2017年01月04日

今年もよろしくお願いします!!

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お正月はゆっくりさせてもらい、倉敷では、食事会のワインや超レアな、'バルベーラ ダスカ(d'飛鳥)を仕入れたりして、明後日6日からプチット リュの2017年がスタートしますダッシュ
本年もどうぞよろしくお願いします!!
posted by プチット リュ at 17:53| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年12月31日

2016年もありがとうございました!!

おはようございます時計

怒涛の10日連続営業も無事終わりましたdeco4cb192488ffd4[1].gif 途中からは未知の領域で、後半戦はまぶたが半分くらいしか開かないような疲れも出ましたが、今日はパッチリと目が開いています目

おかげさまでたくさんのお客様にご来店頂きましたぴかぴか(新しい)(途中二人の手が足りなくなりどうにもこうにも行かないときもありましたが、皆様のご協力により無事ゴールできました)ありがとうございますぴかぴか(新しい)

今年の写真を見直すと本当に色々なことがありました。素敵な出会いもありましたぴかぴか(新しい)

2017年、プチット リュもありがたいことにオープンして丸10年目を迎える節目の年ですぴかぴか(新しい)

今日から大阪と岡山にサクッと帰省してきます飛行機

頭の中を色々と整理して(あんまりないんですけどね)、来年も面白い年に出来ればと思っていますグッド(上向き矢印)

今年も大変お世話になりましたapani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gif

皆様にとって来年も、楽しく、元気で、素晴らしい年でありますよう心よりお祈りしていますapani490be693414c9[1].gif

posted by プチット リュ at 09:25| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年12月25日

まだまだノンストップ!!

おはようございます!時計

仕込みも少し落ち着き、ちょっと息継ぎブログをapani49b34d4ca00c7[1].gif

お店は30日までノンストップ営業に突入してますダッシュ(走り出すさま)
連日たくさんのお客様のご来店ありがとうございますapani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gif

残り営業日の空席情報ですぴかぴか(新しい)

25日() あと1席
26日(月) あと2席(4名様まで)
27日(火) 満席
28日(水) あと1席
29日(木) あと1席
30日(金) 満席

となっています。満席となっている日も17時から19時までのご利用や20時以降お席が空き次第ご案内できるかと思いますので、お電話でご確認下さい電話

クリスマス期間は、スペシャル食材として、

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宮古島の伊勢海老や、

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伊江牛のオックステール(糸満のビーツと赤ワインで煮てボルシチ風に)、

糸満は前田さんの自然な育て方にこだわり、まだ数が少なくレアな、

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”ひまわり卵”(洋食屋さんのようなオムレツに仕上げています)などが登場しています。卵は発酵飼料や鶏舎の環境などこだわりがすごいのですがまた年明けに改めて書かせて下さいグッド(上向き矢印)

クリスマスクリスマス、当店では農場直送、”久米島赤鶏”の骨付きもも肉や胸肉のチキン料理をご用意していますので、皆様のご来店お待ちしていま〜すレストラン
posted by プチット リュ at 10:13| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年12月21日

30日まで休まず営業!!

おはようございます時計

いよいよ今日から30日までノンストップ営業が始まりま〜すグッド(上向き矢印)

なのでこの休日は、”プチット リュ”忘年会もしっかりと開催し、

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スタッフ総勢2名は美味しいワインとお料理を桜坂に出来たばかりのワインバー”ル・ボワ”で楽しみ、今年もいろいろなことが起こり刺激的だった一年を振り返りましたるんるん

ワインショップが手がけるバーなので日本ワインを中心に世界のワインも豊富にあり、お料理も充実しているので、オススメのお店です手(チョキ)

この休みはまた気温が高めだったので、ウォーキングがてら、今特別にライトアップしている”福州園”へ

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一瞬那覇にいることを忘れるような景色でしたぴかぴか(新しい)

ライトアップは来年の1月いっぱい行われているみたいです夜

さて改めて、年末年始のお知らせですレストラン

年内は30日(金)まで通常営業、年始は6日(金)から営業スタート
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12月26日(月)&27日(火)は通常定休日ですが営業しています!!

クリスマス期間のメニューは通常通りで’アラカルト料理’&’プチット コース’をお楽しみ頂けますレストラン
(ちょっといつものメニューにクリスマスっぽいメニューが追加になりますクリスマス

というわけで、”プチット リュ”本日より最終日までノンストップ営業となりますダッシュ(走り出すさま)

すでにご予約で満席となっている日もありますが、キャンセルが出る場合もあるかと思いますので、あと夕方17時〜やちょっと遅めの20時以降などお席が空いてくる場合もありますのでお電話でお問い合わせ下さい電話
(まれにお電話に出れない場合があります。お手数ですが何度かお電話下さい!営業中は電話のボリュームを消していて店内には鳴り響いていませんので何度でもよろしくお願いします。)


いよいよクリスマスですねクリスマス

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先日撮影して頂いた県内雑誌の”Porte ポルト”は明後日発売ですNEW

今回は”伊江牛のブッフ・ブルギニョン”が大きく紹介されています本 是非チェックして下さ〜い目

2016年総仕上げの2週間が始まります。次ブログでお会いできるのは大晦日頃でしょうかexclamation&question

Joyeux Noël et bonne année!!

メリークリスマス!そして良い年を!ハートたち(複数ハート)
posted by プチット リュ at 08:51| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年12月14日

島ダコ☆

年末は、12月30日(金)までは通常営業で、最終週だけ少し変則的になり、26日(月)&27日(火)の定休日も営業いたしますグッド(上向き矢印)
年始は1月6日の金曜日から通常営業となりますのでよろしくお願いします
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さすがに風が強くちょっと寒くなりました、おはようございます時計

この休日は、ようやく行けたオープンしたての”オレンジキッチン”さんへレストラン

”ぺんデリ”が終了してから、9ヶ月ぶりの、

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トムヤンクンそばぴかぴか(新しい)

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島野菜はたっぷりで食べて元気になるお店の復活ですぴかぴか(新しい) もちらん、

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”石垣島ラー油”や”にんにく油”も好きなだけかけれま〜す手(チョキ)

この休日は、食材の生産者さんとのとても素敵で有意義な出会いがありましたぴかぴか(新しい)

事務所でお話を聞くこと2時間、

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今、聞くべき話だなあと心から思いました。こだわりの食材なので不定期な入荷になりそうですが、届きましたら、また詳しく説明させて下さいわーい(嬉しい顔)

さて新年のワインと食事のマリアージュの会”すーじぐわあ倶楽部

土曜日・日曜日開催ですが、土曜日は満席、日曜日は残り3席となりましたのでご予約はお早めによろしくお願いしますダッシュ(走り出すさま)

さあ今日は新鮮な、

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島ダコが入荷していますexclamation×2

見て下さい!



この動画ぴかぴか(新しい)

今年の営業も丸2週間となってきましたクリスマス

クリスマスの頃も、少しメニューは増えますがいつも通りの価格・内容となっています。ご予約も今日以降さらに多くなり満席の日も出はじめ、佳境となってきましたダッシュ(走り出すさま)

ご来店の際は是非お電話でお問い合わせ下さい電話

今週もよろしくお願いしますグッド(上向き矢印)

posted by プチット リュ at 09:04| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年12月11日

完売御礼☆

年末は、12月30日(金)までは通常営業で、最終週だけ少し変則的になり、26日(月)&27日(火)の定休日も営業いたしますグッド(上向き矢印)
年始は1月6日の金曜日から通常営業となりますのでよろしくお願いします
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盛り付け途中でパシャリ☆
昨日入荷しました”真鴨”初日で完売しました!!
ありがとうございました(^O^)

新年の食事会”すーじぐわあ倶楽部”スペシャル版は、あとお席土曜日1名様土曜日は満席となりました!!

日曜日はあと残り3名様となりましたのでご予約はお早めにどうぞ!!ダッシュ(走り出すさま)

posted by プチット リュ at 09:47| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年12月10日

今日は、ジビエ入荷しました!!

本日、九州から

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真鴨(メス)入荷しましたぴかぴか(新しい)
posted by プチット リュ at 15:25| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年10月02日

はい、今日日曜日は営業しています!!

おはようございます時計

ニュースでも騒がしくなってきました台風台風

沖縄本島には今年初じゃないでしょうか、直撃は台風

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コース的には明日月曜日が、家に缶詰状態になりそうですが、今日の夜のディナーは通常通りの営業ですのでよろしくお願いしますわーい(嬉しい顔)(風が危なくなってきたら早めにクローズするかもしれませんふらふら

ベランダの、

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植木はすっかり、

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部屋の中にダッシュ(走り出すさま) 台風対策もバッチリ手(チョキ)

台風の被害が最小限でありますように

posted by プチット リュ at 10:01| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年09月16日

多分台風は大丈夫そうです!

台風16号じわじわと北上してきましたふらふら

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せり出した高気圧のおかげで、ぐるっと本島から遠ざけてくれそうです台風

日曜から月曜にかけて吹いても強風ぐらいでしょうか。今のところは日曜日まで通常通りの営業を予定していますわーい(嬉しい顔)(月曜日、祝日ですが通常取り、月&火曜日は定休日です。)

今年は、沖縄本島、台風の影響が無いせいなのか、フルーツが例年に増してとっても甘かったような気がしますぴかぴか(新しい)

もう終盤を迎えていますが、

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’やんばる’の露地パインや、

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今帰仁のスイカなどとっても甘くて瑞々しかったですぴかぴか(新しい)

スイカは前菜でとある食材と組み合わせて今年は使用しましたが、特にこのメニューはお客様にその組み合わせを褒めて頂けることが多かったでするんるん 私の知恵を絞ったオリジナルレシピですexclamation×2

このスイカが無くなるまでは、定番メニューでお出ししていますので是非お楽しみ下さいレストラン

先日、バースデーのデセール盛り合わせをお出しした時のこと、お客様が帰られてお皿を見てみると、

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心温まるメッセージがぴかぴか(新しい)

なかなかお皿を洗えずしばらく二人で眺めていましたぴかぴか(新しい)

posted by プチット リュ at 08:18| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年09月10日

色々と、

仕込みが出来るのはありがたいですわーい(嬉しい顔)

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”フュメ・ド・ポワソン”に、

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”フォン・ド・ヴォー”、そして

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久米島赤鶏の”フォン・ドヴォライユ” これらが仕込めていたら、まずは一安心ぴかぴか(新しい)

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今日は、”じゃがいもの鳥カゴ”、上出来ですグッド(上向き矢印)

posted by プチット リュ at 11:33| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年08月17日

遅ればせながら!

こんにちは時計

気温も、オリンピックも、お店の仕込みも暑い(熱い)日が続きますあせあせ(飛び散る汗)

ちょっと遅ればせながら、ドイツの代表的なぶどう品種”リースリング”をグラスで楽しもうというキャンペーン、プチット リュでも今日からスタートですダッシュ(走り出すさま)

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全国の参加店でリースリングを楽しんでスタンプを3回集めれば応募できるみたいでするんるん

参加店は⇒http://rieslingring.com/sor2016_list.html

同一店舗3回訪問も可みたいなので、プチット リュ3回でも良さそうですわーい(嬉しい顔)

お盆最終日も通常通り夕方17時から営業しています。ご来店お待ちしていますレストラン
posted by プチット リュ at 11:46| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年08月11日

外の看板にフランス語☆

おはようございます時計

ちょうどオリンピックが始まる頃に取り付けたフランス国旗deco49f2942480797[1].gif

近くの方からは「オリンピックだから取り付けたの?」と言われましたが特にそんなこともなくたまたまそのタイミングだったわけであせあせ(飛び散る汗)

にしても、あれ以来、フランス人の方が笑顔いっぱいで話しかけてくれることが増え、こんなに周りにフランスから旅行している人がいるのかと発見にもなりました。ちょうどフランスもバカンスの時期で旅行シーズンでもあるのかな。

そこで、外の看板をフランス人にも分かるように、フランス語も

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足してみましたぴかぴか(新しい) ちょっとフランスの街角にあるレストランみたいでするんるん

これで食事に来て下さればバッチリです手(チョキ)

今日祝日も張り切って夕方17時より営業していま〜すグッド(上向き矢印)

posted by プチット リュ at 09:50| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年07月22日

今日も、

7月27日の水曜日は臨時休業させて頂きます。定休日も合わせて、来週25日&26日&27日と連休となりますのでよろしくお願いします眠い(睡眠)

おはようございます時計

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アカマチや、

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マグロや、

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赤マンボウなど、沖縄食材にこだわって、沖縄食材オンリー仕入れてきましたよ!!

ご来店お待ちしていますわーい(嬉しい顔)
posted by プチット リュ at 08:46| Comment(1) | TrackBack(0) | お店

2016年07月14日

パスタマシ〜ン☆

おはようございます時計 台風1号はあさっての方向に行って以来まだまだ台風が来ない沖縄。今日も快晴です晴れ あるお客様によると、一年でだいたい23回くらい平均して台風がやってくるそうですが、つじつまを合わせて結局毎年それくらいの数は一年を通して台風が来るそうです。今年の場合、例えば極端な話、9月だけで23個とか。無茶苦茶や〜。来ないなら来ない方向でよろしくお願いします台風

プチットの新兵器、”パスタマシーン”が、

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届きましたぴかぴか(新しい)

パスタ生地やら付け合せの飾りで活躍してくれそうでするんるん

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飾りつけのアイテムでは、”シャトー・レ・クレイエール”で働いていた時に作っていた、

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当店でもお馴染みの、「カージュ ドゥ ポム ドゥ テール」”じゃがいもの鳥かご”に続いて、パスタマシーンを使って

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”ねじれた生地”の試作に入りまするんるん

当時のレシピは貴重な財産です手(チョキ)

posted by プチット リュ at 09:20| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年07月02日

あす日曜日は、

お休みさせて頂きます眠い(睡眠)

今日、土曜日はご予約で満席となっていますので、来週からまたよろしくお願いします!!apani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gif

posted by プチット リュ at 09:24| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年06月10日

今日から営業していまーす☆

気温はあれですけど、湿度がやっぱりすごいですね沖縄ふらふら

今日からお店営業していまーすぴかぴか(新しい)

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お店のポストには、最近掲載して頂いた雑誌がどさっと届いていましたぴかぴか(新しい)

昨日発売になったばかりの”まっぷる”の新シリーズでは→”美ら旅 沖縄

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36ページにたっぷり1ページにわたって紹介されていまーす本

この夏沖縄旅行のお供に是非よろしくお願いしますexclamation×2

さあ、これを励みに、仕込みだ、仕込みダッシュ(走り出すさま)
posted by プチット リュ at 10:02| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年06月03日

お休みのお知らせ☆

こんばんは夜
(お休みのお知らせ)
月曜日&火曜日は定休日ですが、来週は水曜日木曜日お休みさせて頂きますレストラン

金曜日より通常営業となりますので、よろしくお願い致しますapani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gif

休み期間中は発売したての、

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”おきなわいちば”のレシピを参考にして頂き、当店の味をご家庭でお楽しみ下さいるんるん

”おきなわいちば”掲載レシピの熱い想いは⇒こちら
”おきなわいちば”HPは⇒こちら
県外の方のご購入は⇒こちら
となっていま〜す手(チョキ)

posted by プチット リュ at 23:32| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年06月02日

映画”あめつちの日々”

おはようございます時計

画面右の営業日カレンダー変更しました。6月と7月は、ちょこちょことお休みを頂きます眠い(睡眠)

今日は”やちむん”の映画のご紹介です映画

今週の土曜日から、読谷は北窯の陶工家のおひとり、松田 米司さんにフォーカスしたドキュメンタリー映画が封切りとなりますNEW

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今週の定休日は読谷に久しぶりに買い物へ出かけたのですが

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ちょうど新聞やテレビのインタビューを終えられた米司さんとも少しお話が出来ましたわーい(嬉しい顔)

米司さんの器は当店でも、

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プチット リュ、オリジナルで作ってもらった取り皿をはじめ、スープで使用している湯呑やアラカルトのメインディッシュの大皿となくてはならない器達ばかりですぴかぴか(新しい)

映画は、3年間映画スタッフの方が忍者のように気づかれないくらい、米司さんの工房の様子を撮り続け、土をテーマにしたドキュメンタリー映画だそうですぴかぴか(新しい)

”あめつちの日々”の公式HPでの米司さんのメッセージです左斜め下
 
     皆様お元気で御過ごしでしょうか。

 この度、映画監督川瀬美香さんがドキュメンタリー映画「あめつちの日々」を3年間という月日を懸けて制作致しました。
北窯の理念と沖縄のヤチムンの魅力を十分に現した作品です。

 映画の中では若者達の仕事ぶりや、工房の佇まい、町中では見慣れない風景が広がってます。
空飛ぶ土、揉まれる土、のびる土、焼かれる土、そして器になってみなさんの手元へ。

長年の夢が叶った職人達のすばらしい映像をお届け致します。

北窯 松田米司



 僕もお会いした時に、米司さんに映画の魅力を尋ねたところ、第一声は、

「音楽は、’明星 Akeboshi’さんが担当していて、音楽とやちむんの世界にも注目してね!」と仰っていました。(’映画の音入れの時は、24時間ぶっ通しでその作業に取り組んだよ’とも説明されていましたぴかぴか(新しい)

初日の5日(土)の上映では、米司さんの舞台あいさつもあるそうです。⇒桜坂劇場

上映が楽しみですねるんるん
posted by プチット リュ at 08:56| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年05月06日

おかげさまで10年目、そして。

おはようございます時計

毎年、当たり前なのですが、ゴールデンウィークの真っ只中に、プチット リュは誕生日を迎えますdeco4cbd7a0d77fff[1].gif
おかげさまで今年もその日を無事に迎えることができました。
9年前の5月4日に、パタパタでスタートしたプチット リュ。
やはり今年もパタパタと何の告知をせずにこの日を迎えてしまいましたふらふら
毎年この日を覚えていてくださるかたもあり、嬉しい限りですdeco4cb80fd5ebf8b[1].gif

憧れだけで始まった沖縄移住&お店の開業。その頃は叔父が一人沖縄にいるくらいで友達などは誰一人いませんでしたたらーっ(汗)

今思うと何の不安もなく勢いがすべてだった自分たちにぞっとしますが、希望は満ち溢れていて、おかげさまで今日に至ることが出来ました。いろいろな経験、勉強もこのお店でさせていただきましたわーい(嬉しい顔)

そして何より心からお店を応援してくださる方、愛してくださる方に今では数えきれないくらい出会うことが出来たことが人生の宝物です。本当にありがとうございます。ぴかぴか(新しい)

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誕生日を過ぎ10年目、丸9年ってあっという間でしたが、その第一歩となる昨日はお店を貸し切って頂いて、テレビのロケが当店でありました映画

皆様もテレビでよくご存じの素敵な方々が3名も来られて、なんと全国放送exclamation×2 (なのですが、沖縄のみなさま、すみません、チャンネルがないので見れませんたらーっ(汗)

昨日の撮影風景もなにか信じられないことが目の前で起こっているような感じでしたが、10年目、幸先の良いスタートが切れたなあと強く思いましたぴかぴか(新しい)
(放送日はまた近づきましたらご案内いたします。)

これからも、じっくりと沖縄食材のフランス料理とワインのマリアージュを探求し、とことん、プチット リュで精進していきますので、これからもどうぞよろしくお願い致しますapani4a4c8e496de8a[1].gifapani4b7e935acc98f[1].gif

posted by プチット リュ at 06:41| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2016年04月27日

プチリニューアル☆

おはようございます時計

”やちむん”に完全移行した”プチット リュ”、次は琉球ガラスにもその触手を伸ばし始めましたあせあせ(飛び散る汗)

お水のグラスを全部、

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変えましたぴかぴか(新しい)

松田 清春さんのガラス工房 清天さんのグラスです。形と質感が気に入ったのですが、もらった説明文では、

〜琉球ガラスの技術やデザインを独学、製作にあたり、読谷村に工房を構える。
ねじりが生み出す独創的なデザインや色は他の琉球ガラスには見られない、優美でスタイリッシュなデザイン。琉球ガラスのパイオニアとの声も高い。〜


独学でっていうところがさらに魅力的ですぴかぴか(新しい)

ナイフレストも洋風なものから、

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やちむんにるんるん(工房コキュ)

さらに今まで紙だったテーブルナプキンも、

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麻生地主体の布製に変わりましたぴかぴか(新しい)

ちょっとずつ良い感じになってまするんるん

posted by プチット リュ at 07:55| Comment(0) | TrackBack(0) | お店