2018年04月19日

知りませんでした(^_^;)

【GW期間は通常通りの営業で、4月30日(月)&5月1日(火)が定休日ですexclamation×2
【6月17日〜28日までは長期休暇を頂きます眠い(睡眠)

おはようございます時計

昨日は競りが休みだったので今朝は早朝より買い出しへ車(セダン)

今朝、仕入れたものは、

DSC07770.JPG

こんな感じですぴかぴか(新しい)

イラブチャーに島だこに、活き夜光貝に、生きたマングローブガザミ、そして、

DSC07774.JPG

伊勢海老deco4ac1cb542be38[1].gif

伊勢海老exclamation&question

そうなんです。沖縄県は只今、禁漁期間の真っ最中ですがなんとお隣鹿児島県の伊勢海老は5月1日が禁漁日で今月いっぱいは伊勢海老漁は続いているみたいですdeco4ac1cb542be38[1].gif

こちらまで出回る量が少ないのか知りませんでしたあせあせ(飛び散る汗)
(こんな時お隣が鹿児島県で住んでいるのが九州圏だと実感します。)
ちなみに今回の伊勢海老は与論島の伊勢海老ですdeco4ac1cb542be38[1].gif

DSC07773.JPG

生きたマングローブガザミでアメリケースソースをとり、優しい味わいのベシャメルソースでテルミドールに仕上げています。一尾まるごとお出ししていますのでしっかりとお腹を空かせてからお楽しみ下さいわーい(嬉しい顔)

今日木曜日は19時〜満席となっておりますレストラン

17時〜18時45分までのご利用か、明日以降のご予約お待ちしていま〜すわーい(嬉しい顔)
posted by プチット リュ at 07:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材
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