2012年04月03日

急遽 今日4月3日の生放送となりました!!

お昼前の5分間、収録から一転、生放送となりました。昨日が国会中継で、りっかりっか沖縄の番組はお休みだったので、4月からリニューアルした同番組の一回目に登場することとなりました。ぴかぴか(新しい)

なんだか番組の初回に出られるなんて気持ち良いものでするんるん

000023152[1].jpg

番組のHPはこちら

DSCN4830.JPG

昨日、録画機能がついたブルーレイを購入し、接続も終わり、準備万端。記録したいと思います。

さて今日与えられたテーマは、もずく

考えたのはもずくドレッシング。これをパリapp4a66cc6203b025B15D-thumbnail2[1].gifのビストロで覚えたレシピ、マグロのカルパッチョに応用します。

タルタルと言えば、タルタルマヨネーズを皆さん想像されるかもしれませんが、今日はもう一つの意味、生の素材を細かく切り、タバスコやウスターソース、ケイパーなどで味付けした料理法、タルタル風の方をご紹介。

DSCN4754.JPG

出来上がりイメージはこんな感じです。このイメージ目指して頑張ります。

放送は、11時45分から正午までのどこかの5分間です。

9時半にはNHKに行って準備開始ですあせあせ(飛び散る汗)

行ってきまーすわーい(嬉しい顔)

今日の営業は通常通り夕方17時からです。よろしくお願いいたします!

posted by プチット リュ at 06:51| Comment(0) | TrackBack(0) | NHK沖縄に出演(2010年〜)
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