2018年10月12日

厚く御礼申し上げます☆

おはようございます時計

今日はちょっと冷たい雨が降っていますね雨 気温がちょうど良いですわーい(嬉しい顔)

 ワクワク ドキドキの初日はおかげさまで無事終了しましたぴかぴか(新しい) 仕込みを重ねていたのですが、昨日はなかなか終わらず焦りましたあせあせ(飛び散る汗)

モノの配置や動線はさらに改善の余地があるものの、概ね機能的に良好で、大いなる可能性を新店舗に感じる1日となりましたぴかぴか(新しい)

周りの環境、厨房設備、客席の広さと大幅に改善され仕事に集中できる環境となりましたぴかぴか(新しい)

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生地をオーバーナイトさせて焼いた自家製パン出来ましたぴかぴか(新しい)

メインディッシュの食材は今まで通り100%沖縄食材ですぴかぴか(新しい)

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ワインではオープン記念価格でマグナムボトルのシャンパン、ピュリニーモンラッシュの白、ジュヴレ・シャンベルタンの赤をそれぞれ1杯限りとなりますが800円でご準備していますので是非全種類お楽しみ下さいdeco4f5e06a4c6a07[1].gif
(なくなり次第終了ですダッシュ(走り出すさま)

 そして昨日は何より皆様からの温かいメッセージや素敵なお花のプレゼント、そして初日から駆けつけて下さりありがとうございましたプレゼント

お店は今、

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お花畑となっていますぴかぴか(新しい)

 一つ一つ届けられる度にジ〜ンとしてちょっと泣きそうになりましたたらーっ(汗)

多くの皆様に支えられていることを強く実感しましたハートたち(複数ハート)

実が付いた花もいっぱいぴかぴか(新しい)

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新しいお店では希望と叶えたい大きな夢がありますグッド(上向き矢印)

プチット畑をコツコツと耕し、芽生えたら水をあげ、育てて大きな実が実るように頑張りますグッド(上向き矢印)

温かいお気持ちをありがとうございましたapani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gif
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2018年10月11日

”大安吉日”

おはようございます時計
休んだ甲斐あり、ここ2日、仕込みを少ししただけで特に足が筋肉痛になっていますふらふら

さあ本日、レストラン”プチット リュ”スタートですグッド(上向き矢印)

2度の強烈な台風により県産野菜は当面苦戦しそうですがあせあせ(飛び散る汗)

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今朝の漁港直送食材は安定の仕入れが出来ましたぴかぴか(新しい)

とことんこだわり、沖縄食材しか使いませんexclamation×2

お肉類も県産物で充実のラインナップとなっていますぴかぴか(新しい)

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プチット リュ第2幕のスタートです手(チョキ)

厨房の広さ、設備も随分と充実しましたるんるん やりたいことがいっぱいです黒ハート

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どうぞ末永くよろしくお願い致しますapani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gif
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2018年10月10日

実はちょっと遅れ気味だったのですが、

昨日無事カーテンも取り付けられましたぴかぴか(新しい)

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この景色はもう見れない、丸見えの”プチット リュ”あせあせ(飛び散る汗)から、

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古木の梁や壁の色にしっくりくるカラーぴかぴか(新しい)

これをもちまして、レストラン”プチット リュ”完成!!deco4cb80f56e833e[1].gif

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レストランとしては初日ですが、明日・木曜日夕方17時から通常通りの営業で再出発ですdeco4f5e06a4c6a07[1].gif
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2018年10月08日

充電期間を経て☆

おはようございます時計

お店の荷物の引越しも大方目処がついてきました手(チョキ)

備忘録としてビストロが終了してから新店舗準備期間の14日間の充電期間を振り返ると、

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ずっと伸び伸びになっていた相方の誕生日を新都心のフレンチレストランで祝ったり、

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お店に来て頂いたご縁で楽しみにしていた(お店の営業もなく週末のコンサートに10何年ぶりに行けるぞ!と意気込んでいたのですが)、石川陽子さんのコンサートが台風で11月に延期になったりふらふら

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いつもお世話になっている方と居酒屋で学生時代のように浴びるほどお酒を飲んだりビール

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家の近くの和食屋さんで秋を楽しんだりるんるん

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普天間のビストロでオーナー夫妻とワイワイ喋ったりわーい(嬉しい顔)

首里の、

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こんな”千と千尋”的な橋を渡って、

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沖縄料理と、(最初のお皿が僕らの持っている米司さんの同じタイプのやちむんで出てきたときは、さすがに神がかっている感を受けましたぴかぴか(新しい)

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ビオのワインを楽しんだりdeco4b8108b14ee17[1].gif

にしても、修復工事が終わったのか、

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首里城のライトアップがメチャメチャ綺麗でしたぴかぴか(新しい)

桜坂劇場で映画、

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”ジーマーミ豆腐”を見たり映画 映画の世界に引き込まれ涙がす〜っと流れるとても良い映画でしたぴかぴか(新しい)

たまに家のオーブンで、

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パンを焼いてみたりるんるん

そうこうしているうちにやがてお店は、

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出来上がりましたぴかぴか(新しい)

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お手洗いの通路横にはブルターニュで買った海の絵を飾る予定ですキスマーク

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お会計スペースは大阪の”IDÉE”で買ってきた”セルジュ・ムーユ”のランプが琉球の古木と空間を見事に引き立ててくれていますぴかぴか(新しい)

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厨房機器も昨日試験運転をしてバッチリ手(チョキ)

あとは、美味しい料理を作るのみです。頑張りますグッド(上向き矢印)

昨日は電話工事もようやく終え、電話が繋がるようになりました電話

3日後にオープンですNEW

”沖縄の食材を、沖縄の器で愉しむ、フレンチレストラン”

"petite rue" 〜”プチット リュ”〜

どうぞよろしくお願い致しますapani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gif
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2018年10月06日

いよいよです☆

おはようございます時計

台風25号もまあまあ強く暴風雨は抜けたとはいえ昨日は結局一日中風が強い日でしたね台風

今朝は無風。久々にイソヒヨドリでしょうか那覇市内にも鳥の鳴き声も南国らしく響き渡っていまするんるん

前回の24号もそうですが暴風の時間がひたすら長く(ほとんどまる1日)、窓に打ち付ける風の音や隙間などほとんどないのにピューっと吹き抜ける風の音、それが時には音階が変わるので、”五条大橋の牛若丸でも来たんか”とツッコミを入れたくなるぐらいでしたあせあせ(飛び散る汗)

そんな台風の直撃を受けながら新店舗の工事は、電話回線工事の1週間遅れを除いては順調に進み、厨房の搬入などはギリギリセーフで台風の難を逃れ終了しましたぴかぴか(新しい)

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そして、肝心要の”営業許可書”も昨日無事取得できました手(チョキ) こちらも金曜日1回だけの講習会を逃したら、開業がまたずれ込むくらいだったので予定通り取得できホッとしましたdeco4cb192488ffd4[1].gif

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同時に1年以内に設置義務の衛生責任者の申請も済ませました。(丸1日の講習を受けるか調理関係の資格を持っていれば、その写しで大丈夫といったものなのですが)

僕の場合はだいぶ以前に取得した、

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調理師免許を引っ張り出してきましたぴかぴか(新しい) 斎藤房江府知事、太田府知事といえば今や懐かしさを感じるくらい前ですわーい(嬉しい顔)

これからも安全で美味しい料理を作っていきますグッド(上向き矢印)

そして朝早く目が覚めた天気の良い今日は、午前中にカーテンが取り付けられ、夕方に新店舗の受け渡し日となっていますぴかぴか(新しい)

2度の強烈な台風を乗り越え、無事完成に至りそうですぴかぴか(新しい)

その後、机や椅子、調理器具、そして”やちむん”を運び込み、今日・明日で引越し作業が完了予定です手(チョキ)

1ヶ月半に及ぶ工事期間、ガラス張り部分にはずっと薄いビニールが全体を覆っていて、昨日初めて取れたわけですが、、昨日はカーテンもなく店内丸見えで、通り行く人にとっては急遽出現したexclamation感じとなりましたNEW

今日・明日の引越しを終えたらいよいよ現実世界に逆戻り、月曜日から水曜日まで買い出し&一から仕込み開始ですダッシュ(走り出すさま)

前菜からデザートまで5500円〜楽しめる沖縄食材のフルコースのレストラン、

”沖縄の食材を、沖縄の器で愉しむ、フレンチレストラン”

は豊洲市場と同じオープン日、11日・木曜日ですレストラン

今までと同じくとことん沖縄食材にこだわる点と新店舗では沖縄食材の春夏秋冬を表現できればと思っていますグッド(上向き矢印)

沖縄食材に季節感を!! また新しい挑戦の始まりですぴかぴか(新しい)

電話番号は今までと同じですが明日の夕方17時以降にようやく電話機と接続される予定です電話
(そうは言うものの色々とスタイルも変わり少し手探り状態で始まると思いますのでスタート週はお手柔らかによろしくお願い致しますわーい(嬉しい顔)

あっ、お店のHPも近々リニューアルして登場ですsoon

それにしても清々しい朝となりました晴れ

よい週末を手(パー)
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2018年10月04日

工事もほぼ終了してきました☆

おはようございます時計

クーラーは付いているのに(新店舗では2つに増えました手(チョキ))、工事をしている時は、木屑や何かしらの埃を吸い込んでしまうのでクーラーは一切入れずに扇風機だけで工事をし続けてくれ、しかも沖縄も一番暑い時期に施工して頂いてた工事もほぼ終了となりましたぴかぴか(新しい)

我々の頭の中にあったイメージを設計士さんが図面に起して下さり、全身汗だくになりながら、大工さんを始め、それぞれの分野の職人さんが何とも言えない味のある空間を完成してくれましたぴかぴか(新しい)

心より御礼申し上げますapani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gif

昨日はそんな空間にピカピカの厨房機器が運び込まれましたぴかぴか(新しい)

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天気で良かった〜deco4cb192488ffd4[1].gif

厨房にもバッチリ、

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入り、

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壁が取り付けられ厨房は完成ぴかぴか(新しい)

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床張りも最後まで終わりましたぴかぴか(新しい)

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琉球の古木の梁からも照明がスッと降りてきていますぴかぴか(新しい)

お手洗いの鏡は、

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柳宗理を2ヶ所と思っていたのですが、奥のお手洗いのスペースが大きく、

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旧店舗で使っていた大きめの鏡が返り咲きましたぴかぴか(新しい)

そして外の看板も、

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取り付けられましたぴかぴか(新しい)

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今日からの台風も無事に乗り越えてもらい、開南せせらぎ通りの一角で灯り続けることでしょうぴかぴか(新しい)

厨房設備が整ったので、昨日はさらに保健所の検査も無事終わり、台風の影響がなければ、明日には営業許可書が手元にきそうですぴかぴか(新しい)

電話ですが、台風で1週間遅れになっていますが今週の日曜日にようやく復活予定です電話

そんなわけで、予定通り来週11日(木)には、レストラン”プチット リュ”スタート出来そうですsoon
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2018年09月17日

古木

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お店移転します!!
現店舗は今週日曜日まででダッシュ(走り出すさま)、新店舗は10月11日(木)オープンを目指しています
わーい(嬉しい顔)
[新店舗の住所]
那覇市松尾2丁目17-32 弥栄ビル1階 (いやさかビル)
電話番号は今まで通りです!!
電話
新店舗の内容はこちら⇒http://petiterue.sblo.jp/article/184375043.html

こんにちは晴れ なんか夏より暑くなっているような最近ですねあせあせ(飛び散る汗)

通常のお店の営業をしながら、新店舗の方も同時進行な日々で休日もままならない日が続いていたのですがひさ〜しぶりに、南部の海で

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リフレッシュしてきましたリゾート
海は癒されますね〜わーい(嬉しい顔)

お店の営業もNAMIEちゃんばりに、ラスト1週、ファイナルカウントダウンの週となりましたend

11年続いた”まちばぐゎーのフレンチ”、終わるのが近づくにつれ、お客様それぞれのお店に対する思い出を聞く機会も多くなってきました。そんな話を聞いていると色々な思い出も再び蘇ってきてしみじみとした気持ちになると同時に、続けてきて、続けてこれて、良かったな〜と改めて嬉しく思いますぴかぴか(新しい)

 ビストロからレストランへと次のステージへと進みますが、これまでの経験プラス新たなエネルギーを注ぎ込み、沖縄食材のフルコースを追求していきますグッド(上向き矢印)

お店のロゴは、レストランバージョンに少し色味がリニューアルされたり、お店のHPも新たにリニューアル予定ですNEW
ブログは引き続きこちらを更新し蓄積していきます手(チョキ)

肝心の新店舗の進捗状況ですが、予定より少し工事が遅れていますが、

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排気の基礎工事ができてきたり、

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床に防水塗装がなされたり、今週大きく目を引いたのは次のお店のシンボル的な存在、100年前に建てられた沖縄の古民家で使用されていた古木を、”なんということでしょう!”、

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はめ込まれ始めたことでしょうかぴかぴか(新しい)

古木にはシールが貼られていて、

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100年前とはいかないでしょうが、昭和を彷彿とさせるシールが目に飛び込んできますapani49b0d9a51f8b1[1].gif

”家族の成長を見守ってきた柱の木は、匠達の手により、今また蘇り、プチット リュを温かく見守ってくれることでしょう” (ビフォーアフター風でわーい(嬉しい顔)

それでは明後日からの最終週どうぞよろしくお願い致しますレストラン
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2018年09月09日

新店舗の内容☆

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お店移転します!!
現店舗は9月23日(日)までで新店舗は10月11日(木)オープンを目指しています
わーい(嬉しい顔)
[新店舗の住所]
那覇市松尾2丁目17-32 弥栄ビル1階 (いやさかビル)
電話番号は今まで通りです!!
電話

おそようございます時計

沖縄はスコールが急にやってきたりして蒸し蒸しとしていますが、ちょっと秋の気配を感じるようにもなってきましたdeco4c8a1b603c3e5[1].gif

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湿気が多いのか新屋庭園ではしいたけ風のきのこが一気に3本も生えてきましたexclamation&question

今日は、ブログの後半では新店舗の概要について詳しく説明をしていこうと思っていますレストラン

まずは今週初めにさかのぼりますが、我々事では、月曜日、いつもながらにNHK沖縄の生放送に早朝から準備をして、

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お店でもお馴染みの”ゴーヤーのマセドワーヌサラダ”を無事に紹介させて頂きました手(チョキ)

ただ急遽予定が変わり、収録となりました。(夕方の放送は終わりましたが、中止となった朝の”ちゅらTV”の放送はまた後日ありますので日程が決まりましたらまた案内させて頂きますTV

原因はあのにっくき台風21号ちっ(怒った顔)

収録は午前中だったので、

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台風情報のモニターを横目に見ながら(コースは実家の真上だったので気になっていましたが)、20号のように過ぎていくかなあ〜と思っていました。朝、母に電話すると”まだ良い天気やわ〜”と言っていたのでそう思っていたかしれません。

ところが13時頃から1時間という短時間の間に、皆様ニュースでご覧のようなことが起こってしまいました。実家は関空から車で20分くらいにあるのですが、台風が通過しているときは身の危険を感じるほどだったそうですがく〜(落胆した顔)

1階、2階は大丈夫でしたが、3階の妹の部屋は、雨戸を閉めていたのにも関わらず、

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風の衝撃波でもきたのでしょうか、割れて、サッシが曲がりましたがく〜(落胆した顔)

台風が通り過ぎると、停電に。実家のエリアは丸2日停電しました。家族がそういうことになると、いつも以上に普通に暮らして、なんの手伝いもできない自分達が申し訳ないな〜という気持ちにさえなりました。

関空の連絡橋も無惨な姿にたらーっ(汗) いつも実家に帰る時、関空の連絡橋を渡っている時が「都会に帰ってきたな〜」と一番強く実感する時なのですが悲しい風景となってしまいました。
色々な原因があるとは思いますが、”想定外”という状況もこれからは考えて対策をして頂きたいし、
自分自身も災害に対する備えや知識が不十分だなと考えさせられました。

 それでは、続いて新店舗についてですが、順調に工事は進んでいますぴかぴか(新しい)

途中の進捗状況がアップできていなかったのですが、

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あのコンクリートな感じから、

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材木が運び込まれ、

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この段階を経て、

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大勢の方の力を結集して

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今はこんな感じまでになりましたぴかぴか(新しい)

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図面で描かれていたものが実在するようになってきましたるんるん

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こちらはお手洗い方向ぴかぴか(新しい)

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ホールの方はまだこんな感じですが、工事期間残り3週間で劇的に変わっていくことでしょうぴかぴか(新しい)

先日、大阪で買った、

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椅子14脚は予定より早く到着し、今は自宅のひと部屋を占領していますあせあせ(飛び散る汗)

そしてお店の空間のシンボルになるのは なんと県中部の100年以上前の琉球家屋で使われていた材木。当時の大工さんが材木に書き込んだ字もしびれる感じです。
使いたくてもなかなか手に入らない代物、現店舗でもお世話になった現場監督さんが大切に保管されていたものを今回供出して下さいました。そんな古木を店内の梁や目立つところに使用する予定ですキスマーク

 お店は立派に仕上がってきましたぴかぴか(新しい)

肝心のお店の内容ですが、現店舗のビストロの雰囲気から、少しシックな感じなビストロとレストランの中間位に位置するお店を目指していますグッド(上向き矢印)

沖縄のうつわで楽しむ”沖縄食材をデザートまでフルコースでお楽しみ頂けるフレンチレストラン”

スタッフを増やさずに席数が今より6席増えるので、このスタイルとなりましたわーい(嬉しい顔)

具体的には、
アラカルト料理は一切なくなり、コース料理のみとなります。お値段は税込5500円〜で、スープ、前菜数種、メインディッシュ、デザートとことごとく沖縄食材にこだわったフルコース料理でお楽しみ頂けますぴかぴか(新しい)

メインディッシュはお魚とお肉料理はこのままの値段でお楽しみ頂けるものと、プラス料金でその他の特選沖縄食材もお楽しみ頂けるように選べるスタイルとなります手(チョキ)

メニューは3ヶ月の季節ごとに変わる予定で、沖縄食材を季節感を出しながら旬のものをお届け致しますぴかぴか(新しい)

このコース料理のスタイル上、新店舗は中学生以上の方のご利用とさせて頂くこととなりました。
どうぞご理解・ご協力のほどよろしくお願い致しますapani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gif
ご不便をお掛けする方もいますが、築3年の物件、長ーくお店を続ける予定なので、お子様の成長と共にいつか皆様でお越し頂ける日を心待ちにしておりますわーい(嬉しい顔)

 細かいことですが、ご予約のお電話につきましては、こういった説明をさせて頂きたいので、夜の18時〜21時までの時間帯を避けてお電話を頂ければと思います電話

営業時間は、今まで通り 定休日は月・火曜日、夕方17時から22時半となっていますレストラン

9月23日まで今日も含めてビストロバージョンはお楽しみ頂けますの、来週には営業日も一桁となってきますので、カウントダウンのご利用お待ちしておりますレストラン

posted by プチット リュ at 11:50| Comment(2) | TrackBack(0) | 開南せせらぎ通りに店舗移転☆

2018年08月14日

ビストロからレストランへ☆

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お店移転します!!
現店舗は9月23日(日)までで新店舗は10月11日(木)オープンを目指しています
わーい(嬉しい顔)

来週8月20日(月)〜23日(木)まで新店舗・備品買出しの為お休みさせて頂きます眠い(睡眠)

おはようございます時計
1ヶ月の準備期間を経て、

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工事がいよいよ今週始まります。お店の場所は目立った場所なので皆様によく把握してもらえているので安心していますdeco4cb192488ffd4[1].gif

工事は順調にいきそうなのと、初代プチットリュは地主さんが決めてこられた居酒屋さんに設備ごと譲渡できる目処がたち、こちらもホッとしていますdeco4cb192488ffd4[1].gif

さて肝心の新店舗の内容ですがブログのタイトル通り、

”ビストロからレストランへ”
 
モデルチェンジします。(店名、電話番号は今まで通りです。)

ビストロバージョンとしては本当に多くのお客様にご来店頂き、11年も続けることができたことにとても感謝しています。おかげさまで沖縄食材も様々な形でアプローチすることが出来、この魅力的な沖縄食材にどんどんと引き込まれていく毎日でしたぴかぴか(新しい)

”沖縄のうつわを使って、沖縄食材のフランス料理を”というコンセプトを次の新店舗ではさらに追求し、ビストロ料理からレストラン料理へと進化させていこうと思っています手(チョキ)

前菜は、その日入った旬の沖縄食材を使い、メインディッシュは今まで通り、”近海魚”や”沖縄県産伊勢海老”、”久米島赤鶏”、”やんばる地鶏、”やんばる島豚”、”おきなわ和牛”、”もとぶ牛”、”県産山羊”からお選び頂けるスタイルでいこうと考えていますひらめき

新店舗は今より1.5倍の広さとなりますが、厨房もかなり充実させて頂き、厨房機器も今よりパワーアップしグッド(上向き矢印)

ビストロ料理から、レストラン料理への移行が実現可能な環境となりました手(チョキ)

食洗機に0.5人前の仕事をしてもらい、特に人を雇うこともなく、ソムリエ、パティシエ、シェフの仕事すべてを今まで通り2人+道具0.5人で切り盛りして行く予定ですわーい(嬉しい顔)

 同じスタイルで新店舗をする選択肢もありましたが、アラカルト料理をなくし、コース料理のみのレストランスタイルという未知の世界へ進んでいく道を選びました手(チョキ) 次のお店のコンセプトは、

”沖縄でしか味わえない(若しくは飛行機に乗ってお店まで行かないと味わえない)、沖縄食材をふんだんに使い前菜からデザートまで、沖縄食材の魅力を味わえるコース料理のレストラン”ですレストラン

メニューも少しずつ考える時期となってきましたが、これがまたワクワクしていますdeco4c2759da6488f[1].gif

そういうわけで、ビストロ、取り分けスタイル”プチット リュ”はあと29営業日となってきましたので、今のうちに是非お楽しみ下さいるんるん
明日・水曜日からの営業、明日はご予約が集中し満席となっていますので、木曜日からのご予約お待ちしてますdeco49f2942480797[1].gif

 昨日はようやく海を、

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見に行けましたリゾート 知念岬からの風景ですぴかぴか(新しい)

駐車場近くではナナフシの子供も発見しました目

さて、

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どこにいるでしょうか? シンキングタ〜イム時計

チカ・チカ、ブ〜バツ1 正解は、

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近づいていきますよ。さらに、

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”何近づいてきてんだよ!”という視線を感じながら、やがて、



足早に逃げて行きましたダッシュ(走り出すさま)

人間も逃げ足の速さは見習わないといけませんねわーい(嬉しい顔)

 お知らせの最後は、ちょっと先になりますが次回のNHK沖縄の出演は夏休み明けの、

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9月4日生放送を予定しています映画

この時期におすすめの簡単フレンチをご紹介したいと思いますdeco49f2942480797[1].gif

お楽しみに〜TV
posted by プチット リュ at 08:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 開南せせらぎ通りに店舗移転☆

2018年08月08日

道案内☆彡

おはようございます時計

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初めての経験、お店の移転。暑さとともにヒートアップしじっくりと練ったプランはこの休日で完成してきましたぴかぴか(新しい)

再来週の8月20日〜23日はお休みを頂き一瞬実家に帰省し、新店舗のグッズも買い揃えてきたいと思います飛行機

昨日は設計士さんとも最終打ち合わせだったり、読谷のやちむんの里に行き、

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松田米司さんに移転の案内をしてきたり、

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お店のサブタイトル”沖縄食材のフランス料理とワインの店”が”沖縄のうつわで楽しむフランス料理店”と変わる出会いもありましたぴかぴか(新しい)

移転の話ばかりしていますが現店舗の営業は9月23日までと残り営業日は33回となっていますのでカウントダウンご利用お待ちしていますレストラン

今日は朝早く起き人が映りこまないように現店舗から新店舗の道のりの写真を撮ってきましたので新店舗への道案内をしてみたいと思います手(チョキ)

距離的には今のお店から所要時間、歩いて5分くらいの距離ですのでよろしくお願いします手(チョキ)

では早速、

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お店を出てまずはアーケードの方へ向かい、右へ進路をとり国際通りとは逆の方向へ向かいますダッシュ(走り出すさま)

市場中央通りのアーケードを50メートルほど進むと浮島通りの横断歩道へと、

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出ます。横断歩道を渡り新天地通りを、

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まっすぐ歩きます。やがて新天地通りが終わり目の前に、

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太平通りが見えてきたら右へ曲がります。そこはサンライズ通りになりゆっくりとした上り坂となるのですがそこをまた3分ほどまっすぐ歩いていきます。やがてアーケードは終わり、

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左手に開南バス停が見えてきますバス

横断歩道を渡り、

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ローソンを右手に見て開南せせらぎ通りをまっすぐ歩いていると、数分で、

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民主診療所の看板とその前の方に、

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白い4階建ての弥栄ビルが見えてきます目

この一階の全面ガラス張りの物件が新しいお店となりますぴかぴか(新しい)

開南せせらぎ通りを車で走っているとよく目に入る場所かと思いますぴかぴか(新しい)

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8月15日〜待ちに待った工事がいよいよ始まりますあせあせ(飛び散る汗)

自分たちで言うのもなんですがかなり立派に仕上がる予定ですNEW

新店舗今しばらくお待ち下さ〜いぴかぴか(新しい)

さ〜て今日は食材では、

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アカマチに、

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模様が脈打っていた島ダコに、

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宮古の伊勢海老入荷していますぴかぴか(新しい)

暑い夏はおいしい料理で乗り切りましょうグッド(上向き矢印)

今週もよろしくお願いします!!レストラン
posted by プチット リュ at 07:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 開南せせらぎ通りに店舗移転☆

2018年06月17日

長らくお休みを頂きご迷惑をおかけ致しますm(_ _)m そしてようやく見つかりました!!☆☆☆

【6月17日(日)〜29日(金)まではフランス研修旅行の為お休みを頂きますdeco49f29424807975B15D-1ba16-thumbnail2[1].gif

おはようございまするんるん

危なかったです、台風台風
暴風域を伴わなかったですが急に現れ本島を直撃して過ぎ去っていった台風。今朝は穏やかな朝です晴れ
今日からフランスへ向けて出発飛行機 予定通り出発できそうでするんるん

今回の旅、ブルゴーニュでは友人が経営するホテルに泊まったり、シャンパーニュ地方では、レコルタン・マニピュランの造り手さんをアポ有り訪問したり&宿泊は相方の修行先だったホテルレストランに連泊したり、初めて訪ねるブルターニュでは郷土料理の探求、パリに戻り友人にあったりといつもながらギュッと凝縮した旅行になりそうですdeco49f29424807975B15D-1ba16-thumbnail2[1].gif

鉄道のストライキの情報も聞いているので、途中はレンタカーを借りての移動になりそうです車(RV)

お店に活かせるようにいっぱい吸収しています!!グッド(上向き矢印)

【プチット リュが大通りに!!】ぴかぴか(新しい)

ようや〜く見つかりましたぴかぴか(新しい)

お店の新しい物件NEW

実はここ数年、ず〜っと探していたのですが、この秋お店を移転することとなりました手(チョキ)

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建物の築年数、店内の広さ、周辺環境と、我々のすべての希望を叶えてくれる物件と出会うことが出来ましたるんるん

旅行前ギリギリになりましたが、今週、契約を済ませ、初代プチット リュを施工して頂いた大工さんにもお願い出来、この8月には工事開始となりましたぴかぴか(新しい)

完成して10月初めには新店舗をスタート予定ですぴかぴか(新しい)

大通りに面していますが、お店の名前&ロゴはもちろん今のままで プチット リュ

場所は今のお店から徒歩5分くらいの所に位置します。これからも末永くご愛顧のほどよろしくお願い致しますapani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gif
(初代プチット リュの営業は9月下旬頃まで予定していますが、すこし変動的になるかと思います。)
 そんなわけで、今回のフランス旅行ではお料理&ワインに加えて店内の内装もしっかりと見てきていっぱいインスピレーションをもらってきますdeco49f29424807975B15D-1ba16-thumbnail2[1].gif

それでは行ってきます。ホテルでWi-Fiが繋がるときまで、
Au revoir, à très bientôt!!
posted by プチット リュ at 06:03| Comment(2) | TrackBack(0) | 開南せせらぎ通りに店舗移転☆