏しかった時代でも、鱧の鮮度が良かったので鮮度の良い状態で届いたそうです。
(NHKほっと関西より引用)

ちなみに我々が購入したものは和歌山県産の活け鱧るんるん

身が分厚く、お店の方おすすめの”白だし”で

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楽しみました手(チョキ)

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鱧の優しい甘さとふわりと口の中でくずれる食感にシャンパンは最高のマリアージュでしたわーい(嬉しい顔)

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次の日が休みだからということでおまけして頂いた鱧の卵も白だしで卵とじにしたり、

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〆は難波の高島屋で買った今井のうどんぴかぴか(新しい)

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長らく勤めた会社を退職した母のお祝いもバースデー
本当にお疲れ様でしたexclamation×2

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実家では無農薬で育ててもらっている夏野菜も全盛期を迎えています。泉州産のお野菜もお楽しみ下さいレストラン

大阪から麻衣子さんの実家、岡山へ移動新幹線

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田植えの時期でかえるの大合唱でするんるん

お父さんのお誕生日を、

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倉敷の煉天地さんでdeco4bb233eb0a401[1].gif

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これからも楽しく元気によろしくお願いしますわーい(嬉しい顔)

帰りは誰もいない美観地区るんるん

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さすがに、

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上弦の鬼が出てきそうになったので家路につきましたわーい(嬉しい顔)

ゆっくりと静養し今日より通常営業再開ですグッド(上向き矢印)

暑い日が続きますが夏の食材でパワーチャージを是非グッド(上向き矢印)

ご予約をお待ちしております⇒https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/
posted by プチット リュ at 09:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪・倉敷 2024 夏

2024年07月08日

夏休み・2度目の梅雨

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大阪フレンチ で、至福の時間ぴかぴか(新しい)

Instagramより
posted by プチット リュ at 23:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪・倉敷 2024 夏