【はちみつレモン】

おはようございます️
2泊3日の旅行から帰り、通常の朝がやってきました
おとといのランチはフレンチを楽しみ、バルバドスの60度のラムで旅の締めくくりでした
ヴィンテージ2007は、お店の開業した年なので、ゆっくりと味わってきました️
早いもので来年で20周年、これからも末永くよろしくお願い致します

お店のソフトドリンクに八重瀬町のマイヤーレモンと今帰仁のハチミツを使ったはちみつレモンが加わりました
県産ミントを使ったノンアルコールモヒートや島しょうがのジンジャーエールなど、オススメソフトドリンクもご用意していますので、お酒が苦手な方は、こだわりソフトドリンクを是非お楽しみ下さい♪

では、今週もまたよろしくお願いします️

#沖縄食材
#フレンチ
#やちむん
#ソフトドリンク
#取り揃えています

【同級生、親戚！？】

こんばんは️
今日は、大阪から京都へ



午前中に上賀茂神社へ、遅ればせながらの初詣へ
気温は低いですが、日差しがあり清々しいお参りとなりました

ダウンロードは🎥こちら

ランチは、懐かしい味の北山通りのキャピタル東洋亭で、ビーフシチューと名物のハンバーグを



食後は、当店でもおなじみの開化堂カフェでコーヒーを





梅が咲いているかなあと北野天満宮へ行くもまだ一分咲きでした

夜は今回ようやく実現した京産大同級生の辻君との会食



辻君は外国語学部で一緒でしたが、なんと麻衣子さんの従姉妹と結婚して事実上の親戚に
不思議なご縁です
随分以前からそのことはお互い知っていましたが、今日ようやく、学生時代からは３０年ぶりに再会できました
同窓会でもあり、家族会でもあり、楽しいなあ♪





予約してくれていた、居酒屋石慶で乾杯





気分良く、一歩外に出るとちょうど降雪に遭遇
雪が舞う中歩くのは超久しぶり
服に雪が積もるー





すぐに止みましたが、一瞬で積雪
明日の朝が楽しみなようで、心配なようで、とにかく寝て、明日の朝を迎えます

#京都
#京都産業大学
#上賀茂神社
#開化堂カフェ
#雪

【1日目】

おはようございます
昨日から冬休みを頂いております
大阪の現在、気温は0℃、今日の最高気温は5℃だそうです。沖縄からのギャップで身が引き締まる思いです
昨日はZARA HOMEでお店の備品を色々買ったり、



街中にあるスケートリンクの風景がフランスみたいだなあと思って眺めていたり、





そんな流れでいつものホームの高島屋から、良い意味で少しアウェー感のある阪急百貨店で晩御飯の買い出しを
淡路島のサヨリ・真鯛、徳島のサワラのお刺身はもちろんのこと、大根のケンまで、少しいつもより太くて美味でした






松阪牛と佐賀牛の食べ比べは勉強になります



実家で育ててもらっている、当店でもお馴染みの泉州産新玉ねぎ、3月の収穫ですが、昨日はひと足早く早生の状態で食べました
生産者の特権ですね



ソテーしただけで、とろける甘さ、新メニューのイメージがどんどん湧いてきたので、早速試作に入っていきます





頂きものの浅草のおかき(1枚食べた後の写真なので、１種類欠けています)に、



阪急で買ったケーキで大満足



食事の前には、家族で太平の湯へ️
湯上がりの風景はデジャヴではなく、2週間ぶりのドゥジエム・ヴニュ



美味しそうな食パンを食べて、次の目的地へ行ってきます
#冬休み
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#玉ねぎ

【ビーツ】

今日も夏日寸前、暖かな沖縄です
こちらは、色彩鮮やかでほんのりとした甘さが特徴のビーツです
しかも沖縄県産というところが嬉しいです
マッシュルーム同様、こういった食材はフランス料理に展開しやすいです
只今試作中で、近日中に登場予定です

明後日20日・火曜日から22日まで冬休みを頂きます
ちょうど今シーズン最強の寒波にかち合いそうですが、張り切って帰ります

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#フランス料理
#冬休み

Instagramより