2020年12月14日

明日の生放送のお知らせ&営業時間短縮のお知らせ

年末は大晦日まで、年始は2日から営業スタートですapani4950b6e5552585B15D-3d9fd-thumbnail2[1].gif
(クリスマス期間&年末年始も通常通りの金額のおまかせコースとなりますわーい(嬉しい顔)

こんばんは夜

なかなか終わりが見えないコロナとの闘い、8月に続き2度目の時短要請が県から今日、発令されました(ㄒoㄒ)

それを受けまして、当店も要請に従い12月17日〜28日まで、コースのラストオーダーは20時まで、ドリンクのラストオーダーは21時までで、お店を22時で閉店とさせて頂きますレストラン

”GO TOイート”のクーポンも今回の要請で22時まで制限されますが閉店時間と同様なので今まで通りお使い頂けます。
”GO TOトラベル”のクーポン、食べログのTポイントもすべて今まで通りお使い頂けますので是非ご利用下さいませぴかぴか(新しい)

今後も感染対策を出来る限り持続し、コロナ禍が少しでも改善していくことを願うばかりです。

バジル.jpg

気温が下がり柔らかな陽射しで、県産のバジルが美味しい季節を迎えていますぴかぴか(新しい)

そんなバジルを使って明日も簡単に作れるレシピをご紹介予定ですTV

https://www2.nhk.or.jp/hensei/program/p.cgi?area=509&date=2020-12-15&ch=21&eid=54160&f=2894
 
午前11時45分〜生放送、チェックよろしくお願いしますわーい(嬉しい顔)
posted by プチット リュ at 17:48| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2020年12月12日

今朝は”下地清栄”さんの夜光貝仕入れました☆

年末は大晦日まで、年始は2日から営業スタートですapani4950b6e5552585B15D-3d9fd-thumbnail2[1].gif
(クリスマス期間&年末年始も通常通りの金額のおまかせコースとなりますわーい(嬉しい顔)

DSC03948.JPG

今日は、下地清栄さんの夜光貝を仕入れましたので、今日からメニューに復活ですぴかぴか(新しい)
#夜光貝
#石垣島
#海人
#下地清栄さん

今はお食事代、"GO TO EAT キャンペーン おきなわ"ご利用で、25%引きでお楽しみ頂けますので、是非ご利用下さいませきらきら
(単純計算ですと、6000円のお食事代が4500円でお楽しみ頂けるということでして、他のクーポンを利用するともっとリーズナブルにぴかぴか(新しい)

”GO TO イート”は、紙・電子クーポン両方対応しています手(チョキ)

”GO TO トラベル”"地域共通クーポン"(紙クーポン・電子クーポン両方)、"食べログTポイント"、全て併用出来ますので、どんどん使って、お得にお楽しみ下さいるんるん
(GO TO イートの電子クーポンの端数は合わせて使って頂けたりGO TO イートのクーポンで足りない金額は現金やクレジットカードを併用してお支払い頂けますぴかぴか(新しい))

12月はすでにご予約で満席となっている日も増えてきました。満席ですが、もちろんお客様同士のソーシャルディスタンスは確保しておりますわーい(嬉しい顔)

予約状況はこちらでご確認、そしてご予約出来ますので是非ご活用下さい
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

posted by プチット リュ at 13:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄食材

2020年12月09日

テイクアウトに新商品登場です☆

DSC03937.JPG

今帰仁産の蜂蜜を使った、ナッツの風味が香ばしい“フロランタン"新登場ですNEW
1個300円exclamation
GO TO イート、GO TO トラベルクーポンでもご購入可能です手(チョキ)

#フロランタン
#florentins
#GO TOトラベル
#地域共通クーポン取扱店
#紙クーポン
#電子クーポン
#GO TOイートおきなわ
#プレミアム付き食事券
#食べログ

#テイクアウト#天然酵母パン #フランス菓子

#沖縄食材#フレンチ#フランス料理#レストラン#おまかせコース#ディナー#ローカルガストロノミー#ワイン#ソムリエ#やちむん#器を楽しむ#沖縄#沖縄旅行#那覇グルメ
posted by プチット リュ at 12:58| Comment(0) | TrackBack(0) | テイクアウト商品

2020年12月07日

カラキが良いみたいです☆カラキのアングレーズソース!!

年末は大晦日まで、年始は2日から営業スタートですapani4950b6e5552585B15D-3d9fd-thumbnail2[1].gif
(クリスマス期間も年末年始も通常通りの金額のおまかせコースとなりますわーい(嬉しい顔)

こんばんは夜

当店でも以前からその香りに惹かれて、特にデセールで使用していた”カラキ”、今日は嬉しいニュースが報道されましたぴかぴか(新しい)

https://www3.nhk.or.jp/lnews/okinawa/20201207/5090012524.html


DSCF9678-thumbnail2.jpg

当店では’やんばる’は大宜味村のものを使わせて頂いておりますが、冬メニューのデセールの”カラキのアングレーズソース”として今週から再登場ですぴかぴか(新しい)

食後のデザートで喉を潤わして下さいねわーい(嬉しい顔)

 さあ毎日、月日だけはどんどん進んでいますねあせあせ(飛び散る汗)

早いもので、来週の火曜日は、今年最後の出演となりますTV

今回は、イタリアンでおなじみのラビオリですが、フランス料理でもよく登場しますdeco49f2942480797[1].gif

今回はパリのビストロで修業時代、なるほど〜ひらめきと、思ったレシピをご家庭で出来るようにさらにアレンジしてみました手(チョキ)

当時お店では、

dc020655.JPG

フォアグラのテリーヌを詰めたり、作り方を覚えては嬉しくなって、

dc040259.JPG

マルシェで手長海老を買ってきては、

dc040266.JPG

お店の味を再現して楽しんでいましたるんるん

 今回はスーパーで手に入るものと、沖縄では今からが優しい日差しになり益々美味しくなる

DSC02170-thumbnail2.jpg

露地物のバジルを使ったレシピですぴかぴか(新しい)

12月15日午前11時45分〜NHK沖縄にて生放送ですTV

これからの時期のおもてなし料理としてオススメとなっていますので是非チェックして下さいね目

 有難いことにお店の営業も忙しくなってきましたぴかぴか(新しい)

GotoEatoki_logo.jpg

今はお食事代、"GO TO EAT キャンペーン おきなわ"ご利用で、25%引きでお楽しみ頂けますので、是非ご利用下さいませきらきら
(単純計算ですと、6000円のお食事代が4500円でお楽しみ頂けるということでして、他のクーポンを利用するともっとリーズナブルにぴかぴか(新しい)

”GO TO イート”は、紙・電子クーポン両方対応しています手(チョキ)

”GO TO トラベル”"地域共通クーポン"(紙クーポン・電子クーポン両方)、"食べログTポイント"、全て併用出来ますので、どんどん使って、お得にお楽しみ下さいるんるん
(GO TO イートの電子クーポンの端数は合わせて使って頂けたりGO TO イートのクーポンで足りない金額は現金やクレジットカードを併用してお支払い頂けますぴかぴか(新しい))

12月はすでにご予約で満席となっている日も増えてきました。満席ですが、もちろんお客様同士のソーシャルディスタンスは確保しておりますわーい(嬉しい顔)

予約状況はこちらでご確認、そしてご予約出来ますので是非ご活用下さい
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/


それでは明後日・水曜日から今週もよろしくお願いします!!レストラン

posted by プチット リュ at 19:08| Comment(0) | TrackBack(0) | NHK沖縄に出演(2010年〜)

2020年12月03日

こだわりの日本酒☆

DSC03906.JPG

おはようございます時計

プチット リュのお料理にも寄り添う珠玉の日本酒入荷しましたNEW

バイ・ザ・グラス、ワイングラスでお楽しみ頂けます手(チョキ)

まずは、'天穏' 純米吟醸と"秋鹿' 生もと純米無濾過原酒、オンリスト です手(チョキ)

GotoEatoki_logo.jpg

今はお食事代、"GO TO EAT キャンペーン おきなわ"ご利用で、25%引きでお楽しみ頂けますので、是非ご利用下さいませきらきら
当店では、紙・電子クーポン両方対応しています手(チョキ)

”GO TO トラベル”"地域共通クーポン"(紙クーポン・電子クーポン両方)、"食べログTポイント"、全て併用出来ますので、どんどん使って、お得にお楽しみ下さいるんるん
(端数は現金・クレジットカードでお支払いも出来ますぴかぴか(新しい))

12月はすでにご予約で満席となっている日も増えてきました。満席ですが、もちろんお客様同士のソーシャルディスタンスは確保しておりますわーい(嬉しい顔)
年末は大晦日まで、年始は2日から営業スタートですapani4950b6e5552585B15D-3d9fd-thumbnail2[1].gif
(年末年始も通常通りのおまかせコースとなりますわーい(嬉しい顔)

予約状況はこちらでご確認、そしてご予約出来ますので是非ご利用下さい
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

食で活力を!
出来る限りの感染対策をして引き続き元気に営業していきます!!

posted by プチット リュ at 07:52| Comment(0) | TrackBack(0) | SAKE

2020年12月01日

沖縄県産豚の血を使った”ブーダンノワールのテリーヌ”☆

こんにちは曇り

先週までの半袖・短パンが嘘みたいに、ようやく寒さが沖縄にやってきましたねふらふら

当店の冬メニューも似合う季節となってきましたぴかぴか(新しい)

冬メニューでは、沖縄県産豚の血を使った、

DSC03891.JPG

ブーダンノワールの一品も皆様に食べやすいと好評なので嬉しいでするんるん

 さて、今日から12月、ツリーの準備もして激動の一年を無事に締めくくっていきたいですクリスマス

IMG_3931.jpg

飛沫防止用の感染対策グッズ・アクリル板パーテーションもこの休日買い足しました手(チョキ)

GotoEatoki_logo.jpg

今はお食事代、"GO TO EAT キャンペーン おきなわ"ご利用で、25%引きでお楽しみ頂けますので、是非ご利用下さいませきらきら
当店では、紙・電子クーポン両方対応しています手(チョキ)

"地域共通クーポン"(紙クーポン&電子クーポン)、"食べログTポイント"、全て併用出来ますので、どんどん使って、お得にお楽しみ下さいるんるん
(端数は現金・クレジットカードでお支払いも出来ますぴかぴか(新しい))

12月はすでにご予約で満席となっている日も増えてきました。満席ですが、もちろんお客様同士のソーシャルディスタンスは確保しておりますわーい(嬉しい顔)
年末は大晦日まで、年始は2日から営業スタートですapani4950b6e5552585B15D-3d9fd-thumbnail2[1].gif
(年末年始も通常通りのおまかせコースとなりますわーい(嬉しい顔)

予約状況はこちらでご確認、そしてご予約出来ますので是非ご利用下さい
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

食で活力を!
出来る限りの感染対策をして引き続き元気に営業していきます!!

posted by プチット リュ at 17:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄食材

2020年11月28日

夜光貝☆

DSC03729.JPG

今朝も、近海産の"活け夜光貝"を仕入れてきましたぴかぴか(新しい)
ゆっくりと柔らかく煮込んだ味わいが好評ですわーい(嬉しい顔)
 明日・日曜日は、満席となっていますので、本日のご予約お待ちしていますレストラン

https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

今はお食事代、"GO TO EAT キャンペーン おきなわ"ご利用で、25%引きでお楽しみ頂けますので、是非ご利用下さいませきらきら
当店では、紙・電子クーポン両方対応しています手(チョキ)

"地域共通クーポン"(紙クーポン&電子クーポン)、"食べログTポイント"、全て併用出来ますので、どんどん使って、お得にお楽しみ下さいるんるん
(端数は現金・クレジットカードでお支払いも出来ますぴかぴか(新しい))
posted by プチット リュ at 09:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄食材

2020年11月20日

”GO TO イート”” プレミアム付き食事券がオススメです!!

おはようございます時計

”GO TO イート”キャンペーンの食事券に付きまして、ご質問を頂くことが多くなってきましたので今日は分かりやすく、blogにupしておきますわーい(嬉しい顔)

非常にお得ですのでご来店される皆様におかれましては是非ご利用くださいませexclamation

GotoEatoki_logo.jpg
(キャンペーンロゴの使用は事務局に申請済みです。)

この食事券は、紙タイプのものと、スマホなど携帯で決済するパターンの2タイプございます手(チョキ)

どちらでご購入頂いても、購入金額の25%の金額が加算された食事券が入手できますぴかぴか(新しい)

お申し込みはネット予約のみとなります。住所など個人情報を入力して頂き、
・紙クーポンにつきましては、食事券の購入を申し込んだ後、メールが届き約1週間後からファミリーマートでチケットが購入できます。(*ここでタイムラグが発生するのでお急ぎの方は電子クーポンがオススメです。
ファミリーマートでは、Famiポートでメールで届いた番号を入力し30分以内にレジでお会計をすると食事券を受け取れますぴかぴか(新しい)
・電子クーポンは、クレジットカード決済をスマホで行うとメールが届き、その瞬間からメールに添付されたQRコードをそれぞれのお店で使用できますぴかぴか(新しい)

県外にお住まいの方も、同様に購入できますので沖縄旅行のご予定がある方は、事前に準備をされておくとお得かもしれませんリゾート

詳しい説明や、実際に使えるお店もジャンル・地域ごとにupされていますのでこちらでチェックよろしくお願いします⇒https://gotoeat.okinawa.jp/


”GO TOイート”のネット予約ポイント付与は終わりましたが、グルメサイトからのご予約は引き続き承っていますので、こちらをご利用下さいませ⇒https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

”GO TO キャンペーン”のおかげで、満席の日も出てきました。こういう時期ですので当日の御予約も20時まで受け付けております。当日の体調を最優先して頂きご来店の計画をよろしくお願い致しますapani4a4c8e496de8a5B15D-32b83-thumbnail2[1].gifdeco4a63efbf118ad.gif

お店では、冬場も入り口ドアの小さい部分は常時開放した状態の予定で換気、厨房側の窓、食品庫の扉も同様に、あと給気チャンバーも営業中は常に稼働させ店内の空気の循環を図っております。

消毒は、お客様の手指用のアルコール入り除菌スプレーの設置や、お手洗い、店内の床、座席スペース、メニュー表までアルコール消毒を徹底しています。メニュー表が消毒液の香りが若干するかと思いますがご協力よろしくお願い致しますわーい(嬉しい顔)

使用した食器、カトラリーは食洗器で65℃の高温に設定し、すべて洗浄、乾燥しています。

 今年に限っては企業様の忘年会はほぼご予約は頂いておらず、ご家族のご利用が多い現状となっています。

引き続き安全な営業が出来るように努力していきますので、どうぞよろしくお願い致しますレストラン
posted by プチット リュ at 08:28| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2020年11月17日

”Go To Eatキャンペーンおきなわ”の食事券”、紙クーポン・電子クーポン両方、明日からスタートです!!

deco4a63efbf118ad.gifこんばんは夜

昨夜は、急展開でポイント付与終了となった”GO TOイート”キャンペーンのネット予約で我々も駆け込みで予約しディナーを楽しんできましたdeco4e986553597fe[1].gif(予約した数時間後に予約サイトからポイント付与終了決定のお知らせメールがあせあせ(飛び散る汗)

56029BB9-BCF2-49F7-BB08-7FBE5FB5F810.jpeg

お昼ご飯を調整して、密を避ける意味でも、夕方オープン早々から食事スタートですダッシュ(走り出すさま)
店内はハワイアンな雰囲気ですapp4925753b81d47.gif
外食はやっぱり楽しいでするんるん

DSC03798.JPG

ハワイアンなカクテルにカリフォルニアのカベルネdeco4b8108b14ee175B15D-c527d-thumbnail2[1] - コピー.gif

DSC03803.JPG

サラダのドレッシングをブルーチーズのドレッシングにをチョイスしたのですがボリューミーにかけて下さり、ワインともバッチリでしたるんるん

塩、コショウは、

DSC03806.JPG

ロブスターが抱え込んでいますdeco4ac1cb542be385B15D-72bc7-thumbnail2[1].gif

お料理は11月いっぱいのサンクスギビングデーにちなんだ、

DSC03811.JPG

ターキーとフィレミニオンステーキのコースをdeco4e986553597fe[1].gif

ジューシーで芳醇な香りのお肉とワインのパンチのきいたアメリカンなマリアージュを楽しみましたわーい(嬉しい顔)

DSC03817.JPG

レイの代わりにマスクで記念写真わーい(嬉しい顔)

気分的にもリフレッシュ!このお肉パワーで、今週は23日の祝日まで営業頑張りますグッド(上向き矢印)

 さてお店では、
GotoEatoki_logo.jpg
ロゴの使用は事務局に連絡済みで使用しております。

”GO TO イート”の沖縄版食事券も明日からスタートですNEW

今回の食事券は、紙&電子、一括登録が条件となっていますのでどちらもご利用頂けますぴかぴか(新しい)

詳しくは、こちらのHPでご確認よろしくお願いします⇒https://gotoeat.okinawa.jp/


”GO TO イート”キャンペーンのネット予約のポイント付与は終了しましたが、お貯め頂いたポイントは、当店は”食べログ”サイトのみのポイントになりますが、来年の3月末までお使い頂けますので、食べログサイトから是非ご予約下さい
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

仕組みとしましては、予約の際のポイント使用額を打ち込んで頂きますと、我々にポイント使用の連絡が来まして、その金額をご来店時のお会計から値引きさせて頂く形となっていますぴかぴか(新しい)

また”GO TO トラベル”の地域共通クーポン券は引き続き、”紙クーポン”&”電子クーポン”をご利用頂けますのでよろしくお願いしますぴかぴか(新しい)

ネット予約でのポイント使用、”GO TO イート”のプレミアム食事券、”GO TO トラベル”の地域共通クーポン券、これですべて出揃ったわけですが、
当店では、全て併用してお使い頂けますので、この機会に是非ご利用下さいませぴかぴか(新しい)

沖縄食材も季節が移ろいできていますダッシュ(走り出すさま)

DSC03821.JPG

糸満産のカリフラワーが旬となってきましたぴかぴか(新しい)

ミニャルディーズのパート・ド・フリュイは、他ではあまり見かけなさそうな

DSC03832.JPG

DSC03845.JPG

DSC03851.JPG

県産のドラゴンフルーツを作りましたぴかぴか(新しい)

明日の鮮魚はイラブチャーの中でも特に美味とされる、

DSC03836.JPG

”アーガイ”(ヒブダイ)となっていますぴかぴか(新しい)

冬メニューの詳細はこちらとなっています⇒http://petiterue.sblo.jp/article/188120300.html

アレルギー食材などございましたら対応させて頂きますのでご予約の際にお伝え下さいませわーい(嬉しい顔)

DSC03849.JPG

それでは明日・水曜日から今週は、来週の月曜日まで張り切って営業していますレストラン
消毒、換気、客席の間隔、スタッフ2名の体調管理も万全で皆様のご来店をお待ちしておりますapani4a4c8e496de8a5B15D-32b83-thumbnail2[1].gif
posted by プチット リュ at 20:22| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2020年11月14日

お急ぎください!!

125336516_1486429871548079_5889106032860391285_o.jpg

【ネット予約のTポイント付与キャンペーン終了間近ですダッシュ(走り出すさま)
今日、明日にでもネット予約からのポイント付与が終了しますあせあせ(飛び散る汗)
当店のご予約は来年1月まで"食べログ"サイトから可能ですので、是非exclamation×2
お貯め頂いたポイントは3月末まで当店でもご利用可能ですぴかぴか(新しい)
駆け込みご予約、お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)
posted by プチット リュ at 11:39| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2020年11月13日

冬メニュースタートです☆

おはようございます時計

DSC03784.JPG

冬メニュー、本格的にスタートですダッシュ(走り出すさま)
内容をアップしておきますぴかぴか(新しい)

初冬のメニュー (税サ込み 6000円)
〜情景〜
糸満産カリフラワーとブロッコリー スープ・ド・ポワソンのコンソメジュレと
県産豚リエットのグジェール
〜再構築〜
糸満産うずら豆 フランス産鴨肉 ガルビュールスープ
〜調和〜
島野菜のグラタン 豆腐ようのガレット
〜旨味〜
ブーダンノワール クロケット
〜若芽〜
夜光貝 八重瀬町のマイクロリーフ 田芋 ブルゴーニュバター
〜調和〜
近海魚 県産車エビのアメリケーヌソース 根セロリ

メインディッシュを一つお選びください
・やんばる若鶏もも肉 与那原のカレーリーフのソース
・紅豚のグリエ 粒マスタードソース(+600円)
・沖縄和牛ほほ肉のブッフ・ブルギニヨン(+1800円)
・もとぶ牛のステーキ ソースマディラ (+3000円)

〜デセール〜〜
沖縄食材を使って、3部構成
やんばるパインのデクリネゾン 大宜味村のカラキのアングレーズソース

<食後のお飲み物>
コーヒー(HOT/ICE)orエスプレッソor 糸満フレッシュハーブティー or
島生姜入りグリーンルイボスティー

以上です手(チョキ)

ご予約は”GO TO キャンペーン”の、食べログがお得です左斜め下

*食べログのポイント付与が予算に達してきたみたいなので、ポイント付与については1月末を待たずに早めに終了しそうですあせあせ(飛び散る汗)

https://s.tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/


ネット予約自体は来年の1月までご予約可能です。お席残りわずかの日も増えてきましたのでご予約はお早めにどうぞダッシュ(走り出すさま)

県の”GO TOキャンペーン”もまもなくスタートですぴかぴか(新しい)
https://gotoeat.okinawa.jp/

posted by プチット リュ at 09:21| Comment(0) | TrackBack(0) | おまかせコース料理の内容

2020年11月07日

海中血抜き

3963C827-2A35-4DD7-AE3D-43192E67FAE3.jpeg

今朝は、’海中血抜'済のイラブチャーを仕入れてきました手(チョキ)
メインディッシュでお選び頂けますぴかぴか(新しい)
ご予約は食べログがお得です左斜め下

https://s.tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

#渡嘉敷島
#イラブチャー
#海中血抜き

#gotoトラベルキャンペーン
#地域共通クーポン取扱店
#紙クーポン
#電子クーポン
#gotoイート
#オンライン予約
#食べログ

#テイクアウト#天然酵母パン #フランス菓子

#沖縄食材#フレンチ#フランス料理#おまかせコース#ディナー#ローカルガストロノミー#ワイン#ソムリエ#やちむん#器を楽しむ#沖縄#沖縄旅行#那覇グルメ

Instagramより
posted by プチット リュ at 08:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄食材

2020年11月04日

桜を先取り(^O^)

こんばんは夜

今日は祝日の代休でお休みを頂いています眠い(睡眠)

早いものでカレンダーは11月に突入しましたダッシュ(走り出すさま)

本当にかつてない1年になりましたが、少しずつ改善していくと信じて今年1年を締めくくっていきたいですdeco4a66dd9a40f245B15D-c706d-thumbnail2[1].gif

食べログのネット予約は3ヵ月分が出来るみたいでもう年末年始の営業の事を考える時期となりましたapani4950b6e5552585B15D-3d9fd-thumbnail2[1].gif

年末は世間的には11連休になるのか、ならないのか、そういう感じなので当店の営業は大晦日まで通常営業となり、年始は2日が初商いの予定でスタートしたいと思いますdeco49f2942480797[1].gif

御予約はこちらからどうぞ⇒https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

今日スーパーに行くともっと季節を先取りしたものがひらめき

FE46656A-76CA-4EAB-97CA-017EC43C7696.jpeg

もう桜のビール登場ですdeco4b46485078fb3.gif

A4626EA2-D5FB-4508-8395-860C87063426.jpeg

早速楽しみましたビール
向こうに咲いているのはハイビスカスの花ですがあせあせ(飛び散る汗)、桜の花びらで色付けられたビールはフルーティーで夕焼け空ともバッチリのグラデーションでしたぴかぴか(新しい)

1日遅れで今週は明日木曜日からスタートですレストラン

今週もよろしくお願いしますわーい(嬉しい顔)
posted by プチット リュ at 17:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄

2020年11月02日

今日・明日営業しています!

DSC03675.JPG

今日&明日の祝日、両日とも、お席残りわずかですが臨時で営業していますダッシュ(走り出すさま)
明後日・水曜日にお休みを頂きます眠い(睡眠)

最近は、本物と間違えられることが多くなった県産シイタケパウダーを練り込んだサブレもご用意してお待ちしていますdeco4b8108b14ee175B15D-c527d-thumbnail2[1].gif

" GO TOイート"キャンペーンのオンライン予約、
当店は”食べログ””サイトです
https://s.tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/
お貯め頂いたポイントも当店でご利用頂けますぴかぴか(新しい)

"GO TOトラベル"キャンペーンの地域共通クーポンは、紙クーポン&電子クーポンをご利用頂けますぴかぴか(新しい)
https://map.goto.jata-net.or.jp/map/470052594

ご予約お待ちしていますわーい(嬉しい顔)
posted by プチット リュ at 07:48| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2020年10月30日

夜光貝、最後の仕入れです!お急ぎください!!

DSC03726.JPG

秋メニュー終了間近により、今朝の夜光貝が最後の仕入れとなりましたぴかぴか(新しい)
こんな素晴らしい沖縄食材が使えるのはありがたい限りですリゾート

本日はご予約で満席となっていますので明日以降のご予約お待ちしておりますレストラン

"GO TOイート"キャンペーンのオンライン予約、
当店は”食べログ””サイトです
https://s.tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

"GO TOトラベル"キャンペーンの地域共通クーポンは、紙クーポン&電子クーポン両方ご利用頂けますぴかぴか(新しい)
https://map.goto.jata-net.or.jp/map/470052594

#秋メニュー
#夜光貝

#gotoトラベルキャンペーン
#地域共通クーポン取扱店
#紙クーポン
#gotoイート
#オンライン予約
#食べログ

#テイクアウト#天然酵母パン #フランス菓子

#沖縄食材#フレンチ#フランス料理#おまかせコース#ディナー#ローカルガストロノミー#ワイン#ソムリエ#やちむん#器を楽しむ#沖縄#沖縄旅行#那覇グルメ

(Instagramより)
posted by プチット リュ at 07:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄食材

2020年10月27日

秋メニュー最終週☆彡

今週は明日から11月3日・火曜日までノンストップで営業します!!

こんにちは晴れ

気温的には快適な良い季節となってきましたdeco4ac8953bdc317.gif

この休日はウオーキング中にショベルカーの犬掻きが見れた良い休日でしたわーい(嬉しい顔)


お店の方、今週は来週の祝日の加減で普段定休日の月&火曜日も営業をし、4日・水曜日に代休を頂きます眠い(睡眠)

普段、月&火曜日にお越し頂けない方、ご来店お待ちしていますわーい(嬉しい顔)

そして今週は秋メニューの最終週となっていますdeco4edad80b52c4b.gif

CA505BDC-F8E1-41B3-BA3E-01A5450AD3D7-thumbnail2.jpg

今回も沖縄の秋の食材をお楽しみ頂ける盛りだくさんのメニューとなりましたぴかぴか(新しい)

”GO TO キャンペーン”も好評を頂いており、ネット予約に、旅行者の方のご利用が多い地域共通クーポン券、どちらもお得なので是非活用して下さい!!

"GO TOイート"キャンペーンのオンライン予約、
当店は”食べログ””サイトです
https://s.tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

"GO TOトラベル"キャンペーンの地域共通クーポンは、紙クーポン&電子クーポンをご利用頂けますぴかぴか(新しい)
https://map.goto.jata-net.or.jp/map/470052594

それでは明日から丸1週間、今週もよろしくお願いします!!
posted by プチット リュ at 17:01| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2020年10月20日

今日のレシピです〜モンサンミッシェルに思いを馳せて〜

こんばんは夜

今日の生放送も無事終了しましたわーい(嬉しい顔)

今回は、フランス料理では王道の組み合わせ、キノコと卵を使った簡単レシピをご紹介しました手(チョキ)

ふらんす2 075.jpg

”ふわふわオムレツ”はモンサンミッシェルの名店の味を思い出しながらレシピを考案しましたひらめき

モンサンミッシェルには、2度ほど行きましたが、オムレツを食べたのは15年前に遡りますわーい(嬉しい顔)

ふらんす2 035.jpg

こちらがそのスフレオムレツぴかぴか(新しい)(大きさの参考に置いた携帯は時代を感じさせる”Vodafone”)

今は東京でもその味が楽しめるのですね⇒http://www.la-mere-poulard.jp/


ふらんす2 042.jpg

卵を3個は使ったであろうそのオムレツはボリューム満点でしたぴかぴか(新しい)

こちらで食した、

ふらんす2 037.jpg

”プレサレの仔羊”の味は今思い出しても美味しいですグッド(上向き矢印)

DSC03684.JPG

さてどこまでふわふわに完成するか生放送でチャレンジですdeco4a66dd9a40f245B15D-c706d-thumbnail2[1].gif

DSC03704.JPG

出来ましたdeco49f2942480797[1].gif

それでは、作り方のご紹介ですペン

VOL.56 ”きのこのふわふわオムレツ”

(材料)1人前
キノコ 数種類 100g
卵 1個
牛乳小匙1と20ml(ソース用)
バター 3g
ニンニク少々
サラダ油 少々
塩、コショウ 少々
パセリ 飾り用

(作り方)
キノコはみじん切りにしておく。フライパンを強火にして、サラダ油を入れ、ニンニクのみじん切りを入れ香りが立ってきたら、キノコを入れる。みじん切りにしているので炒め時間は1分ほどで大丈夫です。みじん切りにすることによって火の入りが早くなり、キノコの風味がより豊かになります。炒め終わったら塩コショウで味付けをしておく。

次は卵の泡立て作業です。
大きめのボール1つと小さいボール1つ、泡だて器を用意して、卵黄と卵白を分ける。卵黄に牛乳大匙1と塩少々を入れお箸で混ぜておく。卵白は大きめのボールに入れ3分ほど泡立てます。ツノが立つまでしっかりと。泡立て終わったところに卵黄を入れサクッと混ぜ合わせる。

次に焼いていきます。
熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵液を流し入れ、その上の中央部分に炒めておいたキノコ、3分の2を載せる。(残りはソースで使います)フライパンに蓋をして弱火で1分半。ゆっくりと火を入れる。

焼きあがると、そのままお皿に横に滑らすように載せ、載せる途中で半分折り返します。ソース(炒めたキノコ3分の1と牛乳20ml、バター3グラム、塩で味付けして小鍋で温めておいたもの)をかけて、パセリを彩りで飾り完成です。

作り方は以上です。泡立ては電動ハンドミキサーを使えば便利かもしれませんひらめき

きのこをモリモリ食べて免疫力アップですグッド(上向き矢印)

 お店でキノコは、

DSC03675.JPG

サブレ生地で作ったりしていますapp49a908ba07916.gif

ご予約は、"GO TOイート"キャンペーンのオンライン予約がお得ですぴかぴか(新しい)
当店は”食べログ””サイトです
https://s.tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

"GO TOトラベル"キャンペーンの地域共通クーポンは、紙クーポン&電子クーポンをご利用頂けますぴかぴか(新しい)
https://map.goto.jata-net.or.jp/map/470052594

それでは明日から、今週もよろしくお願いします!!

posted by プチット リュ at 17:42| Comment(0) | TrackBack(0) | NHK沖縄に出演(2010年〜)

2020年10月19日

明日、生放送です!

県産きのこが美味しい季節ですdeco4ac8953bdc317.gif

卵1個でボリュームのある一品にぴかぴか(新しい)

明日、生放送ですわーい(嬉しい顔)

"ちゅらTV"

是非ご覧下さい目
posted by プチット リュ at 17:46| Comment(0) | TrackBack(0) | NHK沖縄に出演(2010年〜)

2020年10月17日

お一人様のご利用お待ちしています!!

DSC03221.JPG

59F3D93B-D196-41BC-851C-C7E61DD9F171.jpg

DSC03256.JPG

DSC03669.JPG

DSC03639.JPG

DSC03636.JPG

おはようございます時計
落ち葉に続いて、沖縄県産の椎茸パウダーを練り込んだキノコも出来ましたapp49a908ba07916.gif

"GO TOイート"のオンライン予約、単純な設定ミスで、最初の人数設定が2名様〜となっていて、お一人様のご予約が今まで出来ませんでしたあせあせ(飛び散る汗)
今朝、修正しましたのでこれからは、よろしくお願いしますapani4a4c8e496de8a5B15D-32b83-thumbnail2[1].gif

当店は'食べログ'サイトです左斜め下
https://s.tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/


"GO TOトラベル"の地域共通クーポンは、紙クーポン&電子クーポンがご利用頂けますきらきら
https://map.goto.jata-net.or.jp/map/470052594

テイクアウトの自家製パン&フランス菓子も好評発売中手(チョキ)

天然酵母パンもお昼後に焼き上がりますsoon
お取り置きは各種SNSのメッセージやお店のLINEから承ります左斜め下
https://lin.ee/b5lzlZp

ご予約・ご来店お待ちしていますわーい(嬉しい顔)

#gotoキャンペーン
#gotoトラベルキャンペーン
#地域共通クーポン
#地域共通クーポン取扱店
#gotoイート
#オンライン予約
#期間固定tポイント
#1000円分

#きのこ料理#やちむん#松島朝義

#フランス菓子#テイクアウト#カヌレドボルドー #canelé #イエラム#自家製パン#天然酵母パン

#沖縄食材#フレンチ#フランス料理#おまかせコース#ディナー#ローカルガストロノミー#ワイン#ソムリエ#器を楽しむ#沖縄#沖縄旅行#那覇グルメ
posted by プチット リュ at 08:22| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2020年10月13日

次回の出演のお知らせ☆

おはようございます時計

昨日の非日常体験から、現実に一気に舞い戻り、今日は朝から買い出しですダッシュ(走り出すさま)

秋が少〜し感じられるようになってきた沖縄、キノコもおいしい季節となってきましたapp49a908ba07916.gif

来週の火曜日は、そんなキノコを使った簡単レシピをご紹介したいと思いますTV

もちろんキノコは、

942758_236558443161866_1878628749_n5B15D-thumbnail2.jpg

DSC03325-thumbnail2.jpg

沖縄県産のものを使用をしますリゾート

今回はモンサンミシェルのあの伝統あるお店の、


ふらんす2 046.jpg

あのお料理、”ふわふわオムレツ”をアレンジしたレシピとなっています手(チョキ)
(写真・動画は15年前に訪れた時に撮影したものなので画像があまり鮮明ではありませんあせあせ(飛び散る汗)フランス旅行にも早く行きたいな〜飛行機

放送は、
10月20日(火)午前11時45分〜生放送ですsoon

今から録画予約よろしくお願いします!!

明日からまたお店の1週間が始まりますあせあせ(飛び散る汗)

赤ワインが美味しい季節となってきましたdeco4b8108b14ee175B15D-c527d-thumbnail2[1].gif

ご予約は有難いことに10月のスタートから多くの方にご利用頂いている、"GO TOイート"のオンライン予約がお得ですぴかぴか(新しい)
当店は食べログサイトです左斜め下

https://s.tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001656/

"GO TOトラベル"の地域共通クーポンは、紙クーポン&電子クーポンがご利用頂けますぴかぴか(新しい)

https://map.goto.jata-net.or.jp/map/470052594

今週もよろしくお願いします!!わーい(嬉しい顔)

posted by プチット リュ at 07:57| Comment(0) | TrackBack(0) | NHK沖縄に出演(2010年〜)