ルーロ ドゥ ババロア

休み明けの昨日火曜日。今までで最大人数の方をお断りしてしまいました。みなさんお入りいただければ満席が３回になりそうなほどお問い合わせを頂きました。平日は静かな日が多いのですが・・昨日お断りした皆様、また次回、よろしくお願いいたします。
さらに、本日もあと一席となっています。なんでだろう？

木曜日以降は、まだお席がありますので週末にかけてプチット　リュを、ぜひともよろしくお願いいたします



ルーロ　ドゥ　ババロア

先日の送別会の時にリクエストいただき作ったデセールです

中にはスパークリンワインのカヴァで作ったババロア。ルーロはフランス語でロールの事。

保存料を入れず生地から作っています。スパークリングワインの風味が豊かで、優しい味わいの生菓子です。