第10回ボルドーとブルゴーニュワインが無事終了しました。今回は、とても参加希望者が多く、より多くの方に楽しんで頂こうと直前で席を増設しました。参加された方には少し窮屈な感じとなりました。ご理解くださりありがとうございました。
写真は土曜日、日曜日の風景です。皆さんにワインをわかりやすく説明しているつもりですが、いかがでしたでしょうか？
今回は以下のラインナップとなりました。
１、白 ブルゴーニュ シャルドネ ２００６
２、白 ボルドー AC ソーヴィニヨン ブラン ２００５
３、パストゥ グラン エマニュエル ルジェ ２００１
４、赤 ボルドー サンテミリオン １９９９
５、赤 ブルゴーニュ ショーレー レ ボーヌ ２０００
６、赤 ボルドー マルゴー村 2級 ２００４
今回は特に赤ワインが偉大なワインが多くボルドー、ブルゴーニュワインの奥深さを感じていただけたかなあと思っています。ボルドーとブルゴーニュワインを試飲後皆さんに多数決を採ったところ土曜日は13対７でボルドーが圧勝、日曜日は６対１３でブルゴーニュが逆転するまったく逆の結果となりました。
皆さんのお好きなワインもバラバラで、さまざまな感想をお聞きできたので改めてワインの複雑さ、奥行きを感じました。
今回の表現をいくつか紹介させていただきます。
４番の赤、山田さん曰く、香りのニュアンスがコーヒー豆の香りであると、しかも、ケニアのキィアンゴイ協同組合が作る豆で深煎りしたもの。
（４番はメルロー１００％ですからぶどうからくる野菜のニュアンス、樽からくる木や焦げたニュアンス、を感じられていたのだと思います。）
３番の赤、小峰さん、曰く、最初はシェリーのニュアンスから蜂蜜のニュアンスへ時間を経るたびに他とは比べものにならないおいしさをあらわし始めたというご感想でした。
（今回のワインで一番注意を払ったのが３番のワインでした。抜栓は１時間前にしていましたがそれでもこのワインはちょこっとこちらに目を向けてくれただけで、２時間、３時間してようやく向き合うことが出来たワインでした。それだけに３番のワインを気に入られた方達は強烈なインパクトを好意的に受け止めていらしゃいました。）
僕のお気に入りは５番のブルゴーニュでした。造り手さんの優しさに飲みはじめから包まれるような、その優しさがベリーの香りとなり、味は全てのバランスが良い優等生ぶりを発揮し飲み進むうちにそれはとても愉快で楽しい気分へ変化し、まるで畑に葡萄が熟した時期にこの畑をうきうきとスキップしながら通りぬけるような気分となりました。
皆さんはいかがでしたでしょうか？感想お待ちしています。
それでは次回スペイン各地のワインです。
お楽しみに。
）
＊最上段カレンダーはblog更新日となっています
酔ってます（笑）
プチットリュに酔ってます（爆笑）））＾＾；
5番のワイン最高でした＾0＾ｖ！
ご存知のとおり、貧しいので、たまにしか飲めませんが、是非仕入れお願いします。ﾊｲｼﾞのチーズ（モンドール）
も忘れられません。秋まで待てない＞ｑ＜
私のﾌﾞﾛｸﾞにも顔出してください。ワイン会ＵＰしました＋＋＋ユキの大冒険＋＋＋
いつも、美味しい料理アリガトウございます♪
野菜のニュアンス・・・、これです。ケニアのキアンゴイのコーヒーには同じ香りがありました。また樽からくる木の焦げたニュアンスは、焙煎の度合い深煎りからきているとわかりました。この共通点が面白いです。またお伺いします（＾＾）
やまてつさん、また近いうちにコーヒーの香りを嗅ぎに伺いますので、いろいろと教えてください。宜しくお願いします。
私は、２番の白と４番の赤が美味しかったです。両方ともボルドーでしたね。その日の体調にも左右されるのでしょうか？
来月のスペインのワイン会とても楽しみです。チーズもスペインだと最高ですが無理は言いません（笑）
物凄く気に入ってくれた様で、
「やばい！楽しい！もうハマった〜！」と言っていました。
先輩も私も１番と３番のブルゴーニュが好きでした。時間が経ってからの変化に驚きました(=^・^=)
マニアックなんですかね？
朝晩が冷え込みますので、お大事になさってください。
キリハラさん皆勤賞、そしてスタンプカード達成第一号です。おめでとうございます。第１回からあっという間だったような気がします。今まで６０種類以上のワインを飲まれた計算になります。お気に入りワインは、見つかりましたか？
ブルゴーニュ３番はかなりマニアックな選択だと思います。一歩マニアックワールドに踏み込んでしまったかもしれませんね。これからも突き進んでいきましょう。
宝くじ購入したので、
『もし、当たったら、
ﾌﾟﾁｯﾄﾘｭのワイン＆週末ディナーを
買いしめたいネッ』
なぁ〜んて、ハニーと話してます（笑）
この間の【枝豆ﾆｮｯｷ】、絶品でした♪
今度、50個位頼もうかッ？とも話してます（爆）
宝くじが当たった際は当店の高級ワインを買い占めてください。そんな日が来るのをわれわれも楽しみにしています。夢はふくらみますね。
当たりますように・・・・・・。