フランス音楽♪

おはようございます。昨日のまかない、相方がテレビで土井善晴さんがナポリタンを作っているのを見て早速再現してくれました

ポイントは、麺を茹でて水気を切っておくのと、素材をしっかりと炒め更にはケチャップをしっかりと焼き付けるように炒める点だそうです。そう説明しながら作って出来上がったのが、こちら



食べてみると、麺がもちもちし、いつも酸が強めのケチャップがなんともまろやかでうま味が凝縮していて、一口目で”美味しいっ”と唸ってしまいました

作り方はこちら⇒おさらいキッチン

懐かしい味わいですよ

先週は当店にいつもフランス音楽、フランスの息吹を届けて下さるリスペクトレコードの高橋さんが、奥様と一緒に、



ご来店（写真中央は沖縄音楽のパイオニア的CDショップ高良レコード店の高良さんです。）

今回お店用に頂いたサンプルCDは、



こちら

音サンプルはこちら⇒http://www.respect-record.co.jp/discs/res256.html

シャンソンっぽいデュエット曲が良い感じで続きますが１４曲目はなんと４６年前この世に始めてリリースされた”オーシャンゼリゼ”の音源だそうです　すごーい

パリの路地裏にあるビストロでかかっていそうな音楽、食事と一緒にお楽しみ下さい