【今年も大変お世話になりました!】

おはようございます
怒涛の12月もゴールが見えてきました
今年も季節を彩る沖縄食材はお楽しみ頂けましたでしょうか
季節単位でみると暦通りに、一年を通して食材が出回るので扱っていて楽しいです
お店に、テレビでのレシピ紹介と、そんな沖縄食材の魅力を引き出せるようにこれからも頑張ります



今朝が漁港の競りが年内最終日でした





注文分の活け伊勢海老すくいも今日が最終日でした



レアなハナアマダイもゲットです









ローゼルは、美味しいデザートに



年末、年始、お肉料理の付け合わせは縁起を担いで、金武町の田芋に、伊計島の黄金芋の両方登場しています



2025年、個人的には泉陽高校の同窓会に2回参加や、M1の"たくろう"さんのネタでも登場したKSD・京都産業大学の沖縄支部の同窓会が当店で開催されたり、同窓会報で、我々2人を取り上げてもらえたり、昔を振り返る特別な一年となりました
(京産大ラグビー部、1月2日に初の決勝目指して試合があります。応援よろしくお願いします
⇒https://www.web.nhk/tv/an/rugby/pl/series-tep-17L77L769V/ep/8QLQ2LVQ43)
出逢い多き1年に感謝しています
お店の営業は明日大晦日までで、年始は2日から通常営業です
本日・30日は満席となっております
来年も皆様にとって良い一年でありますように

#今年もお世話になりました
#来年もどうぞよろしくお願い致します
#沖縄食材
#フランス料理
#レストラン

【通常営業の予定です️】

本日11時40分より
NHK沖縄ちゅらテレビで
これからの季節にぴったりの料理を生放送で
ご紹介します！
再放送は18時10分からの
沖縄Hoteyeをご覧ください

みなさんのところは断水は大丈夫でしたか
プチット リュは　断水が免れて
本日も営業しておりますので
よろしくお願いします️

【ダミアン・ウーゴさんのシャンパン】

やっと気温が下がってきたので、今日店内にようやくツリーを飾ってみました
これからの季節に向けて、エレガントなシャンパンロゼも入荷しました
一年の締め括りにボトルで是非お楽しみ下さい




食材では糸満産のミズレモンが登場しています
パッションフルーツを甘くしたような感じで美味です

#シャンパン
#ダミアンウーゴ
#糸満
#ミズレモン

Instagramより

【芋焼酎・紫尾の露】

先日の鹿児島旅行の宿でグイグイ呑み進んだ"紫尾の露・甕仕込み、鹿児島から一升瓶を持ち帰り、今日から当店でもグラスでお楽しみ頂けます



漫画'美味しんぼ'で取り上げられたその味わいは、豊潤でナッティーな香りながら、トロリとしたまるで紫尾温泉のような力強くもまろやかな味わいです
ロック、水割り、ソーダ割り、気温が下がればお湯割りもおすすめです
お料理では、紅豚の炭火焼きがおすすめです。是非お楽しみ下さい





ちなみに柴尾はこんな風景が広がる素敵な場所です




　連休前、海が北風でしけていて心配でしたが、今朝は糸満からかろうじてアカジンが2本届き、無事仕入れる事ができました
こちらも是非お楽しみ下さい

【休日】

連休最終日は珍しく祝日に店休日だったので、休日を満喫



人混みの写真は大屋根リングじゃないですよ
西海岸で行わていたアンパンマンショーの様子です



相変わらず駐車場からの景色とは思えない青い海



そのあとは奥武山公園の那覇市民フェスティバルへ行き、全然邪悪じゃないジャークチキンとしっかり火が通った’生ソーセージ"を生ビールで
汗だくで呑むビールはうまいっ



国際通りに最近オープンしたゴディバカフェで



甘いものを







家から見る夕日は慶良間諸島に沈んでいきます



夜は自宅で千屋牛のすき焼きをしながら、締めは新米の’ゆうだい21'を
食べたことがない品種だったので選びましたが、ちょうど夕方のニュースで取り上げられていたので、タイムリーでした
ゆうだい21はもち米みたいな食感でめちゃめちゃ美味しいです

再生できない場合、ダウンロードは🎥こちら

市民フェスティバルの花火も見応えがあり、良い休日となりました

【年末に向けて】

こんにちは、まだまだ真夏ですね
当店のネット予約は3ヶ月先まで可能なので、ありがたいことに10月に入って、12月のご予約が増え始め、2025年の終わりが遠くに見えてきました
楽しみにして下さる方が多く、嬉しい限りです
年末は大晦日まで、年始は2日からの営業となっております



12月15日から大晦日までの期間は通常のコース料理を追加料金でバージョンアップしますので、是非よろしくお願いします

ご予約は、食べログサイトからよろしくお願いします

⇒https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

先日のエチュベのレシピは、明後日夕方18時59分まで、ご視聴頂けますので、併せてチェックよろしくお願いします

⇒https://www.web.nhk/tv/pl/series-tep-GQG566LYNJ/ep/89LW5MVYG7

引き続き、暑さ対策よろしくお願いします

秋の気配

今朝の日の出️
ベランダから見える入道雲の向こうには、いわし雲が垣間見え、秋の気配を感じる気持ちの良い時間となってきました
飛行機雲も飛行機のすぐ後ろに引かれ、上空は流石に気温が下がってきたようです️
夜景もより光が煌びやかになってきました

9月が終わればネット予約では、12月までのご予約もスタートです
お電話ではクリスマスのご予約も頂戴するようになりました
ありがとうございます
年内は大晦日まで、年始は2日からの営業を予定しています

地元の方はもちろんのこと、県外からは当店でのお食事を旅の目的ですとお伝え頂くこともあります。こんなに嬉しいことはありません
ありがとうございます
これからもみなさまに喜んで頂けるように精進致します

ご予約はこちらからよろしくお願い致します⇒ 食べログサイト


ネット予約は3ヶ月先までですが、不定休の当店では、それ以降のご予約もお電話にて承りますので、お気軽にお問合せ下さいませ

#日の出
#夜景
#那覇

#営業のお知らせ
#美味しい！で人生に潤いを

【今朝の買い出し風景】

おはようございます
那覇、公設市場近くにて
咲いては、すぐに散っていく幻の花、サガリバナ️
朝のスコールで気持ち良さそうに咲いています

いつもありがとうございます！

先日お客様が"さっぱりとおいしく頂けました"と帰り際におっしゃっていました。
うだるような暑さのこの時期、今一番嬉しいお言葉です
季節を沖縄食材で彩ることを心掛けています。
ちょっと和のテイストを加えている事が、そんな感想につながっているかもしれません。
真夏の栄養チャージ、皆様のご来店をお待ちしております️
ボリュームなどのリクエストはネット予約の質問事項でも承っていますので、お気軽にお伝えください

#写真は慶良間諸島に沈む夕陽です

【ゆんたく】

おはようございます
今日から８月ですね
NHK沖縄の機関紙"ゆんたく'８月号にて、前々回ご紹介した’島オクラのニース風サラダ'のレシピが掲載されています
ネットからもご覧頂けますので、フランスの夏サラダと言えばニース風サラダ、

ぜひこの暑い時期に作ってみて下さい

手作りツナも病みつきになるはずです
キリッと冷えたロゼもしくは白ワインと一緒にどうぞ

リンク先はこちら⇒ https://www.nhk.or.jp/okinawa/yuntaku/images/202508.pdf

※次回の出演は９月９日を予定しています

#テレビ出演
#オクラ
#ニース風サラダ
#saladeniçoise

#おうちご飯
#簡単ご飯
#簡単レシピ
#時短メニュー

Instagramより</span>

試作

パイナップル　バジル　シークワサー
もうすぐ新メニュー出来そうです

#沖縄食材
#新作
#夏メニュー

#台風は
#熱帯低気圧に
#大丈夫そうです

Instagramより

仕入れ

今朝も良い感じの仕入れが出来ました



県産キハダマグロのコンソメ用のアラに、



鹿児島は志布志産の鮎

Instagramより

【お知らせ】

おはようございます




先日、今秋のご予約のお問い合わせを頂きましたので、現時点で決まっている年内の休業日のご案内です

6月21日(土)〜6月23日(月)
7月13日(日)〜7月16日(水)
9月1日(月)〜9月4日(木)
10月20日(月)〜10月23日(木)

これらの期間が当店の連休となりますので、特に県外からのご来店を予定をされている皆様は、是非ご参考にして下さい

これからも末永くよろしくお願い致します_(._.)_

うれしいお花のプレゼントをありがとうございます

ビストロ時代からずっとプチット　リュを支えて下さるお客様、そして新しくお越しくださるお客様、皆様のおかげで今のお店があります
沖縄の方、県外の方、プチット　リュを愛してくださる皆様にいつも感謝しています

当店はこのご時世においてインバウンドの影響はほとんどないお店となっておりますが、
これからも小さく丁寧にこのスタンスで取り組んでいきます

18周年目を迎えました、ありがとうございます！！

こんばんは

２００７年５月４日に創業し、ビストロとして１１年、移転期間１カ月を経て今の場所でレストランとして７年目となりました
そういうわけで今日までプチット　リュは創業１８年、明日からは１９年目がスタートします



お花のプレゼントもありがとうございます

ご来店下さる皆様のおかげで今日まで頑張ってこられました。これからも皆様の笑顔の為に精進しますので、どうぞよろしくお願い致します

【京都焙煎Kaikadoブレンド】

おはようございます
今日は、お仕事の方も多い日でしょうか
我々は連休期間中は張り切って営業しています
初夏メニュースタートしていますので、蒸し暑くなってきたこの時期おすすめ沖縄食材を是非お楽しみ下さい



さて、先日の桜旅で訪れた京都の"Kaikado Café"さん



そちらのオリジナルブレンドのコーヒーを当店でも食後のコーヒーでお選び頂けるようになりました

人気のフレッシュハーブティー、オーガニックルイボスティーに、



風味豊かで上品な味わいのホットコーヒーが仲間入りです
その日の気分に合わせてセレクトして、お楽しみ下さい

#コーヒー
#kaikadoブレンド
#kaikadocafé
#京都


※大切な日の接待や記念日に
お店では５名様以上で貸し切りも可能でございます
ご予算に応じて対応させて頂きますので、お気軽に電話にてお問い合わせ下さいませ



またお店の公式LINEがありますので、こちらも併せてご利用下さい
ご予約、お問合せ、いつでも承っております
お気軽にお問い合わせ下さいませ

通常のご予約は、食べログサイトからどうぞよろしくお願い致します⇒https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

【沖縄県産の炭】

微かにゆらぎのある火でお肉を香ばしく焼き上げます



久米島赤鶏、沖縄県産豚、石垣牛を風味豊かに仕上げます

※歓迎会の季節となってきました
お店では５名様以上で貸し切りも可能でございます
お席の空き具合や、ご予算に応じて対応させて頂きますので、お気軽にお電話にてお問い合わせ下さいませ



ご予約は、食べログサイトからどうぞ⇒https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/
またお店の公式LINEがありますので、こちらも併せてご利用下さい
ご予約、お問合せ、いつでも承っております
お気軽にお問い合わせ下さいませ

＃沖縄県産
＃炭

Instagramより

【お店の公式LINE】

おはようございます、寒いです

お店が不定休となり、"電話がつながらない時はどうすれば良いですか"とお問い合わせを頂きました。
ネット予約では食べログサイトをご利用頂けますが、ログインが難しい場合には



お店の公式LINEがありますので、こちらも併せてご利用下さい

ご予約、お問合せ、いつでも承っております
お気軽にお問い合わせ下さいませ

【桜】

本土は桜の開花予想が発表され、ウキウキするような季節到来ですね





"桜のラングドシャ"、アミューズブッシュで登場しています
※本日,春分の日は満席となっております
明日以降のご予約お待ちしております

#桜
#ラングドシャ

#人生においしさで潤いを

※歓送迎会の季節となってきました
お店では５名様以上で貸し切りも可能でございます
お席の空き具合や、ご予算に応じて対応させて頂きますので、お気軽にお電話にてお問い合わせ下さいませ

【インプット】

きゅんです

Instagramより