2014年08月16日

漁港

毎朝この時間には、競りが終わってすぐの漁港で仕入れをダッシュ(走り出すさま)

だからプチット リュの魚の鮮度はベリーグッドぴかぴか(新しい)

仕入れていないのですが珍しい食材をご紹介。

image.jpg

沖縄っぽい、青いお魚は刺身でも大丈夫

image.jpg

ウツボはぶつ切りに

image.jpg

ホラ貝。身はまあまあですが、殻に価値があるそうです。

image.jpg

島だこ、模様がすごく変化するほど鮮度抜群です。

今日のお店用では、シチューマチとグルクンを仕入れました手(チョキ)

本日は満席ですが、明日日曜日はまだ大丈夫です。

ご予約お待ちしていますわーい(嬉しい顔)

iPhoneより投稿

posted by プチット リュ at 07:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/102443451
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。

この記事へのトラックバック