振り返ってみます！！

いよいよ、いよいよ、いよいよ、今年最後の営業日となりました

本日は、テラス席までご予約を頂いていて満席となっています。本当にありがとうございます。
年始は、１月２日から営業していますので、そしてグラスワインキャンペーンを開催していますので、お正月休み、ふらっと、プチット　リュにお立ち寄り下さい。おいしいワインが待ってま〜す

今日は４月から、公共の電波でお邪魔しました、NHKでご紹介したレシピを一気に振り返りたいと思います

お店でも、”テレビ出演チェックしてます。”と言って下さる方がいたり、”テレビをつけたらシェフが手を振っていてびっくりした！”など、回数を重ねるうちに、感想を頂くことが多くなりました。

また離島も含めて沖縄県全域でいろいろな場所で、テレビを見ている方がいると思うと、不思議な感じで、楽しい経験ができました


それでは、振り返ってみまーす



マグロのカルパッチョ　モズクドレッシング



ナーベラー（食用のへちま）のソテー　南フランス風



きゅうりの冷静ポタージュ



青パパイヤのポトフ



きのこのグラタン



鶏のサラダ　南国風

そして、



ブロシェット

ご家庭でも、気軽にフランス料理を作っていただきたくて、レシピはすべて超簡単バージョンにアレンジしています。フランスのビストロで覚えたレシピもあります。一人でも多くの方が、沖縄食材を使って、チャレンジしてくだされば幸いです

来年は１月２２日頃の出演を予定しています

機会がある限り、テレビ出演を張り切って取り組みますので、来年も引き続き、お楽しみください