2012年10月15日

祝20周年!!スーリィー・ラ・セーヌ

沖縄からはちょっと遠いですが、岡山で本格的なフランス菓子app4a66cc6203b025B15D-thumbnail2[1].gifが味わえる大・大・大好きなパティスリー、”スーリィー・ラ・セーヌ”(セーヌ河のほほえみ)。

先日の帰省の時も、

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生菓子、

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焼き菓子を存分に買って帰って、いっぱい食べましたぴかぴか(新しい)

オーナーは素敵な安原さんです。

マダム安原のフランス菓子への情熱はこちらの文章を

http://sourislaseine.jp/about/index.html

そ〜んな、スーリィー・ラ・セーヌが20周年を迎えましたapani4b601cae28acd[1].gif

おめでとうございますバースデー

そしてなんと、今日、明日の2日間、お店のケーキがなんと40%オフの記念価格となっているみたいですexclamation×2(お一人様10個まで)

沖縄からは随分と遠いではありますがふらふら、近くにお住まいの方、このスペシャルな期間をどうぞご利用下さいわーい(嬉しい顔)
posted by プチット リュ at 09:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪・岡山2012

2012年10月11日

帰ってきました!!

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岡山、朝8時25分発の便だったので、午前中には那覇に戻ってきました飛行機

帰省最終日の昨日、ランチは岡山市内のフレンチへ。

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幸町の”クロワサンス”さんへ。

ランチはコース料理で楽しめます。

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アミューズブッシュのパテとワインはニュージーランドのソーヴィニヨンを。爽やかなランチです。

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スープはカボチャの冷製ポタージュ。ヘーゼルナッツオイルがアクセントになっています。

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前菜は地のお魚、さごし(サワラの幼魚)をミキュイ(半生)で根セロリのソースで。柑橘のソースも味を複雑にしています。

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義母は有機野菜づくしのコースをチョイス。メインは野菜のココット焼き。それぞれの野菜の火入れの時間を変えたひと手間が加えられた一品ですぴかぴか(新しい)オリーブオイルのドレッシングでシンプルかつ深い料理です。

相方のお魚料理は、

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瀬戸内海の真鯛のポワレ、オマールのソース。

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僕のお肉は岡山の森林鶏のソテー、しょうゆ麹とケイパーのソースで。

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グラスの赤ワインはチリのカベルネ。
ゆったりときれいなフレンチを楽しめるレストランでしたわーい(嬉しい顔)

この後、岡山の温泉(薬湯の不思議な温泉!ビリビリしましたがく〜(落胆した顔))でゆっくりし、最後の夕食は、和食の”磯”さんへ。

相方は岡山の友人と出かけたので、今回は岡山の両親と兄の4名で行きましたるんるん

瀬戸内の魚が目の前のカウンター席で。

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お魚料理が堪能できますぴかぴか(新しい)

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鰆のたたき、絶品です。

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こりこりした食感が堪りません、サザエのお刺身。

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脂がのりにのった、さんまのお刺身は白味噌の特製ダレで。

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旨みたっぷりの白魚のてんぷら。

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風味豊かなシャコはポン酢ダレで。

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アユの塩焼きに、

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シャブリは特に最高の組み合わせでしたぴかぴか(新しい)

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ニシ貝のつぼ焼きは旨みたっぷり。

〆は、

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天然ウナギ丼。みんなで取り分けたので、取り分けた後の写真です。ウナギってこんなにおいしいのとびっくりするくらいのおいしさです。数に限りがあるので先に押さえておくのがベターです手(チョキ)

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岡山と言えば黄ニラ。黄ニラの雑炊は疲れていても元気になりそうな味わいですグッド(上向き矢印)

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女将さんが手間暇かけて作られた栗の甘煮。

岡山は美味しいものがいっぱいで、サイコーわーい(嬉しい顔)

前の日の豆富料理店でもそしてこの日も、お料理に合ったおいしいワインが楽しめたので、嬉しかったでするんるん

亜門さんのミュージカルで始まった大阪・岡山の帰省も楽しく無事終わりました。

ソフト面、ハード面、仕事に活かせそうな事柄が今回も多かったです。

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雲が立ち込めていましたが、

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青空が顔をのぞかせて、

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碧い海が目の前に広がってきましたぴかぴか(新しい)

視界良好exclamation×2

午後から少しずつ準備を開始して、

金曜日夕方17時から通常通り営業です

どうぞよろしくお願いいたしますapani4a4c8e496de8a[1].gif
posted by プチット リュ at 12:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪・岡山2012

2012年10月10日

岡山県

昨日は大阪から相方の実家、岡山へ移動deco4b715a141e53a[1].gif

ちなみに岡山県は、

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ココです。

岡山駅の桃太郎の銅像のお供にはこの日は、

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鳩も加わっていましたapani488b08f05a7fd[1].gif

家の近くまで来ると、

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収穫間近の稲穂がたわわに実っています。

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念願の金木犀(キンモクセイ)の香りも嗅げました。

お昼は、回転寿司の、

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いわ栄(いわさか)。

こちら、ネタが大きく、新鮮でお値段がリーズナブルなのでとってもお勧めですぴかぴか(新しい)

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サーモンとこぼれイクラ、向こうは岡山の地の野菜、黄ニラです。

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岡山ブランド下津井のたこ、

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シマアジもポリポリと音が出るほどの鮮度です。

食後は、さらに車で、

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コーヒーマイスターがいる、カフェで、

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コーヒーを。

散歩は倉敷の美観地区へ。

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白壁が美しい街並みが続きます。

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映画の撮影もよく行われるスポットです。

夜は、相方の母の誕生会。兄弟も全員揃って、郊外の豆富専門店”梅の花”へ。

大勢なので、一部屋、

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貸し切っての宴です。

早速全員で、

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記念撮影カメラ

この日はお任せコースを。

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豆富料理尽くしのコースが始まります。

ビールを飲んだ後は、ワインを。リストを見ると、日本のワインがほとんど。るんるんテンションが上がりますグッド(上向き矢印)

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ロゼのスパークリング、穂坂の泡。柔らかいタッチがお料理とバッチリぴかぴか(新しい)

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かにしゅうまいの風味と特に合っていました。

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真ん中では、湯葉が何枚も出来て楽しいです。

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せっせと作ってくれますわーい(嬉しい顔)

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白ワインは単一畑にこだわった勝沼醸造のアルガブランカぴかぴか(新しい)

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揚げ湯葉の香ばしさとワインのマリアージュの奥ゆかしさに感動exclamation×2

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お肉料理は黒毛和牛の溶岩焼き。

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良い感じで火が入っていきます。

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子供は興味津々るんるん

おいしい楽しい時間はアッという間に過ぎていきます。

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少し紅葉が始まってきています。

家に帰って、

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岡山で一押しのパティスリー”スーリィ・ラ・セーヌ”のケーキでお祝いを。

おめでとうございましたバースデー
posted by プチット リュ at 09:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪・岡山2012

2012年10月09日

今井のうどん

3連休最終日、大勢の人で賑わう難波へ買い出しへ。

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道具屋筋でお店の物、いろいろ買いました。プチット リュいろいろ変わりそうです。お楽しみに。

食道楽の街、お昼は、お好み焼きかラーメンか串カツかいろいろ迷ったんですが、

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今井のうどんに決定ぴかぴか(新しい)

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まずは鱧の天ぷらで乾杯。鱧は梅雨明けが旬だと思っていましたが、10月・11月の晩秋にも旬があるようです。

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僕は、きつねうどんと栗ごはん。

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相方は親子丼ときつねうどんのセット。

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食後のデザートにわらび餅を追加。
大阪うどんは讃岐うどんと比べると柔らかいですが、大阪うどんは大阪うどんの良さがあっておいしいですよ。おいしいだし汁をいっぱい含むために、うどんが柔らかめなのかもしれません。

食べている時に気づいたのですがなんと、

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ワインのハーフボトルもありました。うどんすきとワイン、今度やってみよう。

家に帰り、父が育てている野菜畑へ。

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ポワロー、もうすぐどっさり届きそうです。

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無農薬なので虫もおいしそうに食べている山東白菜。

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コリアンダーシードもとれたみたいです。

おいしい野菜どんどん、沖縄に届きそうなのでお楽しみに。


家の近くのスーパー銭湯で

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くつろいだ後は、家で寄せ鍋を。東京の妹も一緒に。

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高島屋で買ってきた、阿波尾鶏、鹿児島のさつま美食豚、丹波のしめじなど。

そしてワインは、我々と最近フランスに行ってきた妹が買ってきたワインをぐびぐびと。

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日本未入荷のシャンパン、GH・マーテル。

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ジョバール・アントワーヌのムルソー・プルミエ。

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ニースで買ってきたロゼ。

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’11ヴィンテージ。色彩は淡いサーモンピンクですが香り華やか、芯はしっかり。面白いヴィンテージになりそうです。

食後は、

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八天堂のクリームパンに、

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ピエールエルメのマカロンとチョコ。

美味しゅうございましたexclamation×2

さて今から相方の実家、岡山へ、新幹線で移動〜deco4b715a141e53a[1].gif

では、また手(パー)
posted by プチット リュ at 07:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪・岡山2012

2012年10月08日

ミュージカル・ウィズ&ビストロ モーベ ギャルソン

那覇を朝早く出て、昨日の午前中には大阪の実家に到着deco4a9113be716ce5B15D[1].gif飛行機を使えばあっという間です飛行機

地元はちょうどだんじり祭りの真っただ中app48a99168d0693[1].gif

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街の中を走り回っています。

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分かりにくいですが、うちわのすぐ左の人はオール阪神・巨人の阪神さん。地元が下之町で今もだんじりを曳いています。

だんじりが迫ってくる様子を動画でどうぞ。



凄い迫力ですexclamation×2

さて昨日はお昼開演のミュージカルへ。

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梅田の劇場で、宮本 亜門さん演出の、

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”ウィズ”

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AKBの増田さんが主演で、そのほかのキャストの方も豪華でとても見応えのある楽しいミュージカルでしたるんるん

とても元気の出るミュージカル、大阪公演は終わりましたが、まだ公演は続きます。

詳しくはこちら⇒http://www.parco-play.com/web/play/wiz/

お時間のある方は是非ぴかぴか(新しい)

一旦家に帰り妹も帰省していたのでみんなで、夜はビストロへ。

母がドライバーで車で難波へ向かいます。

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道中、湾岸線からの風景です。

難波に着くと連休の最中。大勢の、

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人・人・人。久しぶりの人の多さにびっくりです目

この日行くビストロは、

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グリコの看板が見える向かいのビルの2階にある、

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ビストロ ”モーベ ギャルソン”

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まずは泡で乾杯。

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豚足のテリーヌなどの前菜から。この日は一番カジュアルなお任せコースをお願いしていました。

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ズワイガニとマグロのサラダ。チーズの風味がアクセントになっていて豊かな味わいの一皿ですグッド(上向き矢印)

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白ワインは自然派の香り華やかシャブリを。

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お魚料理はサメガレイ。パリパリッとしたパイ生地がおいしさを引き立ててくれます。

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赤ワインは、パトリック・クレルジュのサントネー。2001年の熟成ピノを。香りが複雑で味わいもしみじみと美味しいでするんるん

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お肉料理のシカ肉と絶妙のマリアージュでするんるん

デザートは、当店でもお馴染みの、

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ヌガーグラッセが載っていまするんるん

食後酒は、

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この中から、パスティスをチョイス。

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楽しい時間が過ごせました。播野シェフご馳走様でしたexclamation×2
posted by プチット リュ at 09:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪・岡山2012

2012年10月07日

では行ってきます。

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外は真っ暗の時間です。7時20分の飛行機に乗って帰省します。

向こうからもブログ更新の予定です。では手(パー)
posted by プチット リュ at 05:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪・岡山2012