2025年10月07日

名月

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今宵は、少し秋風を感じられました満月
#中秋の名月
#フチャギ

posted by プチット リュ at 09:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄

2025年10月05日

【年末に向けて】

こんにちは、まだまだ真夏ですねあせあせ(飛び散る汗)
当店のネット予約は3ヶ月先まで可能なので、ありがたいことに10月に入って、12月のご予約が増え始め、2025年の終わりが遠くに見えてきましたダッシュ(走り出すさま)
楽しみにして下さる方が多く、嬉しい限りですきらきら
年末は大晦日まで、年始は2日からの営業となっておりますapani4950b6e555258[1].gif

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12月15日から大晦日までの期間は通常のコース料理を追加料金でバージョンアップしますので、是非よろしくお願いしますクリスマス

ご予約は、食べログサイトからよろしくお願いしますapani4a4c8e496de8a5B15D-32b83-thumbnail25B15D-2dae0-thumbnail2-dd43f-thumbnail2.gifapani4b7e935acc98f5B15D-6cbfd-thumbnail25B15D-36962-thumbnail2-153fd-thumbnail2.gif

https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

先日のエチュベのレシピは、明後日夕方18時59分まで、ご視聴頂けますので、併せてチェックよろしくお願いします目

https://www.web.nhk/tv/pl/series-tep-GQG566LYNJ/ep/89LW5MVYG7

引き続き、暑さ対策よろしくお願いしますapani4957cf34cbb58.gif

posted by プチット リュ at 11:27| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2025年10月01日

【見逃し配信中】

こんにちは晴れ
昨日のレシピが今日からスタートの"NHK ONE"で来週火曜日までご視聴頂けます目
NHKプラスからの移行登録後に是非ご覧下さいTV

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こちらからどうぞ⇒NHK ONE

再生時間29分25秒から登場しますわーい(嬉しい顔)
是非エチュベは色々な食材で応用して下さいexclamation

#テレビ出演
#島カボチャ
#スターフルーツ
#エチュベ
#étuver

#おうちご飯
#簡単ご飯
#簡単レシピ

2025年09月25日

秋の気配

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今朝の日の出太陽
ベランダから見える入道雲の向こうには、いわし雲が垣間見え、秋の気配を感じる気持ちの良い時間となってきましたきらきら
飛行機雲も飛行機のすぐ後ろに引かれ、上空は流石に気温が下がってきたようです飛行機
夜景もより光が煌びやかになってきました夜/流れ星

9月が終わればネット予約では、12月までのご予約もスタートですダッシュ
お電話ではクリスマスのご予約も頂戴するようになりましたクリスマスツリー
ありがとうございますきらきら
年内は大晦日まで、年始は2日からの営業を予定しています門松

地元の方はもちろんのこと、県外からは当店でのお食事を旅の目的ですとお伝え頂くこともあります。こんなに嬉しいことはありませんきらきら
ありがとうございますにこにこ
これからもみなさまに喜んで頂けるように精進致します力こぶ

ご予約はこちらからよろしくお願い致します⇒ 食べログサイト


ネット予約は3ヶ月先までですが、不定休の当店では、それ以降のご予約もお電話にて承りますので、お気軽にお問合せ下さいませ顔1(うれしいカオ)

#日の出
#夜景
#那覇

#営業のお知らせ
#美味しい!で人生に潤いをにこにこ

posted by プチット リュ at 07:53| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2025年09月23日

次回の出演は来週の今日です!

おはようございます時計
本土では、朝晩に秋の気配が感じられる頃でしょうかdeco4ac8953bdc317.gif
沖縄では2週間天気予報を見ても、この先も最低気温が25℃を下回らず、秋風はどこ吹く風ですあせあせ(飛び散る汗)
今回は料理から秋を感じて頂こうとレシピを考えみましたひらめき

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みずみずしい甘さが特徴の"島カボチャ"を使ったレシピをご紹介しますTV
今回は島カボチャを活かすべく、フランスのエコな料理法もご紹介しますので、是非ご覧下さいdeco49f2942480797[1].gif

9月30日 午前11時40分からの"ちゅらTV"で生放送
同日   午後18時10分からの"おきなわHOT eye"で再放送
同日   午後19時からNHKプラスで1週間 見逃し配信


となっていますので、お見逃しなく目

お店でも、沖縄の旬の食材を使って秋を感じられるようなメニューがお楽しみ頂けまするんるん
沖縄食材の秋の五味を、五感でお楽しみ頂ければ幸いですわーい(嬉しい顔)

ご予約はこちらからどうぞ⇒ 食べログサイト

2025年09月17日

県産マッシュルーム

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糸満で栽培が始まったマッシュルーム‍ぴかぴか(新しい)
鮮度が命のマッシュルーム、県産のものでレシピの幅が広がります手(チョキ)

#マッシュルーム
#糸満 産
#champignon de paris
posted by プチット リュ at 08:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄食材

2025年09月10日

【V o l.92スギとナーベーラーのブーリッド】

おはようございます太陽

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昨日の生放送はご覧頂けましたか
’見逃したっ'という方は来週の火曜日までNHKプラスで見逃し配信中です手(チョキ)

こちら

(再生時間26分43秒からです目)

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食用ヘチマが手に入らない時は茄子で代用して下さいなす
残暑が 厳しいざんしょ、ニンニクパワーで猛暑終盤を乗り切って下さい勝ち誇り
次回の出演は間隔が狭まり、9月30日です。
そちらもお楽しみにテレビ

お店は昨日から初秋のメニューとなりました枯れ葉
沖縄の秋の味覚をお楽しみ下さい!

#テレビ出演
#スギ
#ナーベーラー
#ブーリッド
#bourride
#bourridesétoise

2025年09月06日

【タイムマシンに乗って】

学生の頃の我々に会いに行けたなら
いっぱい質問を受けるだろうなあ

50歳の自分:ちょうど50歳の時に大学の同窓会報で紹介して頂けるよ
大学生の自分:沖縄! フランス料理!?

サラリーマンになるだろうなあと(半分は間違っていないのですが)想像していた自分からはかなりかけ離れた人生になっているので、いっぱい質問を受けそうだけど、答えが分かると若かりし自分はやる気をなくすかもしれないので、

50歳の自分:あなたが思っているよりはずいぶんと面白い人生が待っているよ!
大学生の自分:ちょっと待ってーやー

若かりし頃の自分の声を振り切りながら、タイムマシンに乗って現在に戻ってきたいと思います。

改めて、自分のこれまでの人生を今回の取材のおかげで振り返ることが出来ましたぴかぴか(新しい)
沖縄在住のライターの方はもとより、遠く京都・上賀茂から、産大の同窓会事務局の方も沖縄まで取材にお越し下さいましたリゾート
今年は初めて京産大沖縄支部の同窓会がプチット リュで開催され、参加することも出来ましたビール
再び母校とつながりが出来たことをうれしく思います。
これからも末永くよろしくお願い致しますぴかぴか(新しい)

全国+海外の同窓生9万人に同窓会報は届くそうですわーい(嬉しい顔)
創刊されて60年、今回の61号からはデジタル版もスタートしたので、皆様にもお楽しみ頂けるようになりました手(チョキ)
一回生から知り合った我々の人生もギュッとまとめて下さいました本

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お時間のある時に是非ご覧下さい目

リンク先はこちら⇒京都産業大学同窓会報”むすび”61号

#京産大
#京都産業大学
#同窓会 報
#こんなに嬉しい事はありませんきらきら


posted by プチット リュ at 08:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 京都産業大学

2025年09月05日

【文字通り、駆け込み万博ダッシュ

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無限城deco49acce57c6609.gif
堪能致しましたわーい(嬉しい顔)

#大阪万博

posted by プチット リュ at 08:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪2025年秋

2025年08月31日

【野菜の日】

おはようございます晴れ
先ほど愛車のスタート時のハートフル音声で、'8月31日は野菜の日ですdeco49ea0fe19c9d5.gif'と案内があったので野菜ネタをわーい(嬉しい顔)

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写真は今旬を迎えているナーベーラー、沖縄では食用のヘチマですぴかぴか(新しい)
9月9日はそんなナーベーラーをプロヴァンス地方のスタミナがつくレシピにアレンジしてお届け致しますTV

・NHK沖縄 午前11時40分から'ちゅらTV'で生放送
・同日夕方18時10分からの’おきなわHOTeye’にて再放送
・県外の方は放送終了の19時から1週間’NHKプラス'でご覧頂けます目


是非ご覧下さいexclamation

※食用ヘチマが手に入らない場合は、茄子で代用して下さいdeco4a9b689228570.gif

#野菜の日
#ナーベーラー
#ヘチマ
#簡単レシピ
#テレビ出演
#おいしい!で人生に潤いを

Instagramより

2025年08月26日

市民ビーチ

こんばんは夜

不定休のプチット リュ、今日・火曜日はお休みを頂いております眠い(睡眠)

やんばるのはちみつを買いに半分仕事の一日ですが、

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午前中に名護に到着したので、名護市民ビーチ・幸喜ビーチでひと泳ぎリゾート

ここ最近の天気の良さに加え、風も無かったので超ベタ凪の海ぴかぴか(新しい)

まさに楽園の海で、ゆっくりとリラックス手(チョキ)

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加工なしでこの青さ、午前中がよりきれいな光で海を撮れるような気がしますぴかぴか(新しい)

幸ちゃんそばで、

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飴色のてびちそばに大満足し、

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許田の道の駅で、かき氷を食べてクールダウンわーい(嬉しい顔)

リフレッシュしてきました。また明日からよろしくお願いしますexclamation×2

https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/


posted by プチット リュ at 18:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄

2025年08月22日

カタブイ

おはようございます時計
だいたい最近は明け方に雨が降っているのか、雨が降った形跡が毎朝あります雨

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お店の観葉植物や

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那覇高沿いのゴールデンシャワーも気持ち良さそうですグッド(上向き矢印)

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鹿児島の悪天候が心配されましたが、鹿児島からの週末分の食材も無事届きましたぴかぴか(新しい)
ホッとしましたわーい(嬉しい顔)
このまま沖縄に台風が直撃せずに、暑い夏が無事終わりますようにぴかぴか(新しい)

#観葉植物
#クロトン
#ゴールデンシャワー
#鹿児島
#志布志
#鮎
posted by プチット リュ at 08:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄

2025年08月15日

【今朝の買い出し風景】

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おはようございます晴れ
那覇、公設市場近くにてぴかぴか(新しい)
咲いては、すぐに散っていく幻の花、サガリバナ️
朝のスコールで気持ち良さそうに咲いていますわーい(嬉しい顔)

posted by プチット リュ at 09:10| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2025年08月13日

いつもありがとうございます!

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先日お客様が"さっぱりとおいしく頂けました"と帰り際におっしゃっていました。
うだるような暑さのこの時期、今一番嬉しいお言葉ですハートたち(複数ハート)
季節を沖縄食材で彩ることを心掛けています。
ちょっと和のテイストを加えている事が、そんな感想につながっているかもしれません。
真夏の栄養チャージ、皆様のご来店をお待ちしております️
ボリュームなどのリクエストはネット予約の質問事項でも承っていますので、お気軽にお伝えくださいNEW

#写真は慶良間諸島に沈む夕陽ですカメラ
posted by プチット リュ at 21:55| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2025年08月01日

【ゆんたく】

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おはようございます晴れ
今日から8月ですねリゾート
NHK沖縄の機関紙"ゆんたく'8月号にて、前々回ご紹介した’島オクラのニース風サラダ'のレシピが掲載されていますぴかぴか(新しい)
ネットからもご覧頂けますので、フランスの夏サラダと言えばニース風サラダdeco49f2942480797[1].gif

ぜひこの暑い時期に作ってみて下さいわーい(嬉しい顔)

手作りツナも病みつきになるはずです手(チョキ)
キリッと冷えたロゼもしくは白ワインと一緒にどうぞapani49780fa6399a7.gif


リンク先はこちら⇒ https://www.nhk.or.jp/okinawa/yuntaku/images/202508.pdf

※次回の出演は9月9日を予定していますTV

#テレビ出演
#オクラ
#ニース風サラダ
#saladeniçoise

#おうちご飯
#簡単ご飯
#簡単レシピ
#時短メニュー

Instagramより<
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posted by プチット リュ at 08:44| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2025年07月28日

【シークワサー】

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出始めのシークワサー果汁で

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パート・ド・フリュイをぴかぴか(新しい)

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果実からデセールになるまでの変化を表現してみましたわーい(嬉しい顔)

#シークワサー
#パートドフリュイ
#pâte de fruit

Instagramより

posted by プチット リュ at 10:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄食材

2025年07月26日

試作

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パイナップル バジル シークワサー
もうすぐ新メニュー出来そうですsoon

#沖縄食材
#新作
#夏メニュー

#台風は台風
#熱帯低気圧に雨
#大丈夫そうです手(チョキ)

Instagramより

posted by プチット リュ at 07:49| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2025年07月25日

【新米】

おはようございます晴れ

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石垣島の新米"ひとめぼれ"ani498eea4c6ded3.gif

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同じく石垣の赤米と加工したものもお楽しみ頂けますぴかぴか(新しい)
一足早い実りの秋をお楽しみ下さいわーい(嬉しい顔)

#新米
#お米
#ひとめぼれ

ご予約はこちらからどうぞ⇒https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

posted by プチット リュ at 07:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄食材

2025年07月24日

【出会いに感謝】

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この休日は、プチット リュオープン以来のお付き合いをさせて頂いているご夫妻の新しいご自宅での食事会に誘って頂きました家
初めましての出会いもあり、美味しくて、とても有意義な時間でしたぴかぴか(新しい)

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わたくしの全然"ぶっちゃけない"、ぶっちゃけ話しを皆さん、真剣に聞いて下さり、ありがとうございましたわーい(嬉しい顔)
これからもよろしくお願い致しますm(._.)m

台風7、8号、今のところ暴風域までには、ならなさそうなので、週末から週明けは通常通りの営業を予定していますレストラン
今週も引き続き宜しくお願いしますexclamation

#ホームパーティー
#台風 は大丈夫そうです台風

posted by プチット リュ at 12:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2025年07月17日

Vol.91 モーウイとミートボールのカルボナード NHKプラスでご覧いただけます!

おはようございます時計

蒸し暑い沖縄の朝の日常が戻ってきましたわーい(嬉しい顔)

今週放送された、モーウイを使ったレシピが来週火曜日までNHKプラスでご覧頂けます目

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アルコールが苦手な方はノンアルコールビールを使ってもおいしく仕上がります。
モーウイが手に入らない県外の方は、冬瓜を使って作ってみて下さいレストラン

こちらからどうぞ⇒https://plus.nhk.jp/watch/st/470_g1_2025071540607?cid=jp-GQG566LYNJ
(再生時間27分30秒からです)


 昨日まで夏休みを頂いておりました眠い(睡眠)

熱狂的な盛り上がりの博多祇園山笠を初めて見て感動した後は、新幹線でそれぞれの実家岡山と大阪で1泊ずつして昨日沖縄へ帰ってきました飛行機

岡山では千屋牛の、

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すき焼きに岡山の地酒、

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宮下酒造、極聖の”雄町”とのマリアージュを楽しんだり、

大阪では高島屋で買った、

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大和肉鶏で

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今井のうどんすきをグッド(上向き矢印)

兵庫県産の天然の

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おこぜや

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真あじも美味でしたぴかぴか(新しい)

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千房で広島もんじゃ焼きを食べたり、

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GARB GREEN WALKで和歌山県産のしらすのビスマルクピザを食べたり、

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飲んだりビール

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猛暑でしたが食欲は一切落ちませんでしたわーい(嬉しい顔)

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食材も色々と買ったり、育ててもらっている野菜を送ってもらったり。
旬の食材をぜひお楽しみくださいるんるん

今週もよろしくお願いしますexclamationhttps://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/


posted by プチット リュ at 09:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 福岡・岡山・大阪2025