（沖縄本島）北の町から〜南の町まで

沖縄食材探します〜



北部では、今帰仁のスイカと沖縄のみかん”たんかん”＆”フルーツシークヮーサー”

みかんとスイカが共存しているのが沖縄らしいでしょ

”たんかん”はこれからが旬、





瑞々しい果汁をお楽しみ下さい

ようやく行けました、最終日前日の”やんばるアートフェスティバル”でゲットした茜陶房さんの、



キャンドルホルダー

南部では、道端にコスモスが咲き、



ミツバチが

沖縄、春・夏・秋〜春の感じで、去年から今年にかけて、冬が来ていない感じです

今日の南部の海は、



こんな感じで春の陽気でした

お世話になっているハーブ農園のハーブも、







すくすくと育っています

ちょっと珍しい食材では、



糸満産のズッキーニの花や、



”チンヌク”・里芋なども手に入りました　”チンヌク”は本土の里芋のようなトロッとした感じではなくホクホクした感じで素朴な味わいが特徴です

明日から新しく登場するローソクの灯火のもと、お皿に溢れる沖縄食材を是非お楽しみ下さい

明日からまた一週間が始まります

今週もよろしくお願いします