2018年11月13日

おかげさまで1ヶ月☆

おはようございます時計
雨の音で目覚めました雨

お店を移転しておかげさまで1ヶ月が過ぎましたぴかぴか(新しい)

”光陰矢のごとし”

よく言ったもので、2度と戻ってこない月日はあれよあれよと過ぎていきましたあせあせ(飛び散る汗)
あの初日の自分たちのお店なのに味わったアウェイ感な気持ちは初めてでしたわーい(嬉しい顔)
広くなった店内、単純に動線の問題だったので日々改善し、最近ではかなりお店と馴染んできましたわーい(嬉しい顔)

お店の立地は物静かな環境に変わり、営業の日は早朝から仕込みが始まっていますがとても快適な環境で、設備とともに非常に仕事に打ち込みやすい環境に二人共喜んでおります。これでおいしいお料理を作らないとバチがあたりそうですわーい(嬉しい顔)
新しい店舗に移り本当によかったとしみじみ思う毎日ですdeco4cb192488ffd4[1].gif

そんな快適な環境を作ってくださった設計士さんと大工さんとメーカーさんにお声がけをして、昨夜は感謝の食事会を開催しましたレストラン

僕たちの都合で月曜日の開催になりましたが、

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工事に携わった方々、大勢お越し下さいましたるんるん

久〜しぶりに、

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ビストロ・取り分け料理でおもてなしdeco49f29424807975B15D-1ba16-thumbnail2[1].gif

設備の良さもあり、作りやす〜いるんるん

 特に相方が好きな建築家ジェフリー・バワの”トロピカルモダニズム

それを可能な限り実現しようと、設計士さんや職人さん達が尽力してくださいましたぴかぴか(新しい)

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貴重な100年前の琉球家屋の古材も惜しげもなく使用して頂いたり、”プチット リュ”ならではの独自な世界観を、丈夫で使いやすい形で完成させてくださいましたぴかぴか(新しい)

新店舗で初めて使い始めた”茜陶房”さんの

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”やちむん”も自分達の新しい料理を綺麗に受けとめてくれていますぴかぴか(新しい)
そうしたモダンなやちむんも、古典的なやちむんもどんどん取り入れて、自分達のスタイルにしていきます!

 お料理では、沖縄県産にこだわった、

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県産山羊の骨からスープで作る、

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山羊のテリーヌもイチオシです。テリーヌのベースとなる山羊で取ったスープ、”jus de chèvre”
ジュ・ド・シェーブルとでも言いましょうか、調べてみてもフランスでもほぼつくられていないスープになりそうです手(チョキ)

沖縄の食材で独特なフランス料理の世界、本当に楽しいです〜deco49f29424807975B15D-1ba16-thumbnail2[1].gif

新店舗から始めれた自家製パン。ビストロ時代も相方が焼きたいといつも言っていたのですが設備の問題で無理でしたが、コンベクションオーブンを手に入れ、オーブンが2台になったので実現できるようになり
せっせと毎日焼いていますぴかぴか(新しい)

毎回レシピを調整し、最近焼きあがったパンは、

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こんな感じですぴかぴか(新しい)

カリッとした食感に内側からフワッとライ麦の香り、噛めば少し甘味を感じるしっとりとした食感ぴかぴか(新しい)

美味しいやんか!!

おかわりもお申し付けくださいわーい(嬉しい顔)

レストラン”プチット リュ

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席も以前よりゆったりとしていますぴかぴか(新しい)

2卓くっついたお席を2名様で使って頂く場合もあり、ゆっくりと沖縄食材のフルコースをお楽しみ頂ければ幸いですぴかぴか(新しい)

足りていなかったワイングラスも、

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潤ってきましたdeco4b8108b14ee17[1].gif

予定では何十年と続くレストラン、末永くご愛顧のほどよろしくお願い致しますapani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gif

それでは、明日からの営業に向けて、買出しに行ってきます車(セダン)
posted by プチット リュ at 09:28| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年10月26日

仕入れから今日の厨房風景

こんにちは晴れ

お店のネット環境が整ったのでblogも容易にるんるん

今日の風景をカメラ

まずは早朝から漁港で、

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伊勢海老をゲットdeco4ac1cb542be385B15D-611e1-thumbnail2[1].gif

伊勢海老ヘッドは、

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贅沢なアメリケーヌソースにぴかぴか(新しい)

公設市場では、枕崎の

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鰹節ぴかぴか(新しい)

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その場で削ってもらいますぴかぴか(新しい)

前菜で使用しています手(チョキ)

糸満からは、

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新島生姜に、

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レモン、そして見るからに元気になりそうな

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ルッコラが届きました手(チョキ)

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1sのルッコラはピュレにぴかぴか(新しい)

番外編では、京都の

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栗なんかもわーい(嬉しい顔)

ゆっくり乾燥させた“ハモンセラーノ”も、

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出番の時を待っていますダッシュ(走り出すさま)

沖縄食材のフランス料理を”やちむん”でゆっくりとお楽しみ下さいレストラン

posted by プチット リュ at 13:18| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年10月23日

”ガラス工房清天”さんの'琉球ガラス'に”茜陶房”さんの'やちむん'

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お店、移転しレストランに生まれ変わりましたレストランhttps://www.petiterue.jp/

こんばんは夜

移転オープンし、早2週間ダッシュ(走り出すさま) 特に先週はお店にいると時間が経つのが超早いくらいあっという間に1日が終わっていきましたダッシュ(走り出すさま)

落ち着いて静かに、快適になった周辺環境にお店の設備・内装と申し分ない舞台も得て、この2週間の休日には移転が決まり新店舗では絶対使いたくて注文していた”沖縄の器”達も出来上がり受け取りに行ってきましたぴかぴか(新しい)

それらは、ガラス工房清天さんの”琉球ガラス”に茜陶房さんの”やちむん”ですNEW

心待ちにしていたアイテムですハートたち(複数ハート)

清天さんのグラスは以前からお店で使っていたのですが、席数も増え、やりたいことも増え、

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買い足しましたぴかぴか(新しい)

ガラスなのになんとも温かい佇まいがお気に入りですぴかぴか(新しい)

そしてもうひとつの”やちむん”は去年暮れに行った”やんばるアートフェスティバル”のクラフトコーナーでたまたま出会った一皿。一目惚れした器の作り手さんを調べ訪問したのが、浦添で20年続けておられる”茜陶房”さん。与儀さんと下地さん、女性二人による共同制作の器は、

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メインディッシュで是非使いたいと思っていた(サイズはリクエストしました)”やちむん”ですぴかぴか(新しい)
モダンな感じは”あれも盛り付けたい・これも盛り付けたい”とお料理の創作意欲がどんどん湧いてきますグッド(上向き矢印)

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茜陶房さんの器のコーナーもお店の一角に出来ましたぴかぴか(新しい)


そして食材では、

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慶佐次のマングローブ林経由でわーい(嬉しい顔)大宜味村産の、

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そば粉を仕入れたり、

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今週はおきなわ和牛の3kgのランプ肉の塊を仕入れました手(チョキ) こちらはカットしてステーキでご用意していますdeco4fe71f046c4f9[1].gif

秋メニューのひと皿”きのこのテリーヌ”は、県産のきのこ3種となんとフランスのきのこ3種、”セップ茸”に”トランペット茸””ムースロン茸”と、

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なんとも贅沢なテリーヌとなっていますぴかぴか(新しい)

オーバーナイト発酵させた自家製パンは、

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相方のルーティンワークに組み込まれましたぴかぴか(新しい)(美味しいですよ!!)

現時点での沖縄食材使用率は95%くらいでしょうか。沖縄のお野菜・お魚・お肉、当店でしか味わえないお料理がお店には溢れていますぴかぴか(新しい)

そして最後に、先の2度の猛烈台風でハウスの屋根が破壊されたハーブ園のハーブが、

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芽吹き始め、強い生命力で再生が始まっていますぴかぴか(新しい)

明日からまた1週間が始まります。皆様のご来店お待ちしていますレストラン
posted by プチット リュ at 23:28| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年10月14日

HPも出来ました!!

おはようございます時計

お店のHPも今回リニューアルし出来上がりましたので是非ご覧下さいぴかぴか(新しい)
https://www.petiterue.jp/

移転して営業も4日目となりましたレストラン

動線や物の配置など改善点も色々と分かってきましたのでちょっとずつ改良していきますグッド(上向き矢印)

あと予想していたのですが営業中にお電話に出られないのと、あと席をゆったりと設けていて限りがありますので、ご来店前のご予約を是非よろしくお願いします!!
posted by プチット リュ at 08:49| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年09月29日

なんとか、大丈夫でした!!

なかなかの台風でしたね台風 そして長かったですねふらふら

今は台風の目に入ってきたのでしょうか。ようやく那覇市内に、

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明るさが戻り風が止みました曇り あとは吹き返しを無事やり過ごしたいですパンチ

大阪の実家で被害が出たので念のためマイカーは、

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那覇空港の駐車場へ避難させました車(セダン) あとで取りに行きます車(セダン)

全面ガラス張りの新店舗もかなり心配だったので早速見に行ってきましたダッシュ(走り出すさま)

マンションの部屋を出るなり、

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消火栓の蓋が取れて、

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吹き飛ばされていたりあせあせ(飛び散る汗)

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マンションから新店舗までの通り道の店舗のテントが外れていたり、お店の前の街路樹が、

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大胆に倒れていましたが、新店舗の方は、

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大丈夫でしたdeco4cb192488ffd4[1].gif

店内も特に問題はなかったです手(チョキ)

そう、その店内も

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ほぼ出来、来週には厨房機器を搬入して完成しそうですぴかぴか(新しい)

今日電話工事の予定でしたが、この天気、来週7日(日)に回線工事が延期になりました。
今しばらく電話は鳴りはしますが繋がらない状態となっていますふらふら
ご迷惑をおかけしておりますが今しばらくお待ち下さい電話

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台風などで少し遅れていますがお店自体は11日(木)のオープン予定ですNEW

 おかげさまで元祖プチット リュは今週早々に、

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譲渡契約も無事済ませ、

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のっぺらぼうとなりましたapani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gif
posted by プチット リュ at 14:11| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年09月24日

長らくのご愛顧ありがとうございました!!

おはようございます時計

昨夜をもちまして市場界隈のビストロ営業は終了致しましたend

長らくのご愛顧ありがとうございましたapani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gif

終わってみるとまだ実感がないのが正直なところですわーい(嬉しい顔)

あとはお客様への、

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感謝の気持ちしか湧いてきませんぴかぴか(新しい)
長らくのご愛顧ありがとうございましたぴかぴか(新しい)

お客様から言われて印象的だったのですが、それも何組もの方から、それぞれお決まりの席から見える店内・店外の風景が思い出になっていますよと。

泣けてきます〜もうやだ〜(悲しい顔)

最後、最初と同じような写真を仲良さそうな感じで撮ってみましたカメラ

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充実した日々でした手(チョキ)

せっかちな関西人、明後日の現店舗引き渡しに向けて今日から食器類の運び出し開始ですダッシュ(走り出すさま)

10月11日のオープンまで17日、準備とちょっとゆっくりする時間を楽しみたいでするんるん

気になる新店舗の進捗状況ですが途中少し予定が遅れ気味でしたが、一気に挽回してきましたグッド(上向き矢印)

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今週くらいには、”petite rue”の看板も掲げられそうでするんるん

店内も、

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琉球家屋の100年の古木が良い感じで柱となり、別場所で同時進行していた、

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造作家具が取り付けられましたぴかぴか(新しい)

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厨房もタイルが貼られ基礎部分が終了し今週一気に色々なものが運び込まれてきまするんるん

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ホール側の相方の作業台。パリのカフェで見た感じを再現しましたdeco49f29424807975B15D-1ba16-thumbnail2[1].gif

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男女兼用の小さめのお手洗いと、

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女性専用のゆったりとしたお手洗いぴかぴか(新しい)

どんな感じになるのかdeco4c2759da6488f[1].gif

お店の内容は以前にも色々とご案内させて頂きましたが改めて以下にコピー・ペーストしておきますレストラン

肝心のお店の内容ですが、現店舗のビストロの雰囲気から、少しシックな感じなビストロとレストランの中間位に位置するお店を目指していますグッド(上向き矢印)

沖縄のうつわで楽しむ”沖縄食材をデザートまでフルコースでお楽しみ頂けるフレンチレストラン”

スタッフを増やさずに席数が今より6席増えるので、このスタイルとなりましたわーい(嬉しい顔)

具体的には、
アラカルト料理は一切なくなり、コース料理のみとなります。お値段は税込5500円〜で、スープ、前菜数種、メインディッシュ、デザートとことごとく沖縄食材にこだわったフルコース料理でお楽しみ頂けますぴかぴか(新しい)

メインディッシュはお魚とお肉料理はこのままの値段でお楽しみ頂けるものと、プラス料金でその他の特選沖縄食材もお楽しみ頂けるように選べるスタイルとなります手(チョキ)

メニューは3ヶ月の季節ごとに変わる予定で、沖縄食材を季節感を出しながら旬のものをお届け致しますぴかぴか(新しい)

このコース料理のスタイル上、新店舗は中学生以上の方のご利用とさせて頂くこととなりました。
どうぞご理解・ご協力のほどよろしくお願い致しますapani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gif
ご不便をお掛けする方もいますが、築3年の物件、長ーくお店を続ける予定なので、お子様の成長と共にいつか皆様でお越し頂ける日を心待ちにしておりますわーい(嬉しい顔)

 細かいことですが、ご予約のお電話につきましては、こういった説明をさせて頂きたいので、夜の18時〜21時までの時間帯を避けてお電話を頂ければと思います電話

営業時間は、今まで通り 定休日は月・火曜日、夕方17時から22時半となっていますレストラン

と、シックな大人なレストランに次回はスタイル変更です手(チョキ)

お電話お待ちしております!といきたいところですが、現在電話は鳴りますが電話機に繋がっていない状態です。10月7日に新店舗に繋がる予定です。電話番号は今までと一緒です電話

さて一番大事なお店のロゴも少しリニューアル致しますNEW

前回と同様”アイデアにんべん”さんにデザインのリニューアルをお願いしましたぴかぴか(新しい)

サブタイトルも新店舗の内容をお伝えしたところ、

沖縄食材のフランス料理とワインの店”⇒”沖縄の食材を、沖縄の器で愉しむ、フレンチレストラン”ととても良い感じのキャッチコピーを付けてくれましたぴかぴか(新しい)

ワインの文字が取れましたが新店舗ではソムリエ二人、都会で流行っていた”ペアリングコースを皆様にご提案したり、今まで以上にワインには力を入れますdeco4b8108b14ee17[1].gif

ショップカードの地図も、

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とても分かりやすく優しいタッチで仕上がりましたぴかぴか(新しい)

肝心のロゴは、

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旧店舗ではあの場所でとても生き生きとしていたカラーから、BISTROの文字も取れ、やちむんの似合う、ベビーピンクになりましたぴかぴか(新しい)

原田 治さんがご存命の頃、当店がやちむんを使い始めた頃からご提案頂いていたことがようやく実現出来ましたぴかぴか(新しい)

お店をお楽しみ頂いたお客様が帰られる時に優しい気持ちになるような、そんなお色になったかと思いますぴかぴか(新しい)

それでは、荷造りにいってきます手(パー)
posted by プチット リュ at 08:11| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年09月23日

本日最終日☆〜お店の風景〜

おはようございます時計

今朝の安堵感はなんでしょうか。今日までお店を続けられたからなのか、新店舗の工事が大詰めを迎えてきたからでしょうか、自分でもわかりません。

今日がいよいよビストロバージョン”プチット リュ”の最終日ぴかぴか(新しい)
おかげさまでご予約で満席となっています。終わりよければすべて良し!! 頑張りますグッド(上向き矢印)

思い出の風景を残しておこうとお店の風景をカメラに収めましたカメラ

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3年前から、飲み屋さんが増え賑やかな雰囲気となりましたふらふら
お店界隈も飲み屋さんが急増し、プチットの隠れ家的な雰囲気も随分と失われ、楽しみにご来店頂いた方々には申し訳ありませんでした。

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通りがかりの人が見上げて見てくれていた看板。相方の字をメイクマンで木をカットしてもらい手作り感満載でした。

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数万人の方をお迎えした入口

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外の樽の上の生花。こだわって生花を飾っていましたが、通りがかりの人もしばしば足を止めて眺められたり、写真を撮ったりされていました。

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オープン当初は場所柄お菓子を作って販売するぞ〜と意気込んで買った冷蔵ショーケース。すみませんそこまで全然手が回りませんでしたあせあせ(飛び散る汗)

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こっちの棚もお土産を売るぞーと棚を作ってもらいましたが実現せずあせあせ(飛び散る汗)

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ワインを楽しんでもらおーとアンティークショップで買った看板

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おかげさまで11年半お店は続きましたdeco4b8108b14ee17[1].gif

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厨房も入れて9坪の物件、収納が困難を極めました。新店舗は15坪になり、すっきりとした空間になりますぴかぴか(新しい)

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チーク材のテーブルは去年の秋上等に新調してもらったばかりなので新店舗でこのまま使います手(チョキ)

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厨房から見たホールわーい(嬉しい顔)

次回は最近プチットの近くにできた角の餃子屋さんに家主さんが貸すことになったので、居酒屋さんになりそうです。

あっさりとこの風景が失われるのははかないですが、思い出は思い出として、心機一転新店舗頑張りますグッド(上向き矢印)

明日の朝はどんな気持ちになっているのか楽しみでするんるん

あっ、あと台風ニュースで先に夕方からの放送になったNHK沖縄でご紹介した”ゴーヤーのマセドワーヌサラダ”の朝の放送が来週火曜日に、

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ありますTV

まだまだゴーヤーが美味しい季節ですぴかぴか(新しい)

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25日(火)午前11時45分〜

今から録画予約よろしくお願いします!!
posted by プチット リュ at 09:21| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年09月19日

最後の水曜日

の営業が終わりました。
日曜日まで毎日が最後になってきます。

オープン当初から11年通って下さっている方から、お礼を言われ、

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お花まで頂きました。感謝と達成感が入り混じった、最後の水曜日となりましたapani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gif

どうもありがとうございましたぴかぴか(新しい)
posted by プチット リュ at 23:05| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年09月11日

沖縄の皆様、「味覚の一週間」レジスタードマーク、受け入れ先小学校を探しています(◎o◎)

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お店移転します!!
現店舗は9月23日(日)までで新店舗は10月11日(木)オープンを目指しています
わーい(嬉しい顔)
[新店舗の住所]
那覇市松尾2丁目17-32 弥栄ビル1階 (いやさかビル)
電話番号は今まで通りです!!
電話
新店舗の内容はこちら⇒http://petiterue.sblo.jp/article/184375043.html

おはようございます時計

昨日、この秋沖縄県内でも開催される「味覚の一週間」レジスタードマークというイベントの説明会に行き、講師としての申し込みをしてきました手(チョキ)

「味覚の一週間」レジスタードマーク、詳しくはこちらのHPをご覧頂ければ活動内容が分かりやすいかと⇒http://legout.jp/

本土では8年目を迎えるそうですが、沖縄ではまだ産声をあげたばかりの活動みたいです。講師に申込んだものの、沖縄県内受け入れ先の小学校をまだまだ募集中の段階だそうで、先ほどのHPを読まれて、小学校3年生〜6年生が対象なのですが、もしお知り合いの先生がいらっしゃいましたら是非お伝え頂き、受け入れが可能であれば事務局までお申し込みをよろしくお願い致しますapani4a4c8e496de8a[1].gif

HPでは締切りが7月31日までとなっていますが、沖縄県内の締切りは今週の14日・金曜日までとなっています。ご興味を持たれた方はこちらのフォームからお申し込み、よろしくお願いします⇒https://legout.jp/lesson2018/

講習会の帰り道、松尾公園の桜1本だけ、

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紅葉!?していましたdeco4c8a1b603c3e5[1].gif

食材でも”秋の忘れ草”と呼ばれる、

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クワンソウの花も売られていて、早速購入しましたぴかぴか(新しい)

鮮やかな色ですがこれを何年も使っていると、沖縄にも秋の気配がそこまでやってきたな〜と実感できますわーい(嬉しい顔)

今日はさらに買出しを各地へ行ってきて明日・水曜からの営業に備えます手(チョキ)

泣いても笑ってもあと2週間となりました手(チョキ)

ご予約で満席の日もありますが、ビストロ・プチット リュ最終ご利用お待ちしていま〜すレストラン
posted by プチット リュ at 06:35| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年08月28日

厨房の骨格が出来上がってきました☆

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お店移転します!!
現店舗は9月23日(日)までで新店舗は10月11日(木)オープンを目指しています
わーい(嬉しい顔)

[新店舗の住所]
那覇市松尾2丁目17-32 弥栄ビル1階 (いやさかビル)
電話番号は今まで通りです!!電話

沖縄も急なスコールが不意にやってきます小雨

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雨に濡れたアセロラの実が絵になりますカメラ

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駐車場横の地面を見ると、

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さらに花壇の方を見ると目 明らかにはるか上方にある”アダン”の実を何者かが、

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食べていましたexclamation×2 よくもあの硬い実の部分を突破し中央部分まで達したのかと感心しますわーい(嬉しい顔)

新店舗、コンクリートが流されて1週間、厨房部分の骨格が、

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出来上がってきましたぴかぴか(新しい) 真ん中の盛りつけ台スペースはアイランド型でまるで一流レストランの厨房ですぴかぴか(新しい)

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ちょうどこの位置が火元ですani49438c71f0fbf[1].gif

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お手洗いもこだわり2箇所できます手(チョキ)

新店舗、あとちょうど1ヶ月で完成予定ですぴかぴか(新しい)

元祖プチット リュ明日から一週間が始まりますレストラン
今週もよろしくお願いしま〜すdeco4b8108b14ee17[1].gif
posted by プチット リュ at 19:58| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年08月26日

久しぶりに新店舗へ☆

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お店移転します!!
現店舗は9月23日(日)までで新店舗は10月11日(木)オープンを目指しています
わーい(嬉しい顔)

おはようございます時計

昨日は、ようやく時間ができ1週間ぶりに新店舗の工事現場へるんるん

配管工事が終わり、

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厨房スペースにはコンクリートが投入されていましたぴかぴか(新しい)

厨房周りの、

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ブロックも搬入され来週から一気に店舗の形が出来上がってきそうでするんるん

進捗状況随時アップしますねカメラ
 
話は変わりまして、自宅の植木鉢も久しぶりに水やりをするとなぜか、

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きのこが、

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きのこが、

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しいたけみたいなexclamation&question

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まあまあの大きさです目

生育環境の条件が整っていたのでしょうかわーい(嬉しい顔)

美味しそうですがさすがに食べるのはやめておきますdeco480dffe1512b2[1].gif

さあ、旧盆も夏休みも終わりを告げようとしていますね。今日もビストロ・プチット リュいつも通り営業していますレストラン
posted by プチット リュ at 08:32| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年07月31日

フランス旅行総集編C 最終回〜パリ編〜

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お店移転します!!
現店舗は9月23日(日)までで新店舗は10月11日(木)オープンを目指しています
わーい(嬉しい顔)

今日も暑くなりそうですねあせあせ(飛び散る汗)

今のお店の営業は残り丸2か月を切ってきましたダッシュ(走り出すさま)
先週は、お店の雰囲気を最後に楽しんでおこうというお客様にも多くご来店頂きましたぴかぴか(新しい)
自分達は営業で必死になっていたのであまり実感がなかったのでお客様から色々と声をかけて頂き、現店舗への思い出がジワ〜ッとわいているところです。たまたま相方が営業終わりにかけた”カーラ・ブルーニのCD。ランチ営業時によくかけていたCDだったのでさすがにちょっとだけしんみりしましたたらーっ(汗)

今日アップする旅行記でもいろいろな方との出会いをリンクを飛ばしながら振り返りますが、元祖プチット リュは様々な方々との出逢いをもたらしてくれました。この11年そんな方々との出逢いがお店をやってきての大きな大きな財産ですぴかぴか(新しい)

プチット物語は、2章へ続きますが、元祖プチット リュの営業、まだ残り実質30数回ありますのでお時間がありましたら、最後のご利用お待ちしていま〜すわーい(嬉しい顔)

さ〜て、それでは旅行から帰ってきて1ヶ月続いた旅行記も今日が最終回ですdeco49f29424807975B15D-1ba16-thumbnail2[1].gif
お楽しみくださ〜いるんるん

今回は最終目的地パリ編ですが前回のブルターニュ編で1枚載せ忘れていた写真を左斜め下

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ガソリンを入れようと高速から降りた小さな町のスーパーの陳列棚。なんとガレットが、しかもいろいろな種類がポテポテと並べられていました目
この感じからブルターニュの人は恐らくガレットは観光客向け的な食べ物に留まらず本当に日常に根ざしたものだな〜と実感しましたぴかぴか(新しい)

そんなブルターニュからパリに向けてレンタカーのラストランが始まりました車(RV)

車窓から見ていた、

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ブドウ畑や、

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ずっと草を食べ続けている牛や、

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食料自給率120%の農業大国の畑な風景も見納めですdeco49f29424807975B15D-1ba16-thumbnail2[1].gif

ちょっと余談ですが、道中フランスの音楽番組系のラジオばかり聴いていたのですが、

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よく流れていた”VIANNEY”さん、

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新曲を出したからなのか毎日何度も見ていました目

そんな”VIANNEY”さんともプチット リュのおかげで去年の日本ツアーの時にはお会いする機会に恵まれましたぴかぴか(新しい)http://petiterue.sblo.jp/article/181087977.html

ラストランも無事終わり、

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はい、パリに着きました車(RV) ナビのおかげでわりと快適なレンタカー移動も無事終了しましたdeco4cb192488ffd4[1].gif

パリは以前住んでいた馴染みのある11区バスティーユにいつも滞在しますホテル

よく気分転換に行っていた、

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”プロムナード・プランテ”を散歩したり、

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昔住んでいた部屋にどんな人が住んでいるんだろうと外から見たり、常設のマルシェ゛アリーグル”に行ったり。

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花屋さんの陳列、見事ですぴかぴか(新しい)

惣菜屋さんで買う、

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ハムのおいしいことるんるん

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ちょっと入ったカフェのこの棚のデザイン、新店舗で活かせそうですグッド(上向き矢印)

食事では、まだ食べていなかった”ステーキフリット”を、前回ジビエがとても美味しかった”A la Biche au Bois”へレストラン

前菜は、

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ニース風サラダに、

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ソースポワブルとクラシカルな感じ、そして好物の、

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レストラン自家製のフライドポテトグッド(上向き矢印)

お店おすすめのフランスの地ビールと

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ボルドー・クリュブルジョワを。ヴィンテージも程よくこなれた2010年deco4b8108b14ee17[1].gifなんかもさすがフランス、サクッとリストに並んでいますdeco49f29424807975B15D-1ba16-thumbnail2[1].gif

サービスエリアのレジ横で、

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赤ワインを売ってるくらいですもんね。実際フードコートで飲んでる方も多々わーい(嬉しい顔)

接客もサンパ(sympa)な感じで、

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このテンションで来られたら、

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頼んじゃいますよね〜deco4a7a69fa8c87c5B15D-89028-thumbnail2[1].gif

最後はお店のオーナー婦人と、

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ビストロとは!って話まで聞けましたぴかぴか(新しい)

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帰り際にこれでもかというくらいマールをご馳走してくれましたるんるん

帰り道画廊で飾られていたモナリザの顔も、

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ボヤけるくらいでした。嘘です。最初からボヤけたモナリザのデザインでしたわーい(嬉しい顔)

次の日のディナーは、パリ在住のソプラノ歌手”奈良 ゆみ”さんのお宅でホームパーティーぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

奈良さんとは、沖縄にコンサートに来られたとき、たまたま”petite rue”のフランス語を通りがかったときに見つけられて来られて以来のお付き合いですぴかぴか(新しい)

奈良さんとは不思議なご縁で、バスティーユで我々が借りていたアパルとマンはなんと奈良さんのお住まいの通り、シャロンヌ通りの

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一本違いの通り”タイランディエール”でしたexclamation×2

もしかして沖縄でお会いするまで、13年前にこの界隈ですれ違っていたのかもしれません。お互いそれがわかった時の驚きは今でも覚えていますわーい(嬉しい顔)

こんな感じでもうひと方、フランスと沖縄のご縁が奇跡的につながったのが、今は亡き田部さんでしょうか。

田部さんの思い出も沖縄で、プチット リュが繋いでくれたご縁かと思っています⇒http://petiterue.sblo.jp/article/62322630.html

 奈良さんのお宅のホームパーティーは、プチットにもご来店頂いた方ともご一緒出来、

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テラスではクレマンで乾杯ぴかぴか(新しい)

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パプリカの甘さがじっくりと引き出されたマリネの栄養素は体にす〜っと染み込んでいきますぴかぴか(新しい)

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すごい迫力の”ジゴダニョー”deco4fe71f046c4f9[1].gif

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見事なロゼでするんるん

チーズも、

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とろとろの超食べごろでしたdeco4a7a69fa8c87c5B15D-89028-thumbnail2[1].gif

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自家製のアップルパイを食べる頃にはテラスからの景色も、

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こんな感じにぴかぴか(新しい)

エッフェル塔のライトがバスティユの革命広場の塔をテラスアングルはなかなかないかと202686[1].gif

お腹も心も満腹になる素敵な時間でしたぴかぴか(新しい)

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やっぱりバスティーユがパリの中でもホッとする場所ですdeco4cb192488ffd4[1].gif

そしていよいよパリ・フランス旅行の正味最終日ふらふら

朝から、DSC01737.JPG

調理器具の買出しにダッシュ(走り出すさま)

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今回は”ポ”のみならず”小ぶりの”フィエット”も同じお店で手に入ったり、

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ぷっちょのCMで懐かしい石を横目に、デパート”ギャラリーラファイエット”でお土産をダッシュ(走り出すさま)

にしても天井のステンドグラスは、

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見事でしたぴかぴか(新しい)

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買ったばかりの”ポ”にエッフェル塔を入れてフォトジェニックexclamation&questionな写真を撮ってみたりカメラ

で、この旅最後のレストランYoshinori””へランチにレストラン

最後も張り切ってフルコースぴかぴか(新しい)

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仔牛のタルタル、初めて食べましたが、どこまで鮮度が良いんだろうというくらいお肉の鮮度の良さを感じましたぴかぴか(新しい)

守江慶智(もりえ よしのり)シェフの手にかかればブルターニュ産オマールも、

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こんな良い感じにdeco4ac1cb542be38[1].gif

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こんなリッチな感じの”パテアンクルート”は鳥肌モノの美味しさですぴかぴか(新しい)

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ワインはランチだったので、ブルゴーニュの白をるんるん
日本人女性とパートナーがサヴィニー・レ・ボーヌに本拠地を置く”シャントレーヴ”のオーセイデュレスを手(チョキ)

お料理の繊細で複雑な味わいと、気品のある味わいのワインは日本人のセンスが活かされたとても豊かな味わいでしたapp49788ab66f8d3[1].gif


オデオンはパリ6区で、

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こんな豊かな時間を演出してくれたシェフとカメラ

旅の締めくくりに強烈なインパクトを与えてくれた素敵なレストランでしたぴかぴか(新しい)

予約はHPからできますので是非⇒https://www.yoshinori-paris.com/ja/

超おすすめです手(チョキ)

 昼・夜とず〜っとフランス料理を2食×10日、2食ほどは脱線しましたが、食したものが全部自分のお店でも活かせそうな旅でしたぴかぴか(新しい)

さすがに最後の夜は中国人が作る、エビフライが載ったexclamation&question

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えび天うどんを、

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ドライとビール

これはこれでしみじみと、おいし〜apani49b34d4ca00c7[1].gif

そして翌朝出発飛行機

空港で朝ごはんを、

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食べて、売店で買ったオレンジジュースがおいしいので、

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ケース買いだ〜ってやってるうちは良かったのですが、飛行機の出発が遅れるアナウンスが流れだんだんと雲行きが怪しくなってきました。やがて我々の乗る飛行機を見ると、なんと、

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ヘッドが取れてるじゃないですかがく〜(落胆した顔)

なんとバードストライクでダメージを受け部品を取り替えるとのこと。航空会社から一人10ユーロの金券を頂き、二人分で、

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お土産を買い足せましたが、出発はこの便がキャンセル扱いになるギリギリのリミット3時間後になんとか出発できましたわーい(嬉しい顔)
部品を取り寄せるのに時間がかかっていたみたいですが、同じ機種が多いので部品近くに置いててよ!と思いましたが、とにかく飛んでくれて良かったです飛行機

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機内サービスのシャンパンを頂き、長粒米ではなく、

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普通のお米を久々に食べていろんな意味でようやくホッとしましたdeco4cb192488ffd4[1].gif

思い返せば、台風が1日ずれていたので予定通り、沖縄から大阪までフライト出来、よし出発するぞ!と大阪の実家で立ち上がった瞬間に大阪北部地震の震度4の揺れに合い、関空の滑走路ひび割れてないかなと心配しながら空港に着いたら出発はケロッとできたり、幸先は不安な感じでしたが、旅の道中はいつものようなトラブルもなく、快適なレンタカーライフが続きましたるんるん

先程も書きましたが徹底的に食べることにエネルギーを注ぎ、それぞれのお店で感じる接客、お料理、ワインと勉強になることばかりでした。今のお店はもちろんのこと新店舗に向けて大いに学ぶことの多い旅でしたぴかぴか(新しい)

そして何より今までの旅行では感じなかった”プチット リュ”で自分達がせっせとやっていること、沖縄食材を使って沖縄の器を使ってという価値をとても感じる旅となりましたdeco49f29424807975B15D-1ba16-thumbnail2[1].gif

そこにどれだけ気持ちを込めていけるのか。まだまだ長い道のりは続いていきそうですon

旅行記も長らくのお付き合いありがとうございました。最後は、今回の旅で出会った生き物たちをご紹介して終わりたいと思います。(なんでexclamation&question まいっかわーい(嬉しい顔)

ショーレ・レ・ボーヌのブドウ畑の、

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てんとう虫に、

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胴長てんとう虫

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蜜を吸っていた蟻

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ニュイ・サン・ジョルジュ駅にいたトカゲ

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ヴォーヌ・ロマネ村のエスカルゴ

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シャブリ村の糸とんぼ

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ブルターニュの蟹でした!(終)
posted by プチット リュ at 09:43| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年07月29日

沖縄県産”山羊のテリーヌ”完成しました!!

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お店移転します!!
現店舗は9月23日(日)までで新店舗は10月11日(木)オープンを目指しています
わーい(嬉しい顔)

おはようございます時計

 今朝は、会心の一撃なひと皿ができたのでご紹介したいと思いますNEW

今回、プチット リュに仲間入りした特選沖縄食材は・・・・・・・・・・・・・・・

山羊ですdeco4de10f6e6754b[1].gif

その山羊をシンプルなテリーヌに仕上げましたNEW

今までもフェアー的に、ソテーや煮込み料理などで登場していましたが、安定した仕入れルートができたので定番化出来そうでするんるん

沖縄の郷土料理’山羊汁’と聞いて、あの獣臭を思い浮かべる方も多いかと思いますが、当店の”沖縄産山羊のテリーヌ”は山羊好きの方には物足りないくらい上品な味わいに仕上がりましたぴかぴか(新しい)

 作る工程としましては、

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まずこちらも沖縄県産の山羊の骨をオーブンで焼き上げ、

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ちょっとスパイス&ハーブをいつもより多めに入れて煮込みますani480fe135d28f2[1].gif

そして取れた、

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山羊のスープぴかぴか(新しい)

イメージとしてはフォンというより、ジュ手(チョキ)
煮込み時間にこだわりましたぴかぴか(新しい)

”jus de chèvre”とでも名付けましょうか。まさに沖縄ならではの”ジュ”かとわーい(嬉しい顔)

 でそちらをベースに、煮込んだ山羊肉と食感も加えたかったのでこちらも県産の山羊刺しのお肉をサッと茹でて2種類の山羊肉を混ぜ込み、出来たのが、

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deco4de10f6e6754b[1].gif”沖縄産山羊のテリーヌ”deco4de10f6e6754b[1].gif

添えているのは、県産のヨモギととある食材で作ったヨモギのピュレぴかぴか(新しい)

僕にしては、ラム肉8割、山羊2割な感じの風味ですが、相方はこのヨモギのピュレでさらに食べやすくなったと言っていましたわーい(嬉しい顔)

 deco49f29424807975B15D-1ba16-thumbnail2[1].gif山羊をフランス料理にdeco49f29424807975B15D-1ba16-thumbnail2[1].gif

旅行の方にも、地元の方にも是非味わって頂きたい一品が完成しました手(チョキ)

今日・日曜日もいつも通り営業しています。ご注文お待ちしていますレストラン
posted by プチット リュ at 09:15| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年07月04日

移転先の新店舗☆☆☆

おはようございます時計

今日も雨が降り続いていますね雨 ダムの貯水率もアップし水不足も大丈夫そうですね手(チョキ)

旅行から帰ってきての昨日&一昨日の定休日、移転先の新店舗の打ち合わせも再開しましたぴかぴか(新しい)

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次のお店は今のお店の1.5倍exclamation×2

席数は微増ですがトイレを2ヶ所作ったり今よりはゆったりとした空間作りを目指していますぴかぴか(新しい)

厨房には食洗機を入れたり(今までは全て手洗いで、これがなかなか手ごわかったですふらふら)、コンベクションオーブンを入れたりして、低温調理など一気にお料理の幅を広げれそうでするんるん

場所は、

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せせらぎが失われた、開南せせらぎ通りぴかぴか(新しい)

民主診療所の前の4階建てビルのガラス張りの1階になります手(チョキ)

プチット リュが路地から大通りに登場ですぴかぴか(新しい)
今のお店からは徒歩5分くらいの位置になりますわーい(嬉しい顔)

だいたいのスケジュールも昨日決まり、今の店舗での営業は9月23日(日)までで、新しいお店は10月10日くらいのオープンを目指していますNEW

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フランスでまさに見てきたテイストや相方のイメージをいっぱい取り入れたお店になればと思っています手(チョキ)
あれよあれよとその日がやってきそうなので、どんどん準備をしていきますグッド(上向き矢印)

さて今朝は、

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アカマチやキハダマグロなどを仕入れてきましたapp4b1c97650f0af[1].gif

県産マグロは当店のスペシャリテとして使っていますが、NHK沖縄の今月号の広報誌”ゆんたく”で

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レシピが載っていますのでそちらも是非ご覧下さい目

では今週もよろしくお願いしますレストラン
posted by プチット リュ at 07:53| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年06月30日

台風接近中ですが、今日から営業再開です☆

おはようございます時計
先ほど漁港に買出しに行ったのですが、今朝は起きてすぐ10日ばかりのフランス旅行なのに、日本円で大丈夫なのに現金のユーロがお魚を買うほど持っているのかな〜とか、あれユーロの現金どこで手に入れようか30秒ほど考えましたわーい(嬉しい顔)

昨日は朝から、今回は時間通りに、

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大阪から那覇に到着し、フランスから持ち帰ったものをお店まで運びましたあせあせ(飛び散る汗)

店内は出かけた時のままで特に冷蔵庫も変わりなくホッとしました。出かけて丸2週間ということもありますが、電話の着信の多さに少し感動しましたたらーっ(汗)

今日から止まっていたお店の歯車の回転を再開しますので、長期お休み中にご連絡頂いた皆様また是非よろしくお願いします!!apani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gif

 フランスから持ち帰ったものは、

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道具では、最近足りなくなったリヨン地方のワイン容器ポ&フィエットやブルターニュで影響を受けて買ってきてガレット焼き用のトンボなどなどぴかぴか(新しい)

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ワインでは、エペルネーで400年続く雄、当主と偶然お会い出来たご縁でバッチリ持って帰ってきました”ダミアン・ウーゴ”のハーフ&ロゼシャンパンdeco4f5e06a4c6a07[1].gif
現地調達価格でご案内!!ぴかぴか(新しい)

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すみれのシロップ液などの調味料など新商品を少しづつメニューに加えていきますNEW

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カンカルのロマンさんから買った絵は新店舗でお披露目です手(チョキ)

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カンカルの灯台は自分のお土産わーい(嬉しい顔)

今朝は、

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イラブチャーに、

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夜光貝など仕入れてきましたるんるん

荒波の中、漁師さんありがとうございます船

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昨夜の風景です。明日台風が直撃しそうですが、土曜日&日曜日は様子を見ながらの営業となります。
ご来店予定の方は、営業しているかどうかお電話で是非お問い合わせ下さい電話
それでは、再びプチット リュよろしくお願いしますexclamation×2
posted by プチット リュ at 08:27| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年06月26日

ブルターニュから一気にパリへ

おはようございます時計

昨日は、最終目的地のパリに到着しましたdeco49f29424807975B15D-1ba16-thumbnail2[1].gif

昨夜までを一気にハイライトでダッシュ(走り出すさま)

今回初めて訪れたブルターニュ地方。天気も良く、行く前のイメージよりはるかに印象が良い場所でしたぴかぴか(新しい)

この地方で一番興味のあったガレットも、

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色々なお店で食べ、作り方を聞いたり、沖縄のそば粉を使って作りたいバージョンのイメージが出来ましたひらめき

1日は海辺の街”カンカル”へドライブへ車(RV)

カンカルは言わずと知れた牡蠣の産地ぴかぴか(新しい)

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灯台ふもとの牡蠣マルシェで、

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丸く大ぶりのブランド牡蠣”ピエ・ド・シュバル”ぴかぴか(新しい)

座って食べていると近くで食べていたマダムが”食べ終わった貝殻は海に捨てるのよ!”と教えてくれたので、

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よく見ると砂浜は、貝殻だらけでたまにレモンもわーい(嬉しい顔)

カンカルと言えば久高シェフの「ラ・ターブル・ド・ ブレッツ・カフェ」、前日”IMA”のシェフが”IMA”で食事中”予約してあげるよ!”と直接久高シェフに連絡してくれましたが、あいにく、バカンス中で行けませんでしたが、

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外観をカメラ (2階がレストランです。)

ランチは、カンカルの通り沿いの良い感じのレストランに入り、

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さらに地元の生牡蠣も。牡蠣の香りが繊細で入り込んだ海水の塩加減がちょうどよくメチャメチャ美味しかったですぴかぴか(新しい)

こちらでは、奮発して、

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ブルターニュ産活けオマールブルーをぴかぴか(新しい)

至福のおいしさでしたぴかぴか(新しい)

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なんとも魅力のある港街でした船

ブルターニュの海、空、太陽、雲、自然が一瞬、一瞬に見せる表情にトリコになりこの地で創作活動されているロマンさんから、

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新店舗で飾る絵も買いました手(チョキ)

カンカルを満喫し、近くまで来ていたので、立ち寄った、

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モン・サン・ミシェルぴかぴか(新しい) どこを切り取っても美しいですぴかぴか(新しい)

帰りに、

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プレ・サレの仔羊のグリルも食べて収穫の多いブルターニュでしたるんるん

翌日、パリまでは順調に走り、大活躍したレンタカーも

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何事もなく返却。ちょっとホッとしましたdeco4cb192488ffd4[1].gif

昨夜は、パリ在住のソプラノ歌手”奈良 ゆみ”さんのホームパーティーへバー 人生の大先輩方と楽しい時間をわーい(嬉しい顔)

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仔羊モモ肉のローストNEW

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おいしいお料理と素敵な空間

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チーズと一緒に出されるサラダにも気持ちを込められてぴかぴか(新しい)

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エッフェルのキラキラタイムに、真ん中にノートルダム大聖堂、バスティーユ広場の塔を眺める景色が日常。
価値観が変わる暮らしをしばし体感出来ましたぴかぴか(新しい)

では、今日もパリを楽しみまするんるん



posted by プチット リュ at 16:41| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年06月19日

”A la Biche au Bois”

【6月17日(日)〜29日(金)まではフランス旅行の為お休みを頂きます】

おはようございます時計

ただいまフランス2日目の早朝です^_^

那覇から大阪の実家に一泊して、昨日、関空から出発しました。ちょうど、出かけようとしたときにかなりの揺れにびっくりしました。今ネットが繋がりニュースを見て被害の大きさを知りました((((;゚Д゚)))))))

出発の朝は、母に車で送ってもらう予定だったので、

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連絡橋も問題なく渡れましたが、電車はストップしていたみたいですね。
飛行機も予定通り出発し、パリに到着。
パリ市内まで移動し、ホテルに着き、散歩を。

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リヨン駅、夜の20時前でこの明るさです!! 夜が長い!

この日の夜はノープランでしたが、前回ジビエが激ウマだった、ビストロ”A la Biche au Bois”が近かったので、予約なしで、行きました。

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クラシカルなビストロ料理に付け合わせのジャガイモからマンドリーヌで作る自家製フライドポテトを食べると頭は一気にフランスモードに(╹◡╹)

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気持ちの良いサービスですぴかぴか(新しい)

同様にパキパキと接客されていたマダム・セリーヌに「また来ましたよ!」と話しかけると、最終的には、

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こんな感じにわーい(嬉しい顔)
お互いのお店のことを話したり、経営のこと、接客の心構えなど熱く語って下さいましたぴかぴか(新しい)

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お会計をしていたら、アルマニャックをサービスしてくれましたるんるん

体内時計は夜中の3時半。初日からとても勉強になりましたるんるん

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思い出のバスティーユ広場も見て1日目終了。今日はリヨン駅からブルゴーニュに向けて出発です電車

ではまた手(パー)
posted by プチット リュ at 12:08| Comment(2) | TrackBack(0) | お店

2018年06月05日

お〜一味違いますね☆

【6月17日(日)〜29日(金)まではフランス研修旅行の為お休みを頂きますdeco49f29424807975B15D-1ba16-thumbnail2[1].gif

暑いですね〜ふらふら

指折り数えているフランス旅行がいよいよ来週末から始まるまで迫ってきましたdeco49f29424807975B15D-1ba16-thumbnail2[1].gif

旅行までお店の営業も来週の土曜日までなのであと一桁の9日でするんるん

良い写真が撮れるように、この休日はカメラも新調しましたカメラ

買ったのはソニーのサイバーショットカメラ

早速新屋庭園の花々を試し撮りカメラ

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アイビーゼラニウム

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去年は咲かなかったのに今年は咲いた、プルメリア。良い香りですぴかぴか(新しい)

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お店でも使っている食用花のペンタスぴかぴか(新しい)

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一昨日は雨が降って昨日の夕焼け空はとても綺麗でしたdeco4c8a1b603c3e5[1].gif

違いは分かりますでしょうか?なんか綺麗ですよね〜カメラ

さてお店の食材では、いよいよあのフルーツの季節となり、

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それに付随する沖縄ならではの食材も出回り始めましたるんるん

答えは・・・・・ 是非ご来店頂きお召し上がり下さいexclamation×2

明日からまた一週間が始まりますレストラン

今週もよろしくお願いしますわーい(嬉しい顔)
posted by プチット リュ at 17:57| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年05月31日

ちとせ商店街ビル

【6月17日(日)〜29日(金)まではフランス研修旅行の為お休みを頂きますdeco49f29424807975B15D-1ba16-thumbnail2[1].gif

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戦後復帰の年に完成したプチットリュが入居している'ちとせ商店街ビル'

味わい深い風景がなんとも言えないのですが、建物の老朽化も進んでいるわけで、壁の剥離・落下物が通行人に当たらないように、最近、鉄板が取り付けられましたぴかぴか(新しい)

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昼でも薄暗くなりましたが、

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店舗前から芽吹いた草のように(いつまでいけるか分かりませんが^_^;)、今日も力強く営業しています勝ち誇り

ちなみに映画”涙そうそう”の最初のシーンのロケで妻夫木さんがバイクで通りすぎたこともありましたきらきら
posted by プチット リュ at 12:28| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2018年05月01日

近海物の本マグロの旬がやってきました!!

【6月17日〜28日までは長期休暇を頂きます眠い(睡眠)

月が変わり、フランス旅行が来月に迫ってきましたdeco49f29424807975B15D-1ba16-thumbnail2[1].gif

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予約していた強力な旅のお供も届きましたるんるん 
今回は、ブルゴーニュ、シャンパーニュ、ブルターニュ、そしてパリに滞在予定でするんるん
郷土料理をこの舌にしっかりと刻んできますレストラン

 さあゴールデンウィーク後半戦となっていきますねぴかぴか(新しい)

明日から日曜日まで我々も皆様においしいものをお届けできるようにしっかりと準備をしてお待ちしておりますダッシュ(走り出すさま)

5月4日は当店の誕生日で11周年となりますバースデー

去年は10周年のパーティーを盛大に開催しましたが、特に今回はイベントなども予定しておらず通常通りの営業となりますのでどうぞよろしくお願い致しますわーい(嬉しい顔)

食材では近海物の、

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本マグロも美味しい季節となってきましたぴかぴか(新しい)

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生で流通している沖縄ならではの食材を是非この機会にお楽しみ下さいるんるん

今週もよろしくお願いしま〜すレストラン
posted by プチット リュ at 19:05| Comment(0) | TrackBack(0) | お店