2011年12月16日

Casa BRUTUS 1月号

ようやく、昨日ジュンク堂那覇店に入荷していましたapani48b6c3a35e03c[1].gif

「カーサ ブルータス 1月号」apani4935decf9ab44[1].gif

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まだ並び終えていないのを、いち早く購入しました!

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表紙は、こんな感じの、長く使いたい、よい道具235とういうテーマの号で(機能美を追求したグッズがたくさん載っています。
年末・年始のプレゼントシーズンプレゼントにもってこいのテーマですね)、

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プチット リュは、”パテのおいしいレストラン。”という特集のページに載っていますdeco4c89b5515643d[1].gif

おいしいパテの4条件から始まり、東京のお店に続いて、地方のお店のページで紹介されていますdeco48d4af5853db2[1].gif

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4条件の一つにもありますが、当店のパテは、沖縄食材のみを使用し、その味わいの全体のバランスを考え、現時点の定番パテの味になるまで5年かかりました。素材の分量を細かく吟味し完成しましたdeco4ee89f9c0492d[1].gif

野性的過ぎず、上品過ぎない
がっつり、お肉を目指した味。

単品で是非お召し上がりいただきたい、一品ですdeco4ade67fa9aa97[1].gif
軽い赤ワインとあわせるのが、おすすめでするんるん


カーサ ブルータス 1月号

一家に一冊、ぜひよろしくお願いいたしまーすわーい(嬉しい顔)
posted by プチット リュ at 06:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 取材・雑誌・紙媒体
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