2013年03月23日

旅行記総集編G−最終回ー

ようやく先月行ってきた旅行記が最終回ですたらーっ(汗)
帰りの那覇行きは夜なので、最終日のランチまで楽しむぞ!ということに。

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この日はすっきりと晴れ暖かくなりました晴れ

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行ったお店は、”ベージュ アラン・デュカス 東京” 

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シェフ アラン デュカスとシャネルがコラボレートしたお店は銀座のシャネルビルの10階にありますぴかぴか(新しい)

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エレベーターのボタンにまでシャネルのマークdeco4a715bed90d1b[1].gif

レストラン内はとってもセレブな雰囲気で、きっちりとした服装がベターな感じですわーい(嬉しい顔)

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まずは、シャンパン・ペリエ・ジュエをかわいいサイズ、マドモワゼルグラスで楽しみます。名前からも、かわいい感じでするんるん

さらに、お水のグラスはうっすらと桜色deco4b46485078fb3[1].gif

予約の時に窓際をリクエストしていたので、銀座の街を見下ろしながらうららかな日差しが差し込む空間で食事は始まります。

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アミューズブッシュの、見た目もきれいな、コンソメジュレにまずは心奪われます。相方は、おいしさで鳥肌がたつほど。
鎌倉出身の小島シェフ。鎌倉のほうれんそうのフリットなど、鎌倉の素材がふんだんに使われていますぴかぴか(新しい)

続く前菜、僕は、

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Saint-Jacques dorée en salade d'hiver, betteraves cuites et crues
帆立貝のソテー 塩鱈、ビーツと季節のサラダ

で、相方は、

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Légumes d'hiver cuits au bouillon, délicat velouté de lentilles vertes pour les saucer
冬野菜のポッシェとレンズ豆のヴルーテ

見た目からもワクワクするお料理に、次のメインに合わせてソムリエのかたにお勧めしてもらったワインは、

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セバスチャン・ビトーのシャンボール・ミュジニー 2006

今回の旅のワインはすべて、自分で選ばず、お店の方のお勧めをチョイスわーい(嬉しい顔) 今回のワインもこの日にピッタリです手(チョキ) 

やさしい太陽の光の下、ミュジニーの華やかさはどこまでも柔らかでエレガント。一足早く、このテーブルでは桜の花は満開を迎えるようなイメージのワインでしたdeco4b46485078fb3[1].gif

ソムリエのかたも、ブルゴーニュワインがたいへんお好きな様子で 今までで一番おいしかったワイン談義に花が咲きました。 

余韻に浸りながら、さあメインディッシュの登場ですdeco4fe71f046c4f9[1].gif

相方は、

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selle d'agneau à la broche, artichaut et navet cuisinés en cocotte, pistou de marjolaine
仔羊背肉のア・ラ・ブロッシュ、アーティーチョークと蕪 マジョラムのピストー

そして、僕は、

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suprême de Coquelet Jaune au sautoir, la cuisse braisée au vin rouge, trévise fondante
コクレ・ジョンヌ〈ひな鶏〉胸肉のローストとモモ肉の赤ワイン煮、トレヴィスのフォンダン

はあ〜 しあわせ〜るんるん

食後にはチーズを追加で注文deco4a7a69fa8c87c5B15D-89028-thumbnail2[1].gif

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2年熟成のコンテとロックフォール

そしてデザートへ

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シャネルマークのチョコとマカロンの小菓子に続き、僕は

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sable aux fraises et mascarpone
イチゴとマスカルポーネチーズのザブレ

で、相方は、シャネルをイメージして作られたスペシャリテ、

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carré CHANEL chocolat-praliné
カレ・シャネル ショコラ-プラリネ、ヘーゼルナッツのアイスクリーム

うつくし〜ハートたち(複数ハート)

の一皿で、東京のグルメツーは、終了ぴかぴか(新しい)

東京は拠点がなくなったので、なかなか行けなくなるかもしれませんが、いっぱい働いて、おいしいものを目指してまた旅行できればと思っています飛行機

楽しくも、おいしい旅はこれで終了ですend

お付き合いありがとうございましたわーい(嬉しい顔)

                    山梨・東京旅行記 2013 終わり 手(パー)
posted by プチット リュ at 09:29| Comment(2) | TrackBack(0) | 東京・山梨旅行 2013

2013年03月17日

旅行記総集編F

2月17日の日曜日に旅行に行ったので、ちょうど丸一ケ月。まだ続いている東京・山梨旅行記もようやくラスト2回となりました。東京では専ら食べ歩きにエネルギーを注いでいましたが、今回は東京最後の夜をお届けしたいと思いますので、お付き合いください!!

今までの寒さが和らぎ、カラッと晴れたこの日。待ってました晴れ

東京観光するぞってことで、

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真下からのスカイツリーdeco4fc1819c953c1[1].gif 
青い空とのコントラストが美しい!! 平日にもかかわらずものすごい人の数で、当日登るのは3時間待ちと言われたので、あっさり断念ふらふら

スカイツリーの下の”ソラマチ”で食事をしようかと試みましたが、どのお店も行列でこれまたあっさり断念ふらふら

場所を変えて、浅草方面へ電車

洋食が続いていたので、もんじゃ焼きのお店に行こうかなと探していたのですが、

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たまたま通りがかりで見つけた、すき焼きの老舗、”今半”本店。お腹も減ってるし、ここにしよう!と即決手(チョキ)

レトロな雰囲気のお座敷で、

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ランチではすき焼き定食、1890円で、楽しめますぴかぴか(新しい) ご飯、吸い物も付いてお値打ちでするんるん

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スカイツリーバージョンのDRYが進みますビール

すき焼きをあまり外で食べることはなかったのですが、関西のすきやきは砂糖と醤油のみで味付けするので、「わりした」を使う関東風の味わいは、自分にとってはとても斬新でおいしかったですグッド(上向き矢印)

せっかくなので、浅草寺へ。

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半分くらいがと言ってもいいくらい外国人が多く、大勢の人で賑わっています。
雰囲気がありますねー。近くのお店でぜんざいを食べたり、デパートでウロウロしているうちに


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陽が傾いてきました。冬の日没は早いです夜

妹の仕事の終わる時間が分からなかったのでこの日は、予定を入れていませんでしたが、「仕事終わったよ!!」の連絡が19時に入ったので、行きたかったお店に、すぐ電話電話

前回は満席で入れずに、今回はテラス席ならOKですと言われたので、テラス席でということで予約をして行きました。

お店は、東京でもワインビストロの先駆けとなり雑誌などでもよく取り上げられて、とっても行きたかった、

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ガール・ド・リヨンぴかぴか(新しい) ブログにもありますが、"いっぱい食べていっぱい飲む"のコンセプトで、大人気のお店です。着いてみると、「店内のカウンター席なら大丈夫ですよ」と言われたので、せっかくなので店内へるんるん

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テーブルのさりげないメッセージがきらりと光りますぴかぴか(新しい)

メニューでシャンパンがお手頃であったので注文すると奥の冷蔵庫からいろいろ選べますよと言われたのでごぞごそと見に行きます。ワインは店内の棚に並んだものからも眺めながら選べます目楽しいー!!!

いろいろ悩んだ挙句、選んだのは、

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”ジャニソン バラドン” エペルネーの自然派のR.Mです。(ガール・ド・リヨンのワインは自然派ワインが中心ですexclamation×2) こちらがなんと7000円。東京でシャンパンがこのお値段で飲めるなんてまずびっくりですexclamation×2

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この日のおすすめ、梅山豚のシャルキュトリーの盛り合わせ。お肉のうまみが凝縮して、おいし〜わーい(嬉しい顔)

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モツの煮込みぴかぴか(新しい)

そしてボリュームたっぷりの、

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ステーキフリットぴかぴか(新しい)

ワインは、自然派でもマニアックな産地を攻めようってことで、ジュラ地方の、

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ボールナールのピノを。ナチュラルでブドウの果実味がストレートに伝わってくる味わいは体にも優しい感じですぴかぴか(新しい)

このチョイスがタイミング良く、ちょうど我々が行った一週間前に、ボールナールさんが来日し、ガール・ド・リヨンでもイベントがあったみたいで、

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ヴァン・ド・パガイユ(パイユ)、とヴァン・ジョーヌを、明るく素敵な久保さんが、

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サービスしてくれました。

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市場にもなかなか出回らない貴重なワインを、ご馳走様でしたわーい(嬉しい顔)

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チーズの盛り合わせを楽しみながら、

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店内は、ワインでワイワイ盛り上がっている人で満席ぴかぴか(新しい)

フランスのビストロがそっくりそのまま日本に来たような感じですdeco49f2942480797[1].gif

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妹は無事、京都の転勤が決定し、4月からは京都生活です。また京都に行ったときはお邪魔し、京都のビストロを巡りたいと思いますわーい(嬉しい顔)

大満足でお店を後にし、デザートは お昼、

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日本橋高島屋で買っていた、デザートの盛り合わせを、妹のマンションで。

買っていたのは、ちょうどこの頃の雑誌で、

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大々的に取り上げられていた、”オーボンヴュータン”の、

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プティフールの詰め合わせをぴかぴか(新しい)

本当はこの日の昼、電車に乗って尾山台の本店に行く予定でしたが、都内から東急乗り場が分からず 断念した経緯がありました。デパ地下で買えて、味わえて良かったですわーい(嬉しい顔)

毎食、飲み歩きの旅も、いよいよ次回が最終回たらーっ(汗)

あのリュクスなレストランでの食事風景をご紹介したいと思いますぴかぴか(新しい)

プチット リュ 今日も17時から張り切って営業していますグッド(上向き矢印) お席 少し空いていますexclamation×2

休日の締めくくりにどうぞdeco4fe71f046c4f9[1].gif

bonne journée!! 良い一日を!!
posted by プチット リュ at 10:12| Comment(2) | TrackBack(0) | 東京・山梨旅行 2013

2013年03月10日

旅行記総集編E

おはようございます、今日の予想最高気温を見てると25℃。気象の表現では”夏日” その言葉を聞くだけで海で泳ぎたくなる季節となってきましたリゾート 春から一気に夏モードの沖縄です晴れ

毎月第2水曜日

今まで不定期だったテレビ出演ですがapp4b03c9091240e[1].gif、4月からは登場する日が固定されました手(チョキ)

第2水曜日の午前11時45分から 今までどおりにご家庭で作れるフランス料理をご紹介しますのでお楽しみにdeco49f2942480797[1].gif

そーんなわけで一回目の登場は、4月10日の水曜日となっていますTV

来年度からはさらに水曜日に放送したものを編集し、次の日の木曜日の夕方の番組でも再放送されるみたいですTV ご覧頂ける機会が増えるかと思いますので、よろしくお願いします目

それでは旅行記は東京2日目のディナーの様子ですレストラン

ブルゴーニュのお料理とワインをこよなく愛する菊池シェフが切り盛りするレストラン”ル ブルギニヨン”は、ずっと楽しみで予約は1か月前に入れておきましたるんるん

妹にも、「ここが今回一番力が入っているのでしっかりお腹を空かせといてや!!おいしいワインも飲むでぇ!!」と事前に伝えておきましたグッド(上向き矢印)

六本木ヒルズビルから歩いて行ける距離ですが、いかんせんこの日は寒かったexclamation×2 でもお店のエントランスでサービスの方が、温かい笑顔で迎えてもらえるとほっと心まで温かい気持ちになります。 

お料理は、全員違うものを食べようってことでアラカルトで注文を。

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まずはアミューズブッシュの、塩漬け豚のグジェールぴかぴか(新しい) 口いっぱいにお肉のうまみが広がります。 この一口でいきなりテンションはMAXに上がりますグッド(上向き矢印) 

そして前菜は、

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海の幸のタルタルぴかぴか(新しい) 牡蠣の味わいを中心にまさに海の幸が口の中でおいしいハーモニーを奏でます。

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こちら、雑誌で見ていて絶対食べたかった、なすと毛蟹のミルフィーユぴかぴか(新しい) 相方、目を丸くして一言、「お、おいしいわexclamation×2

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そして僕は、ちょっと贅沢なアワビのコンフィがごろごろっと入った一品。素材をすべて知り尽くしたうえで引き出された味わい。うなずきながら、にやにやしながら、その完成された至高の一皿の数々を楽しみまするんるん

ワインは、予算だけ伝え、ソムリエさんにお任せわーい(嬉しい顔)

白ワインは、ドメーヌ パスカル・プルニエ・ボンウール の”オクセイ・デュレス・ブラン 2008”

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魚介類中心の前菜に、ミネラリーで、きれいに伸びる酸、自然派ならではのダシがきいた旨さに、古木からくる味わいの重心の低さ。時間とともにそれぞれの要素が顔を出したり引っ込んだり。何とも楽しいマリアージュでするんるん

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帽子が付いたかわいいパンを食べながら、後ろでは少し遠くですが厨房の熱気も感じられる雰囲気でメインディッシュの登場を待ちます。

焼けましたexclamation×2

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僕はメニューには書かれていなくて口頭で説明をしてもらった、特選素材のジビエ、”茨城県産のキジバト”こんな感じですと、途中経過をみせてくださいました。 ここから手をさらに加えられ、

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肝もすべて食せるこんな一皿にぴかぴか(新しい)

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妹はボリュームたっぷりの、フランス産シャラン鴨胸肉のローストぴかぴか(新しい) 抜群の火入れ、ロゼ色ですぴかぴか(新しい)

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そして相方はブルゴーニュの郷土料理”ブッフ・ブルギニヨン”をぴかぴか(新しい) スパイスが複雑にきいたとろとろお肉でするんるん

赤ワインは、これまたお勧めの一本を。

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ドメーヌ・ピエール・ジュラン ”フィサン 2001”ぴかぴか(新しい)

「ジビエも含んでいるので、熟成したワインが良いかと思います。」と勧めてくれた一本です。中程度のボディに、奥ゆかしい果実の香り、しばらくするとワイルドな動物のニュアンスと腐葉土の香り。

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この日のワインぴかぴか(新しい)

全てにおいて調和のとれた美しいマリアージュ。”来れて良かったー”apani4e17ade2ad6c1[1].gif

デザートは、

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安納芋のモンブランに、

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ガトーショコラに、

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濃厚ティラミスを。

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”ル ブルギニヨン”

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菊池シェフの感性がふんだんに込められたブルゴーニュ料理が味わえるレストランですぴかぴか(新しい)

・・・・・・・・・・・・・・・つづく


 さて、プチット リュ、「日曜日も営業しているんだexclamation×2。」という声もお聞きします。

日曜日も夕方5時から張り切って営業しています。

休みの日の締めくくりに、おいしいフランス料理とおいしいワインでお楽しみくださいるんるん

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桜のレアチーズケーキ。桜の風味を一足早く楽しめる、春を感じさせる、新作デセールもありますexclamation×2

本日お席まだまだ大丈夫です手(チョキ) 皆様のご来店お待ちしていまーすわーい(嬉しい顔)

posted by プチット リュ at 09:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京・山梨旅行 2013

2013年03月08日

旅行記総集編D

deco4cbd7a0d77fff[1].gifpetite rue,6ème Anniversairedeco4cbd7a0d77fff[1].gif

ちょっと、先の話ですが、5月にプチット リュは6周年を迎えます。雨の日も、晴れの日も、台風の日も‥お店を続けてこれたのは、ひとえにご来店頂いた皆様のおかげです。これからも地道に歩んでいきたいと思っています。

Merci Beaucuop exclamation×2 apani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gifdeco4ac1a33f9e2d1[1].gif

5月の連休の終盤の5月5日には、6周年のカジュアルなパーティーを企画していますので、詳しく決まりましたらまたブログでアップしますねdeco4b8108b14ee17[1].gif 立ち飲みで、気軽に、我々も一緒に皆様と歓談しながらワインを傾けれるようにしたいと思っていますわーい(嬉しい顔) よろしくお願いしますexclamation×2

 さて旅行記は、東京2日目です。

寒くてなかなか出られなかった布団から何とか抜け出し、ランチで向かったのは、銀座”煉瓦亭”。洋食の老舗店ですぴかぴか(新しい)

道中は、時折、雪が舞い散り、

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寒さに震えながらの移動ですapani4ae3b587382ef[1].gif この日が一番寒かったですね。ビルの温度計を見ると、

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3℃。6℃まで上がると言ってたのにバッド(下向き矢印) でも、ミキモトビルの花壇は、手入れが行き届いていて、

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植えられた花が満開でしたグッド(上向き矢印)
店内のミキモト真珠や貴金属も見せていただき眼の保養ぴかぴか(新しい)

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そんな寒さのなか到着した煉瓦亭

蒼龍葡萄酒の煉瓦亭オリジナルラベル赤ワインと一緒に、

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元祖オムライスぴかぴか(新しい) (卵で包まれているものではなくご飯と卵が混ざっている元祖オムライスだそうですわーい(嬉しい顔))優しく懐かしい味わいでするんるん

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キャベツをウスターソースで食べる感覚がこれまた懐かしいポークカツレツぴかぴか(新しい)

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そして体がポカポカ、えびマカロニグラタンです。このマカロニの長さにはびっくりexclamation×2

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フォークでぐるぐる巻けないほどの長さですが、マカロニを食べたぞと実感できるおいしい長さでしたるんるん

丁寧な接客で心までぽっかぽっか。

食後は甘いものが無性に食べたくなり(寒すぎて建物に入りたかった、というのもあります)近くのダロワイヨのカフェへ。

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ケーキセットで四角い!シュークリームと、

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フランボワーズのタルトをそれぞれ楽しみます。
このケーキセットの飲み物が、コーヒー、紅茶、そしてグラスワインから選べます。相方はカフェオレを。わたくしは、やったーグッド(上向き矢印)、白ワインのグラスをるんるん 確かソーヴィニヨンブランでとても爽やかな味わいでした手(チョキ)


 
この日の目的は合羽橋でお店の備品の買い出し。主要なものを両手にいっぱい、長時間しっかりと買い、

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時折、見えるスカイツリーを楽しみながら、今回の旅行でとても楽しみにしていた、ディナーへ向かうため一旦、阿佐ヶ谷のマンションに戻ります。

そして仕事終わりの妹と合流し、

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六本木ヒルズビルから徒歩5分

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とっても楽しみにしていた”ル・ブルギニオン”は温かい光が窓からこぼれていましたぴかぴか(新しい)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく

さーて、今日、明日、プチット リュは店内が込み合っています。テラス席は気温的には気持ちが良さそうです。ご利用くださいるんるん

日曜日、まだお席の方大丈夫です手(チョキ) ご予約お待ちしていま〜す。

それでは、おいしいフレンチとおいしいワインをいっぱいご用意して皆様のご来店お待ちしています。

良い週末を!! Bon weekend!!

ぴかぴか(新しい)
posted by プチット リュ at 09:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京・山梨旅行 2013

2013年03月06日

旅行記総集編C

少しずつ 春めいてきましたねdeco4d8c01ee2add7[1].gif 爽やかなのに程よいコクが春野菜にピッタリexclamation×2カジュアルラインのオーストリアapp4ab1774bec67f[1].gifのグリューナー・フェルトリーナーがおいしい季節となってきましたるんるん

                        541[1].jpg  

沖縄の短い春はあれよあれよと過ぎていき、今月下旬には宮古で日本で一番早い海開きの季節がやってきまーすリゾート 

今年こそは日焼けするぞー!!と意気込んでおりますapp4853a5ca6153f[1].gif

 さて、旅行記の続きです。山梨から東京へと場所は変わりグルメツアーの様子をたっぷりお届けしていきますレストラン

甲府駅前まで送ってもらい、金子さんから駅前でお勧めのお店を聞いたところ教えてもらった、”備長 炭火焼 いけ田

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この日は閉まっていたのでふらふら 次回の楽しみにとっておくことにしましたわーい(嬉しい顔) ちなみに山梨の食材と山梨ワインが楽しめるお勧めのお店だそうですぴかぴか(新しい)

で、特急あずさに乗り一気に東京へ。妹のマンションに着きようやく重い荷物から解放されまするんるん

特に予約をしている店がなかったので阿佐ヶ谷周辺を歩こうぜってことで、お店の雰囲気で決めたのはイタリアンの”ガッターロ”さん。 猫のデザインがところどころに散りばめられています猫

最初の泡は、なんとなく北のスパークリングが飲みたかったので、

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フリウリ - ヴェネツィア・ジュ-リア州のシャルドネとピノネッロのスプマンテをぴかぴか(新しい) 爽やか、そして、旅の疲れを癒してくれる一本ですぴかぴか(新しい) とパルマの生ハム。

お料理は、アラカルトで3名でシェアーして楽しみました。

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ぷりぷりでしたヤリイカのソテーぴかぴか(新しい)

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とっても柔らかなトリッパのトマト煮ぴかぴか(新しい)

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ホタテのコロッケ ソースアメリケーヌぴかぴか(新しい) 濃厚なソースがたまりませんぴかぴか(新しい)

そしてパスタは、

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自家製タリアテッレのボローニャ風ミートソースぴかぴか(新しい)

ここで赤ワインを注文。今回の旅行では、ワインのチョイスをお店の人に相談して決めようと決めていたので、この日の気分を伝えます。

「飲みやすくてお料理に合う赤ワインをお願いしますわーい(嬉しい顔)

選んで頂いた1本は、

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ヴァルポリチェッラでとれたぶどうではないので正式には名乗れませんがそれと同じ製法で作られた、ほぼアマローネ。 カナヤのロッソ・ヴェロネーゼ 2009を。

濃厚パワフルダイナマイトなアマローネとは違い、そのリッチなフレーバーを残しつつもきれいに溶け込んだ酸がとてもバランスよく、なめらかな飲み口となっています。特有のほのかな甘さが寒さで冷えた体の芯から温めてくれますani480fe135d28f2[1].gif

丁寧に作られたお料理と合わせるとスパイシーさまで顔を覗かせ、なんともイタリア〜ンdeco4bb233eb0a401[1].gifなマリアージュを堪能できたディナーでしたるんるん

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食後に、バニラとマンゴーのジェラートを食べ、幸せな気分でお店をあとにしました。カジュアルに、でも洗練された味を楽しめるイタリアンのお店でしたぴかぴか(新しい)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく

さあ、それでは、今週のプチット リュ 気になるお席情報は・・・・・・・・、

本日水曜日  △ お席あとわずかダッシュ(走り出すさま)です

  木曜日  ◎ まだまだ大丈夫ですわーい(嬉しい顔)

  金曜日  △ お席あとわずかです お早目にexclamation×2

  土曜日  ● 店内は満席です。気温が上がるかなexclamation&question テラス席はいかがでしょうか。

  日曜日  ◎ まだまだ大丈夫、お電話お待ちしています電話

うららかな春はもうすぐそこ。 みなさまのご来店お待ちしていますわーい(嬉しい顔)

posted by プチット リュ at 08:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京・山梨旅行 2013

2013年02月28日

旅行記総集編A

湿度が高く、お店の店内が蒸し蒸しとし、クーラーを入れる時間も増えてきました、沖縄ですリゾート

こんな時は、スパークリングワインをのみたいところですね。輸入元キャンペーンのクレマンド・ブルゴーニュはキャンペーン価格ではあと2本あります。早い者勝ちですよわーい(嬉しい顔)

では、旅行記は旅館での夕食の様子を。(残りの宿泊は全て、妹のマンションだったので、この旅最初で最後の旅館での食事でするんるん

山梨の旅館では3月いっぱいまで、ワインを持ち込めるキャンペーン開催中です。せっかくの機会と持ち込んだワインは、

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2本手(チョキ) グレイスワイン、”キュヴェ 三澤”のシャルドネと、シャトー酒折のスペシャルキュヴェのピノノワールぴかぴか(新しい)

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最初はこんな感じで始まりますが、煮物や焼き物がどんどん運ばれてきまするんるん

そして、一人ずつ鍋を選べるのですが、3種類あったので全部違うものを。

カニ鍋に、(写真がないがく〜(落胆した顔)

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こちらの女将が気に入った岩手のほろほろ鳥を使ったすき焼き、

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最後は卵とじにしてくれます。

そして山梨と言えば、

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ほうとうぴかぴか(新しい) 25分くらい煮る平べったいうどんのような独特な麺と、かぼちゃを中心とした根菜類が入った味噌風味のお鍋です。外は零下2℃。体の芯から温まる理にかなった郷土料理ですぴかぴか(新しい)

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おいしく頂いていると、マトウダイの岩塩焼き登場です。ハンマープライスみたいなハンマーで豪快に塩が割られていきます183763[1].gif

マリアージュでは、

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えびのすり身と長芋の真薯(しんじょ)と特にキュヴェ三澤がvery goodexclamation×2

ワインも3名だと2本で足りず、妹がお土産でシャトー酒折で買っていたimage.jpg

キスヴィン シャルドネを。外は冷凍庫、お庭に出すだけでどんどんワインが冷えていきますdeco4e6c69c25210e[1].gif

こんな気温も山梨のテロワールと身をもって実感わーい(嬉しい顔)

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〆の炊き込みご飯を頂けば超満腹ですapani49b34d4ca00c7[1].gif

食後は、これまた運良く、この日が最終日の花火大会をちょうど見ることができました。

"冬花火 笛吹川の舞"  場所も宿の真ん前で。

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結構たっぷりと花火が上がり、最後の、

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でっかい花火。真冬に見る花火もなかなか良いものですね。今年は こんな感じ で行われていましたので、来年以降もチェックしてい下さいね目

 さて次回は、グレイスワインで甲州みっちりレクチャー編ですぴかぴか(新しい)・・・・・・・・つづく

 プチットの気になるお席情報ぴかぴか(新しい)

今日、明日金曜日は、店内が込み合っていますグッド(上向き矢印)

早めのお時間や遅めなど、時間によってはご案内できますので会社帰りにどうぞお立ち寄りください夜

土曜日、日曜日は今のところお席がご用意できます。お早目のご予約おまちしていま〜すわーい(嬉しい顔)

今日から、グレイスワインの甲州と赤ワインのハーフボトルが新登場exclamation×2

おふたり様でもハーフボトルだとワインがよりお楽しみいただけるかと思い、ハーフのラインナップを充実させましたグッド(上向き矢印)

今日から登場手(チョキ)ハーフボトルをお勧めする東京で買ってきたグッズにも注目ですよるんるん

それでは今宵も楽しく、おいしいお料理と豊富なワインでお待ちしていまーすapani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gifdeco4ac1a33f9e2d1[1].gif

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2013年02月24日

旅行記総集編@

ようやく仕込みが間に合ってきて、勘を取り戻しつつあります。
いろいろな行ったお店で得ることが大きかったですが、当店にも帰ってきてから大勢のお客様にご来店いただき、楽しそうな雰囲気を見ていますと、ありがたいことだなあとつくづく思っているところですわーい(嬉しい顔)

さてちょうど一週間前に出発した、4泊5日の東京・山梨旅行。カメラで撮った写真をもとに、初日から振り返っていきまーすぴかぴか(新しい)

日曜日、那覇7時50分出発の便なので、

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ゆいレール見栄橋駅から見た那覇の街は、まだ眠っています眠い(睡眠)

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飛行機の座席表の相方の名字が、シニャと猫使用となっていました猫

行きは2時間くらいで、羽田に到着飛行機 そのまま山梨を目指します。京急線で品川まで行き、JR山手線で新宿駅へ。

新宿で東京在住の妹と合流apani49b81ae56ad42[1].gif 新宿からは、JR中央本線の特急”かいじ”に1時間ほど乗り、在来線でまた1時間。山梨の酒折駅に到着ですdeco4b007f2077667[1].gif

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車中では駅弁と缶ビールを。好みはバラバラですexclamation

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車窓からは時折富士山が。

約一年ぶりの酒折。前回は霧で分からなかったのですが酒折からも富士山が見えましたani49b3f5840cc08[1].gif

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アップにしますと、

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富士山を生で見るとなんだか清々しい気持ちになりますani49b3f5840cc08[1].gif

シャトー酒折では、ワインを数種類試飲。

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当店でも大人気だった甲州ドライ2011。当店ではもちろんすっかり売り切れ、この醸造しているシャトー酒折さんにもぜんぜんありません。
弱冠ながら2010ヴィンテージがまだあるということだったなので、ありがたく試飲してきました。まろやかでするんるん

新しいヴィンテージ2012は4月に発売になりますので、もうしばらく楽しみに待ちましょう!!

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梅酒も造られているシャトー酒折。なんと、50年熟成の梅酒もこのときは試飲させて頂きましたexclamation×2 こんな上品な甘さがあるの、というくらい気品ある味わいでしたぴかぴか(新しい)
甘い薬膳酒みたいに感じました。

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左がノーマルバージョンの梅酒。右が50年熟成の梅酒ぴかぴか(新しい)

シャトー酒折では一年前にしっかり井島醸造長からレクチャーを受けました。

その時の様子は⇒こちら

今回はお伺いできる日が日曜日だったので、井島さんにはご連絡していませんでしたが、後日お返事を頂きました。

プチットリュ 新屋様

先日はご来館頂きありがとうございます。
わざわざ、おいで頂いていたのにお会いできずにとても残念です。
また、タンカンのお土産までいただきありがとうございます。
皆で美味しく頂きました。

甲府は今日もとても寒いです。
いつもならそろそろあたたかくなるのですが・・・
梅の花もなかなか咲きそうにもありません。
今年もどんなヴィンテージになるのかわくわくしながら、
また、昨年は良好なヴィンテージであったため、生産数量も増え
毎日、作業にバタバタとしております。

4月には新しいヴィンテージのワインをお届けできるかと思いますので
お楽しみにしていて下さいね。

沖縄は暖かいでしょうが、お風邪など召されぬようご自愛いただき
美味しいお料理とワインをお客様にお届けください。

シャトー酒折ワイナリー
井島 正義

追伸 先日、面白い発見をしました。
イカのお刺身とベリーAが意外と合ってしまいました。
一度お試しください!
 (全文)

イカのお刺身とマスカットベリーAのマリアージュ、皆様も是非!!

 酒折でワインを楽しんだ後は、この日の宿、石和(いさわ)温泉の「夕亭」へと向かいます。

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このあたりは今朝はマイナス5度だったそうで、井戸が氷柱でまだ覆われていました。
寒さに慣れているはずの地元の方々が「寒かったぁぁぁ〜」と口ぐちに。
沖縄から来た我々は寒すぎて「ィヒー」「ウオー」と言葉にもならない言葉を発してしまいます。

前回に来て、部屋に露天風呂が付いた、

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同じ102号室を予約していました。

今回は、

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こんなキャンペーンもしていたので、山梨のワインを2本持参しましたわーい(嬉しい顔)

食事の様子は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく

posted by プチット リュ at 09:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京・山梨旅行 2013

2013年02月22日

本日金曜日より通常営業です!!

寒かったですー 東京、山梨バッド(下向き矢印)、でも、今までで最高レベルに食べ歩きにエネルギーを注いで行ったお店はどこも熱かったでーすグッド(上向き矢印)

昨日は夕方の便でしたが、出発時間ぎりぎりまで粘ります。ランチはグランメゾンの、

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ベージュ 東京 アラン デュカスぴかぴか(新しい)

銀座のど真ん中、今までで一番良い天気に、窓際の席で、とてもうららかな食事を楽しむことが出来ましたapani4a0d0dde5c56a[1].gif すべての面でワンランク上のおもてなしぴかぴか(新しい)

引き続きカメラで撮った写真でPCから山梨・東京旅行は初日から振り返っていきますので”総集編”、お楽しみに〜

相方もいろいろなことが勉強になったみたいです。

プチット リュをもっとよくしようと二人とも燃えていますani480fe135d28f2[1].gif

様々なスタイルでワインを楽しんできたお店の良いとこどりを行っていきたいと思います。グッズも東京でちょこちょこと買ってきましたわーい(嬉しい顔)

やるぞ〜deco4b658c75be62c[1].gif

本日17時からよろしくお願いしまーすapani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gifdeco4ac1a33f9e2d1[1].gif
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2013年02月21日

帰ってきましたぁー

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那覇空港に着きました。広島カープが宮崎からのチャーター便で到着しそうなので引き続き待ちまーす(^_^)

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posted by プチット リュ at 21:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京・山梨旅行 2013

最後まで諦めませんよ

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ランチをギリギリまで楽しみます(^_^)

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2013年02月20日

ガールドリヨン

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いやあ、勉強になりました。

東京でいちごのデザートをいっぱい見たのでブログの背景変更しましたわーい(嬉しい顔)

(母から指摘が入り菊池シェフとの写真が180度反転しているのが判明しました。レストランのサービスの方に撮ってもらう時にiPhoneが逆向きになっていたのが原因でした(´・_・`))

明日の夕方の飛行機で沖縄に帰ります。

金曜日から、やりますよーグッド(上向き矢印)

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posted by プチット リュ at 22:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京・山梨旅行 2013

今半本店

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永井 荷風も通った、120年続く、すき焼き屋さん''今半"で、すき焼き定食。

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レトロな雰囲気がたまりません(^_^)

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スカイツリーラベルのDRYに、

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冷酒とお酒お銚子&杯が進みます。いっつもや。

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浅草寺、天気が良く、好印象です(^_^)

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今日は晴天!!

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スカイツリー、待ち時間がすごいので、上るの断念です顔3(かなしいカオ)

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2013年02月19日

ル ブルギニオン

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五感に響くフランス料理、菊池シェフ、ご馳走さまでした!!(沖縄のサンゴ入り砂糖をお土産で渡しました)

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posted by プチット リュ at 23:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京・山梨旅行 2013

銀座煉瓦亭

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雪が散らついて、3℃

創業明治28年、煉瓦亭

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元祖オムライス

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ポークカツレツに、

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海老マカロニグラタン。

懐かしくもハイカラなお味でした(^_^)

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posted by プチット リュ at 12:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京・山梨旅行 2013

たっぷり4時間半

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我々が山梨に着いた日から、ロンドンへプロモーションに行かれた三澤 彩奈さん。(その後は、タスマニアで2ヶ月間の収穫、研修プログラムと研究熱心な空飛ぶ醸造家です。)

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グレイスワインさんでは営業課長でシニアワインアドバイザーの金子さんからスペシャルワイナリー見学をたっぷり4時間半!!時間をかけて案内してくださいました(^_^)いっぱいお話を聞いていっぱいお伝えしたいことが出来ました。

明野の畑は、こんなに、

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雪景色。

甲州ブドウにかける情熱は、すでに世界の人々に伝わっているのを肌で感じることが出来たワイナリー見学でした。ワイナリーリポートもまた総集編でお楽しみください。同時にグレイスワインキャンペーンも始めますので是非exclamation×2

妹のマンションの阿佐ヶ谷まで戻ってきて、徒歩ですぐ近くの名店バードランドに行ったのですが、月曜日は定休日。作戦変更で、イタリアンに。住宅地にもかかわらず、フレンチ、焼き鳥、立ち飲みバーなど充実してます。
味のある本屋さんもあって 東京ならこのあたりに住みたいなぁ〜

しばらく散歩してなんとなく雰囲気で入ったお店は、

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"ガッターロ"さん。 ミートソースのフェトチーネとオススメのアマローネのマリアージュに感動しました!!接客も丁寧で幸せな時間を過ごすことが出来ましたレストラン

帰りに寄ったコンビニ、セブンイレブンの

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お惣菜。沖縄にも進出してもらいたい品揃えです(^_^)

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posted by プチット リュ at 07:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京・山梨旅行 2013

2013年02月18日

花火大会そして爆睡

おはようございます。張り詰めた寒さは、現在1℃。沖縄では考えられない気温です。

さて昨日の夕食は山梨のワインで大満足でした。写真をカメラで撮ったので、帰ってからの総集編でご覧ください。昨日は食後にラッキーな事に、昨日が最終日の花火大会が宿の前であるという事で見に行きました。

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"冬花火 笛吹川の舞"
寒空で見る花火は、凛としていてきれいでした。ぴかぴか(新しい)

昨夜は、お腹いっぱい食べましたが、

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食べれるんですよねー。朝食は完食でした(^_^)

今日は、午後から、グレイスワインさんを見学してきます(^_^)

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posted by プチット リュ at 09:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京・山梨旅行 2013

2013年02月17日

宿に到着!!

新宿から、まっすぐ山梨へ。

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当店でお馴染みのシャトー酒折さんで、おいしいワインをティスティング(^_^)

酒折駅からは、きれいな、

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富士山が見えましたよ

そして、宿に到着。宿の入り口の井戸にはなんと、

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まだ、ツララが。サム〜イ。
今朝はマイナスご5℃だったそうです!

今夜の宿は、石和温泉。只今、一本500円で、持ち込みワインキャンペーン中!!

持ち込んだワインは、

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山梨の上等ワインです。

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posted by プチット リュ at 15:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京・山梨旅行 2013

駅ベーん

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新宿で妹と合流したので、駅弁が3個。

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僕は、"賛否両論''の駅弁、1500円也。素材の組み合わせが、味の玉手箱や〜
相方はなぜか、名古屋グルメを。

なるほどのおいしさです(^_^)

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posted by プチット リュ at 12:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京・山梨旅行 2013

お上りさん

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東京に着きました(^_^)

山梨へ向かいます。

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posted by プチット リュ at 11:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京・山梨旅行 2013