ちょうど来週の今日に放送予定です☆

こんにちは

夏日からさすがに沖縄も今日は寒さが戻ってきましたね

今週は寒そうな週間予報ですが、そんな寒い時期にお勧めのレシピ”グラタン風”を来週ご紹介したいと思います

食材は今が旬の、



島ニンジンを使って、只今お店でも登場している、ベシャメルソースを滑らかに作るコツをお伝えしたいと思います

2月４日・火曜日、午前１１時４５〜生放送です
（国会中継が最近不規則に入りますので、延期の際はまたこちらでご案内させて頂きます）
同日、夕方””HOTeye”でも放送予定ですので、こちらもよろしくお願いします！！

おかげさまで、２０１０年から出演させて頂いているテレビ出演も今年で節目の１０年目となりました。今回の出演で、通算４９回目となります。色々と勉強になることも多く、ここまで続けてこれたことに自分でも驚いています。これからも沖縄県民の皆様の（政治家みたいですね）食生活に役立ていただければ幸いです

　さて、食材では、



最近は、沖縄県産のレモンが手に入るようになり醗酵させて、県産若鶏の胸肉を低温調理の際にマリネする時に使用しています

ぜひ爽やかな沖縄の柑橘の風味をお楽しみ下さい

明日・水曜日が満席となっていますので、明後日・木曜日から皆様のご来店お待ちしています